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Chocolats de vacances

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Chocolats de vacances... ()

Cet été, La Maison du Chocolat allège la conscience des gourmands en associant la fraîcheur des fruits au fondant du cacao.

Leçon de cuisine d'Alain Ducasse: 3 ChocolatsLeçon de cuisine d'Alain Ducasse: 3 Chocolats... ()

Auteur: Sebastien Serveau (Chef à l'école d'Alain Ducasse) 11 leçons pour réussir vos recettes aux 3 chocolats comme un chef. Verrines de sablés en chantilly Oeufs à la neige tout chocolat Petites crèmes 3 chocolats Tarte croustillante au chocolat Crèmes brûlées 3 chocolats Pannacotta 3 chocolats Chocolat liègeois maison Sablés 3 chocolats Roses des sables 3 chocolats Mousses au chocolat Fondant aux 3 chocolats ED: LEC (04/2008), 19x24.7 cm, 70 pages, broché

préparer un fondant au chocolat - recette... ()

Comment préparer un fondant au chocolat. Cette vidéo vous propose une nouvelle recette du fabuleux fondant au chocolat convoitisée par tous gourmands

Les desserts maison au chocolat - Maya Barakat-NuqLes desserts maison au chocolat - Maya Barakat-Nuq... ()

Auteur : Maya Barakat-Nuq 103 recettes de desserts au chocolat : comment y résister ? Les recettes, des plus traditionnelles aux plus originales, explorent tout le répertoire des desserts : entremets, glaces, smoothies, petits biscuits, cakes, tartes, gâteaux… Quelle que soit l'occasion ou le moment de la journée, vous trouverez des recettes adaptées à vos envies gourmandes : gâteau au chocolat au beurre salé, véritable brownie, tarte poire-chocolat, pain perdu au chocolat, gâteau au yaourt et au chocolat, smoothie chocolat-banane, moelleux au chocolat sans farine, fondant au chocolat, crumble pommes-chocolat, tiramisu au chocolat, galette des Rois à la frangipane et au chocolat, opéra, île flottante au chocolat, nems de banane aux deux chocolats, rochers pralinés, financiers au chocolat, sablés au chocolat blanc et aux pignons… ED: Rustica (11/2008), 21x29 cm, 140 pages, relié

Tablette de chocolat aux cranberries... ()

Cadeaux gourmands encore et toujours ! Et je profite de cette tablette de chocolat pour participer au jeu organisé par Trinidad : "Les chocolats les plus gourmands".Après avoir utilisé mes cerises séchées dans ces petits biscotti, j'ai fait un [...]

Lulu les Chocolats ()

Lulu les chocolats vous invite à un voyage tout en gourmandise autour du chocolat et de la confiserie : chocolats, truffes, chardons liqueurs, pâtes de fruits, pâtes d'amandes, pralines, sans oublier les fameux fondants à l'ancienne.

faire un fondant au chocolat... ()

Comment faire un fondant au chocolat parfait. Découvrez une recette facile et merveilleuse de fondant au chocolat.

Girl's fondant au chocolat... ()

Et bien oui on va pas y echapper, du chocolat tout le week end, c'est Paques. Voici un fondant au chocolat qui pourra vous aider à liquider tout le chocolat reçu pour l'occasion

Un cadeau pour les fondus de chocolat !... ()

Yummy ! Les fondues de chocolat sont enfin arrivées chez Bagatelles et on a pu les mettre en ligne du côté des cadeaux gourmands. Personnellement, je suis déjà fan de ces fondues (en version 70% de cacao surtout) : un passage au micro-ondes, quelques nougats, les guimauves, des fruits frais et ... (trop bon) Coup de chance, il y avait dans les colis des échantillons de dégustation. Les filles ont déjà planqué leurs pots, et je crois pouvoir affirmer qu'elles ne devraient pas tarder à de se faire des sessions canapé + film + chocolat fondu ! PS : Pour ceux qui voudraient se laisser tenter, il suffit de quelques petits clics, c'est par là : Tout Chocolat

Pour faire baisser la tension, quelques grammes de chocolat noir... ()

Chocolat et santé, voilà un couple qui ne cesse de resserrer ses liens. Une nouvelle étude évoque les vertus du chocolat noir. D'après un travail allemand en effet, la consommation quotidienne de deux carrés de chocolat réduirait sensiblement la tension artérielle. Et ceci? sans prise de poids ! Les fèves de cacao n'ont donc pas fini de nous étonner. Le chocolat testé dans le cadre de cette étude était à forte teneur en cacao, mais allégé en sucres et matières grasses. Le Pr Dirk Taubert, de l'Hôpital (...) - SANTE / Albums

Daniel Stoffel... ()

Maître Chocolatier depuis 1963 qui propose sur cette boutique la vente de chocolats artisanaux haut de gamme. Le catalogue de cette chocolaterie comprend des tablettes de chocolat, du chocolat praliné, des papillotes, des truffes au chocolat ainsi que des produits de saison (chocolats de noël, chocolats de pâques). La société dispose d'un point de vente physique à Haguenau. Paiement sécurisé par la Banque Populaire.

À la recherche du génome du cacao... ()

Le mystère de la Caramilk est sur le point d'être résolu. Ou du moins celui du cacao, principal ingrédient du chocolat, surtout depuis que l'on connaît ses vertus et que les tablettes de chocolat noir gagnent en popularité. Un groupe travaille à séquencer le génome du cacao.

Cacao : le Venezuela se retrouve chocolat... ()

Le Venezuela, pourtant considéré comme le berceau du meilleur cacao au monde, voit néanmoins sa production chuter ... De là à se retrouver chocolat, il n'y a pas loin ... La production de cacao du Venezuela connaît en effet une...

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    le 13 Juin 2007 - Lecture / spectacle pour enfants et parents gourmands par Chocolat Littéraire. Perché sur une énorme religieuse en chocolat, sortie d'un livre de Philippe Correntin, André Loncin met[...]
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  • Mousseux au chocolat - par Domi - France le 27/01/2008 @ 09:27
    Ingrédients (pour 6 personnes) :Pour le biscuit :- 4 oeufs- 80 g de sucre- 75 g de farine- 30 g de cacao amerPour la mousse :- 180 g de chocolat noir- 60 g de beurre à température ambiante- 60 g de su[...]
  • Coupe de fruits glacés
    Temps de préparation : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes, 2 pêches, 2 oranges, 200g de fraises, 100g de groseilles, feuilles de menthe, 200g de sorbet à la framboise (ou fruits rouges). P[...]
  • Effets de la consommation modérée de chocolat-cacao sur la tension artérielle
    09/07/2007 - L'inclusion de petites quantités de polyphénols dans le régime alimentaire provenant du chocolat noir avaient réduit la tension artérielle[...]
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