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Petite balade en Bourgogne
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
La Bourgogne reste célèbre principalement pour sa côte viticole, berceau des grands vins parmis les meilleurs du monde. Elle reste néanmoins une région à fort caractère architectural, historique, que nous avons voulu découvrir.
La Bourgogne reste célèbre principalement pour sa côte viticole, berceau des grands vins parmis les meilleurs du monde. Elle reste néanmoins une régio...
Bourgogne Aujourd'hui, le magazine référence des vins de Bourgogne, propose dans son Guide des Vins de Bourgogne une sélection des meilleurs vins de Bourgogne ainsi qu'un classement des meilleurs producteurs (vignerons, négociants, caves-coopératives).
Les meilleurs producteurs : pour la deuxième année, le guide établit un classement des meilleurs producteurs de vins de Bourgogne. Plus de 200 entreprises sont ainsi hiérarchisées selon une grille à trois niveaux de grappe. Critère essentiel pour figurer dans ce classement : la qualité des vins produits.
Les meilleurs vins : Chablis, côte de Nuits, côte de Beaune, côte chalonnaise, mâconnais… le Guide présente plus de 3 000 vins sélectionnés à l'aveugle par des jurys compétents composés d'amateurs, sommeliers, journalistes, vignerons, œnologues, restaurateurs… Chaque vin est commenté et noté de façon précise, directe, accessible à tous.
Le Guide comporte également une présentation de la Bourgogne, dans un style simple et clair, pour découvrir les hommes et les femmes, les terroirs, les appellations, les techniques viticoles et œnologiques… qui ont fait de cette région l'une des plus importantes dans le monde des grands vins.
ED : EcriVin (04/2008), 125x210 mm, 336 pages, broché.
Bernard Burtschy, critique de vins professionnel fait partager aux lecteurs du blog ses impressions sur l'édition 2009 des Foires aux Vins. Cet article est consacré aux vins de Bourgogne et du Beaujolais de l'assortiment national de la Foire aux Vins Auchan.
Les blancs secs
Rapport qualité prix 4/4
- Vincent Girardin les Cloux, Bourgogne 1er Cru, Rully, 2006, 89/100, 10,90?
Rapport [...]
Le système des AOC viticoles français n’est pas sans mystères pour les amateurs de vins, et, pour beaucoup, il reste très difficile de bien se repérer au sein d’une région viticole particulière. On cite souvent comme exemple les crus de Bourgogne, mais aujourd’hui ce sera des Côtes du Rhône méridionales qu’il s’agira, et principalement de [...]
A partir du mercredi 30 septembre commence la Foire aux vins dans les magasins Leclerc. Bernard Burtschy, critique de vins professionnel fait partager aux lecteurs du blog ses impressions sur l'édition 2009 des Foires aux Vins. Cet article est consacré aux vins de Bourgogne et du Beaujolais de l'assortiment national de la Foire aux Vins [...]
Crémant de Bourgogne Brut Rosé
Carton de 12 demi-bouteilles (12 x 375 ml)
Alcool : 12% Vol.
Région : Bourgogne
Appellation Crémant de Bourgogne Contrôlée
Caractères des Crémants :
Il est un vin plein de jeunesse, d'audace. Tout concourt à souligner sa fraîcheur, sa vivacité. Avec le temps, il acquiert la sagesse d’un grand vin!
Le Crémant de Bourgogne conserve un caractère vif et tranché.
Le rosé, élaboré à partir du pinot noir, avec ou sans gamay, se pare d’une robe d’or rosé. C’est un vin délicat au subtils arômes de fruits rouges.
(Source : B.I.V.B.)
Conseils du Sommelier :
Le Crémant de Bourgogne rosé est un vin de dessert judicieux aux arômes puissants de fleurs qui s’allient parfaitement aux glaces et apportent la fraîcheur sur une fin de repas. Il s’accorde parfaitement aux petits fours et ses arômes fruités trouvent l’association parfaite sur un sorbet aux fruits rouges.
(Source : B.I.V.B.)
Températures de service : entre 4 et 8 °C à l’apéritif et en dessert,
6 à 9 °C à table.
Distribué par les Petits-Fils de Leonce Bocquet à Beaune, Côte d'Or.
Crémant de Bourgogne Brut Rosé
Carton de 6 demi-bouteilles (6 x 375 ml)
Alcool : 12% Vol.
Région : Bourgogne
Appellation Crémant de Bourgogne Contrôlée
Caractères des Crémants :
Il est un vin plein de jeunesse, d'audace. Tout concourt à souligner sa fraîcheur, sa vivacité. Avec le temps, il acquiert la sagesse d’un grand vin!
Le Crémant de Bourgogne conserve un caractère vif et tranché.
Le rosé, élaboré à partir du pinot noir, avec ou sans gamay, se pare d’une robe d’or rosé. C’est un vin délicat au subtils arômes de fruits rouges.
(Source : B.I.V.B.)
Conseils du Sommelier :
Le Crémant de Bourgogne rosé est un vin de dessert judicieux aux arômes puissants de fleurs qui s’allient parfaitement aux glaces et apportent la fraîcheur sur une fin de repas. Il s’accorde parfaitement aux petits fours et ses arômes fruités trouvent l’association parfaite sur un sorbet aux fruits rouges.
(Source : B.I.V.B.)
Températures de service : entre 4 et 8 °C à l’apéritif et en dessert,
6 à 9 °C à table.
Distribué par les Petits-Fils de Leonce Bocquet à Beaune, Côte d'Or.
La Chambre d'agriculture de Bourgogne, le BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne) et la Confédération des associations viticoles de Bourgogne ont édité plusieurs documents concernant la viticulture durable.
En Bourgogne, à 2h de Paris, la famille Borgnat vous accueille dans son Domaine viticole fortifié du XVIIe : vins, chambres et table d’hôte vous attendent …
Eglantine vous invite à une visite des caves superposées, suivie d’une dégustation des vins .......
Le bourgogne (on ne le dira jamais assez!), particulièrement le bourgogne rouge, est de tous les vins celui qui compte le plus grand nombre d'admirateurs... passionnés.
Vin et Champ vous invite à découvrir la complexité et la finesse des vins blancs de Bourgogne. Ces vins issus de cépage chardonnay sont actuellement en promotion sur le site spécialisé dans la vente de vins en ligne.
Le calendrier Bourgogne 2008
Tous les deux mois, depuis 1994, Bourgogne Aujourd’hui, le magazine des vins et de l’art de vivre en Bourgogne, explique les vins de Bourgogne aux amateurs. Journalistes et photographes la parcoure en tous sens pour rencontrer les vignerons, pour la photographier.
Avec ce calendrier 2008, les photographes de Bourgogne Aujourd’hui ont fait une sélection de prises de vue, qui, l’espèrent-ils, vous permettront de vivre à son rythme, au fil des mois, au fil des saisons. Bonne promenade entre vignes, caves et dégustations !
Format fermé : 13 cm de hauteur x 21 cm de largeur
Format ouvert : 26 cm de hauteur x 21 cm de largeur
ED : EcriVIN
Morvan France ? Bourgogne ? Moto Group en balade dans le Morvan
Le forum moto group vous propose de participer à une balade moto dans le Morvan (Bourgogne) ce week end (27 ? 28 Sep 2008). Une préparation minutieuse, associée à l'organisation sans reproche qui a fait la réputation de Moto Group, vous permettra de découvrir [...]
Vente de vins de BourgogneDomaine de POMMARDVins de luxeDégustation à domicilePrendre contact au 06 42 81 69 10ou buttetneige@yahoo.fr
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LA CLE D’UNE BONNE TRANSMISSION
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passent à l'offensive
L’île de Beauté veut en finir avec la petite réputation de ses vins. Elle souhaite se faire connaître comme une grande région viticole en misant sur la singularité de ses cépages autochtones.[...]
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Formation referencement
Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.
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