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Restaurant > Le guide complet des restaurants 3 étoiles en France
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Voici, en images, les 26 restaurants 3 étoiles au Michelin, qui font la renommée de la gastronomie française.
Tokyo est bel et bien la capitale gastronomique du monde. La ville nipponne compte 11 restaurants 3 étoiles et au total 261 étoiles dans l'édition 2010 du guide Michelin.
Les résultats du palmarès du guide Michelin version 2008 sont maintenant connus. En librairie il sera disponible le 6 mars. Ce sont ainsi plus de 8500 adresses et 3500 restaurants qui y sont référencés !
Vous y trouverez 26 trois étoiles, 68 deux étoiles et 435 une étoile.
A Rennes, le restaurant Coq-Gadby (chef Marc Tizon) obtient [...]
Le Guide Michelin 2008 a rendu son verdict hier. Il sortira jeudi en librairie et comporte 26 restaurants trois étoiles, dont un nouveau, 68 établissements deux étoiles, dont huit nouveaux, et 435 une étoile, dont 52 nouveaux. Au total, le guide propose une sélection de 8.655 établissements, dont 3.569 restaurants. A noter que huit restaurants obtiennent leur deuxième étoile dont le Domaine des Hauts de Loire à Onzain dans le Loir-et-Cher. Quatre autres restaurants perdent leur deuxième étoile pour des raisons diverses dont celui de Jean Bardet à Tours qui a cessé son activité.
Le guide rouge de Michelin est le plus ancien et le plus célèbre des guides gastronomiques. Il attribue chaque année des appréciations et des distinctions aux meilleurs restaurants, que l'on appelle aussi étoiles Michelin. A quoi servent-elles et quelles sont leurs retombées ?
Michelin publie mercredi la troisième édition de son guide de New York, enrichie de plus d'une centaine de restaurants et revendiquant une complémentarité avec les gloires reconnues de la critique gastronomique américaine.
En 2009, le guide MICHELIN fête sa centième édition avec un coffret collector !
Ce coffret, en édition limitée, comprend :
le guide MICHELIN France 2009 (avec plus de 500 adresses)
le beau livre « Les 3 étoiles du guide MICHELIN » : un livre exceptionnel réunissant tous les restaurants étoilés du monde de la sélection 2009 avec des interviews des chefs, description des établissements...
le Pass Privilège « Mois Gourmand » : inséré dans le guide, valable pour 2 personnes, il vous donne accès de façon illimité à toutes les offres exclusives que vous ont réservé les restaurateurs participants. Ainsi, du 9 mars au 5 avril, dans plus de 1000 restaurants, découvrez ateliers visite de cave, après-midi portes ouvertes, menu spéciaux à prix mitonnés...
ED : Michelin (03/2009), Largeur : 155 mm, Hauteur : 200 mm, relié et présenté dans un magnifique coffret collector
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LE SAVIEZ-VOUS ?
BONNE nouvelle pour les gourmands. Les trois restaurants seine-et-marnais étoilés ont conservé leur distinction dans l'édition 2008 du Michelin. Le guide rouge confirme ainsi que l'Auberge de la Brie, à Couilly-Pont-aux-Dames, le Pouilly à...
Publié le 08.03.08
LE SAVIEZ-VOUS ?
BONNE nouvelle pour les gourmands. Les trois restaurants seine-et-marnais étoilés ont conservé leur distinction dans l'édition 2008 du Michelin. Le guide rouge confirme ainsi que l'Auberge de la Brie, à Couilly-Pont-aux-Dames, le Pouilly à...
Publié le 08.03.08
Michelin 2009
Nouveau scintillement d'étoiles avec la sortie du Michelin 2009 (100ème parution du Guide Rouge): 73 nouvelles étoiles sont décernées, dont un 3 étoiles, neuf 2 étoiles, et 63 une étoile.
C'est Eric Fréchon au Bristol à Paris qui [...]
Découvrez la sélection 2008 des inspecteurs Michelin avec 600 nouvelles adresses pour la France, Monaco & Andorre.
Plus de 5000 hôtels, du palace à l'hôtel familial, et plus de 550 maisons d'hôtes
Plus de 3600 restaurants, du grand restaurant au bistrot
Des informations pratiques : 430 plans de ville, 22 cartes régionales, les principales curiosités touristiques.
ED : Michelin (03/2008), 2008 pages, 11x19.5 cm, relié.
C'EST NOUVEAU
DES CHAMBRES d'hôtes aux hôtels trois étoiles, des tables gastronomiques aux petits restaurants italiens ou libanais, l'office de tourisme fait le tour des établissements de la ville, répertoriés dans le tout nouveau guide des hébergements et restaurants...
Publié le 09.04.08
Plus de 500 très bonnes adresses recommandées en France par les inspecteurs du guide MICHELIN pour vous régaler à petits prix!
Ces restaurants, distingués par un Bib gourmand dans l'édition 2008 du guide MICHELIN France, vous proposent un menu complet (entrée + plat + dessert) pour un prix maximum de 28€ (32€ le week-end) en province et 35€ à Paris.
Retrouvez toute la sélection d'hôtels et de restaurants des inspecteurs Michelin dans le guide MICHELIN France 2008.
ED: Michelin (03/2008), 11x19 cm, 382 pages, broché
L'incontournable Guide Rouge France 2006 sortira en librairie le 1er mars prochain (à 24€) enrichi d'une sélection de maisons d'hôtes. Dès ce mercredi pourtant, les «résultats» étaient déjà communiqués: 26 restaurants trois étoiles dont un nouveau, 70 deux étoiles dont 6 nouveaux, et 425 une étoile, dont 50 nouveaux.
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renonce aux étoiles
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