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Santé > Yaourt ou fromage, lequel est meilleur pour la santé ?

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Santé > Yaourt ou fromage, lequel est meilleur pour la santé ?... ()

Les laitages se ressemblent-ils tous ? Entre un yaourt et un fromage blanc, lequel est le plus calorique ou le rassasiant ? La réponse du Dr Le Marchand-Duros, nutritionniste.

Santé > Aliments en conserve : des risques ?... ()

Est-ce-que les aliments en conserve sont dangereux pour la santé si nous en mangeons régulièrement ? Combien de temps peut-on garder ouverte une boîte ? La réponse du Dr Le Marchand-Duros, nutritionniste.

Le lait 15% plus cher... ()

Le prix du lait, du fromage, du yaourt et du fromage blanc risquent d'augmenter prochainement. D'après la « Gazet van Antwerpen » et « Het Belang van Limburg », la Belgique suivrait ainsi les exemples de l'Allemagne, de la France et des Pays-Bas[...]

Faut-il limiter sa consommation de fromage lorsqu'on est en bonne santé ?... ()

La France est réputée dans le monde entier pour ses fromages, l'un des aliments préférés des Français. Mais certains consommateurs préoccupés par leur santé se posent des questions : « Quel est l'impact du fromage sur mon taux de cholestérol ? », « Manger du fromage augmente-t-il le risque d'avoir un accident cardiovasculaire ? », « Dois-je limiter ma consommation de fromage ? ».

Du Lin dans le fromage blanc Danone... ()

La célèbre marque agroalimentaire Danone enrichi sa gamme de fromage blanc Jockey avec une céréale, le lin, dont on connait les vertus diurétiques. Il s’agit pour Danone de donner à ses produit une image davantage orientée santé surtout pour un fromage blanc plutôt riche en matière grasse …En effet, le slogan de l’entreprise n’est-il pas [...]

Le meilleur du Yaourt (75 préparations de yaourts et leurs variations)Le meilleur du Yaourt (75 préparations de yaourts... ()

Auteur: Philippe Chavanne Oubliez les yaourts industriels et découvrez des saveurs simples, saines et délicieuses. ces recettes vont vous ouvrir des horizons gourmands insoupçonnés! faciles à préparer à la maison, avec ou sans yaourtière, les yaourts peuvent s'accommoder de mille et une succulentes façons. Osez le yaourt à la cassonade et aux spéculoos, le yaourt au piment et à la sauce guacamole, le yaourt au safran... découvrez aussi de délicieuses variations: beignets au yaourt, gâteau au yaourt, tzatziki et de multiples sauces originales... Les 75 meilleures recettes de yaourts sucrés et salés et leurs variations. ED: City (04/2008), 18x18 cm, 79 pages, relié

Gâteau au yaourt et aux pépites de chocolat... ()

Pour 6 à 8 personnes. Préparation 10 minutes. Cuisson 45 minutes. Ingrédients 1 yaourt 1 pot à yaourt de sucre semoule (+ 30 g pour le moule) 3 pots à yaourt de farine tamisée 2 pots à yaourt de...

J’aime et je cuisine le yaourtJ’aime et je cuisine le yaourt... ()

Caroline Bacon Léger et frais, le yaourt est économique et riche en protéines et en calcium. Découvrez 30 recettes savoureuses pour le cuisiner, sucrées ou salées : rillettes de thon au yaourt, poulet tandoori sauce au yaourt, muffins au yaourt et aux myrtilles, smoothie au yaourt et à la pêche… ED : Rustica (04/2008), Couverture cartonnée avec spirale recouverte 170x190 mm, 66 pages, Photos couleurs

Vrai-faux sur le fromage... ()

 Riche d'un plateau composé de 300 fromages, la France compte-là un patrimoine gourmand auquel il est difficile de résister. Mais le faut-il seulement ? Pour avoir une alimentation équilibrée, faut-il l'inviter à notre table ? Faisons donc le point.Vrai-faux sur le fromage

Sandwich au thon sauce yaourt au cumin / coriandre... ()

Ingrédients : Pains sandwich 1 pot de yaourt nature Sel et cumin Coriandre fraîche Thon nature Tomate Laitue Oeuf dur Fromage au choix Préparation : La sauce yaourt Dans un bol mettre le yaourt, ajouter la coriandre, le sel et le cumin, bien mélanger. Ajouter le thon. Le sandwich Garnir vos pains avec cette préparation, ajouter la feuille de laitue, une rondelle de tomate, une rondelle d'oeuf dur et le (...) - Plats

World Cheese Awards · Le meilleur fromage au monde est québécois!... ()

Le fromage Cendrillon, un fromage de chèvre produit par la Maison Alexis de Portneuf, a été sacré meilleur fromage au monde lors des World Cheese Awards. Il s'agit de tout un honneur puisque... (LCN)

Santé > Peut-on consommer le miel à volonté ?... ()

Plutôt que de sucrer le thé, pourquoi ne pas opter pour du miel ? Côté goût, on y gagne, mais côté calories, qu'en est-il ? Réponse de la nutritionniste Caroline Lemarchand-Duros.

1919-2009... Danone, inventeur du yaourt industriel, fête les 90 ans de son premier yaourt... ()

C'est en 1908 qu'Elie Metchnikoff, alors chercheur à l'Institut Pasteur, révèle les bienfaits du yaourt et de son ferment Lactobaccilus bulgaricus, dans le traitement des (...)

Gnocchis au fromage blanc... ()

Gnocchis moelleux réalisés avec du fromage blanc, poêlés puis parsemés de gruyère râpé. Préparation Dans un récipient, mélangez la farine, le sel, le fromage blanc et les oeufs Laissez reposer la pâte à gnocchis au fromage blanc durant 30 min Plongez dans l'eau bouillante salée, les gnocchis formés en quenelles à l'aide de deux cuil. à café préalablement trempées dans l'eau chaude Laissez cuire les gnocchis au fromage blanc durant 10 min puis égouttez-les Faites (...) - Pâtisseries salées / pâte

Marqueur d'une alimentation équilibrée, le fromage doit faire partie du conseil nutritionnel... ()

Le fromage fait partie des 3 produits laitiers recommandés par le Programme National de Nutrition et Santé (PNNS) : il est le 1er vecteur de (...)

 Autres actualités

  • Que peut-on vraiment manger ?
    Exemple de menu : Au petit-déjeuner : des glucides + des protéines (céréales complètes + fromage blanc 0% ou yaourt maigre + lait écrémé café décaféiné) et/ou 1 fois par semaine des protéines + lipide[...]
  • Santé > Aliments en conserve : des risques ?
    Est-ce-que les aliments en conserve sont dangereux pour la santé si nous en mangeons régulièrement ? Combien de temps peut-on garder ouverte une boîte ? La réponse du Dr Le Marchand-Duros, nutritio[...]
  • Verrine clémentine et cannelle
    Temps de préparation : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 12 biscuits secs spéculos, 300g de fromage blanc 0% de MG, 1 yaourt nature brassé, 20g de cassonade 200g de compote de fruits, cannelle en [...]
  • Beaucoup de végétaux et peu de laitages : danger pour la santé osseuse !
    Décourager la consommation de laitages et de viande peut nuire à la « bonne nutrition » et à la santé des os. Dans le cadre (...)[...]
  • Santé > Quelles matières grasses pour ne pas grossir?
    Certaines matières grasses sont plus indiquées pour cuisiner santé, explique le Dr Le Marchand-Duros.[...]
  • Lassi à la mangue - par Chantal - Belgique le 18/06/2009 @ 12:54
    Ingrédients (pour 2 personnes):- 1 mangue bien mûre - 1 yaourt nature velouté - Le pot de yaourt rempli de lait - 2 c. à s. de sucreTrechnique :Peler la mangue, la détailler en dés ; mixer avec le yao[...]
  • Sauce Alfredo
    Ingrédient 1 chopine (500ml) (crème à café 10%) ¼ lb de beurre non salé 2 c. à table de fromage à la crème ½ à ¾ tasse de fromage Parmesan fraîchement râpé 1 c. à thé poudre d’ail Prépar[...]
  • Tartelettes au fromage blanc - par Domi - France le 09/10/2009 @ 09:43
    Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 rouleau de pâte sablée ou de pâte maison- 400 g de fromage blanc à 20 ou 40% de MG- Le zeste de 1 citron vert- 4 oeufs- 50 g de sucre- 2 sachets de sucre vanillé- 1[...]
  • Bouchées de Saumon aux fromages
    Les ingrédients : 150 g de saumon fumé 90 g de fromage frais aux herbes 16 tomates cerises 90 g de fromage de chèvre 1 cuil. à soupe de crème fraiche 5 cl de citron basilic La recette : 1. Ébouillante[...]
  • Vie scolaire / Au menu du bahut : Vie scolaire / Au menu du bahut
    Voici les menus servis dans les cantines scolaires de Colmar au déjeuner du 12 janvier :Collège Berlioz : salade de carottes, radis, mimosa ou betterave maïs à la crème ; Steak michigan, purée de poir[...]
  • Soupe aux betteraves - par Chantal - Belgique le 12/10/2009 @ 08:04
    Ingrédients (pour 6 personnes) :- 3 betteraves rouges- 1 oignon- 2 poireaux- 1/2 chou blanc- 3 c. à s. de vinaigre de cidre- 1 c. à c. de sucre fin- 1,5 litre de bouillon de volaille- 15 cl de crème [...]
  • Fraises : riches en pectine
    Atouts minceur : avec seulement 35 cal/100 g, la fraise est naturellement light ! Mais elle a un autre atout. Elle contient en abondance de la pectine, une fibre aux propriétés gélifiantes qui limite [...]
  • Pommes de Terre Farcies au Roquefort
    Les ingrédients : 8 pommes de terre 150 g de fromage blanc 80 g de crème fraiche 50 g de roquefort 20 g de gouda sel, poivre La recette : 1. Préchauffer votre four à 200 °C. Mettre les pommes de terre[...]
  • Allemagne : Cono Kaasmakers propose un fromage de Noël sur le marché allemand
    La fromagerie néerlandaise Cono Kaasmakers propose à partir de novembre sur le marché allemand sous sa marque Beemster un fromage à pâte pressée spécialement conçu pour la saison de Noël. Le fromage n[...]
  • Danone ose le yaourt qui rend beau
    Le groupe agroalimentaire surfe sur le flou scientifique des tests pour s'imposer dans la dermonutrition; un segment présumé très porteur. Pour cela, Danone sortira en février son Essensis, le 1er yao[...]

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Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.

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