Auteur: Donna Hay
Enfin les recettes incontournables au poulet de Donna Hay en France !
Grâce à ce livre, vous connaîtrez toutes les techniques pour cuisiner le poulet et pourrez satisfaire les goûts des plus petits aux plus grands.
60 recettes à base de poulet : soupes, salades, rôtis, plats au four, sauté, mijoté ou à la vapeur…
ED: Marabout (09/2008), 21x23 cm, 93 pages, relié
Au curry, à l'estragon, pané, rôti... Le poulet est une viande qui peut s'accommoder de nombreuses façons. Voici nos recettes pour le savourer !
Le poulet au whisky (lire attentivement la recette) fameuse recette du poulet au whisky :
Prendre un poulet d’environ 1,200 Kg et une bouteille au whisky.
Prévoir du sel, du poivre, de l’huile d’olive et des bardes de lard.
Barder le poulet, le saler, le poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.
Préchauffer le four à température moyenne [...]
Poulet à la mode espagnole ou comment mettre en valeur de simples blancs de poulet.
Les ventes de PC ont crû de 67% aux États-Unis dans les jours qui ont suivi la sortie de Windows Vista. En France, la Fnac et Surcouf confirment un regain des ventes d'ordinateurs et de cartes graphiques.
Les promeneurs noctambules majungais ont été surpris hier par le défilé des pousse-pousse à travers la ville de Mahajanga. C'était une opération policière.
Il n'en restent pas beacoup
Le chawarma de poulet ( chawarma djéj) ressemble au chich taouk, les brochettes de poulet epicés. Le chawarma peut etre cuit au four ou dans une poêle.
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de blancs de poulet- 100 g de cerneaux de noix- 1 c. à s. rase de Maïzena- 1 c. à s. d'ail haché- 1 c. à c. de gingembre haché- 2 c. à s. de sauce soja- 2 c. à s. de xérès- 1 c. à s. de cassonade (sucre roux)- 2 c. à s. d'huile d'arachideTechnique :1. Découper les blancs de poulet en lamelles de 1 cm d'épaisseur ; les saupoudrer de maïzena.2. Faire chauffer l'huile d'arachide dans le wok ; y faire sauter le poulet 2 minutes à feu vif ; retirer et réserver.3. Remplacer le poulet par les noix ; ajouter l'ail et le gingembre, laisser cuire 2 minutes ; verser la sauce soja, le xérès et le sucre ; laisser caraméliser.4. Ajouter le poulet réservé, mélanger 1 minute ou jusqu'à ce que les lamelles de poulet soient chaudes.5. Servir avec des brocolis et du riz basmati.
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de blancs de poulet- 100 g de cerneaux de noix- 1 c. à s. rase de Maïzena- 1 c. à s. d'ail haché- 1 c. à c. de gingembre haché- 2 c. à s. de sauce soja- 2 c. à s. de xérès- 1 c. à s. de cassonade (sucre roux)- 2 c. à s. d'huile d'arachideTechnique :1. Découper les blancs de poulet en lamelles de 1 cm d'épaisseur ; les saupoudrer de maïzena.2. Faire chauffer l'huile d'arachide dans le wok ; y faire sauter le poulet 2 minutes à feu vif ; retirer et réserver.3. Remplacer le poulet par les noix ; ajouter l'ail et le gingembre, laisser cuire 2 minutes ; verser la sauce soja, le xérès et le sucre ; laisser caraméliser.4. Ajouter le poulet réservé, mélanger 1 minute ou jusqu'à ce que les lamelles de poulet soient chaudes.5. Servir avec des brocolis et du riz basmati.
[Agence de Relations de presse Agnès Loin]
DES VENTES DIRECTES
Les éleveurs de volailles du Groupement des Monts d'Arrée, en partenariat avec les Entrepôts Frigorifiques Brestois, organisent une vente en direct de poulets, en vue de faire eux-mêmes
Qu'est-ce qui a poussé le géant américain des télécoms AT&T à mettre un frein aux ventes en ligne à New York pendant un week-end ? La réponse n'est pas claire. (ARGENT)
Dans ce mini-jeu très classique, les deux participants doivent tenter de pousser leur adversaire dans l'eau.(...)
Lorsque vous mangez une aile de poulet, vous ne vous êtes jamais demandés d’où le volatile tient tout son génome ? Et bien, des chercheurs américains viennent de trouver des petits morceaux de T-Rex dans le poulet... En route pour l’archeo-génétique. ...
