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Gastronomie - Le Michelin, cent ans et toutes ses dents

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Gastronomie - Le Michelin, cent ans et toutes ses dents... (lci.fr - Actu Economie)

 Le très attendu guide gastronomique, aux étoiles synonymes de succès public pour les heureux élus, et au mordant redouté, sort sa 100e édition ce lundi.Le Michelin, cent ans et toutes ses dents

Guide Michelin 2009 : Tokyo toujours en tête... (Nouvelobs.com en temps réel : culture)

Guide Michelin Tokyo, la capitale gastronomique la plus étoilée au monde, va recevoir encore plus de macarons dans la deuxième édition du guide Michelin, qui sort le 21 novembre.

GASTRONOMIE : Malgré les critiques, le Guide Michelin sort sa 100e édition... (France 24 - Culture)

Le Michelin 2009 sort ce lundi, donnant des sueurs froides aux plus grands chefs et provoquant une pluie de critiques. On le dit franco-centré, injuste, vieux jeu... Mais il se vend toujours aussi bien.

Livres : le guide Michelin fête ses 100 ans !... (Turbo.fr)

Bonne nouvelle pour les automobilistes gourmands, la nouvelle édition du guide gastronomique Michelin fête aujourd'hui sa centième édition ! Ce qui n'était au départ qu'un guide offert donnant des informations [...]

GASTRONOMIE : Un chef chinois obtient 3 étoiles dans le Michelin... (France 24 - Culture)

Chan Yan-tak, chef au restaurant "Le regard du dragon" à Hong Kong, est le premier Chinois à avoir récolté les convoités trois étoiles du guide gastronomique français Michelin dans la première édition consacrée à Macao et Hong Kong.

Le Guide Michelin : toujours de bon conseil ?... (Assiettes gourmandes)

Guide Michelin 2009 2007, 2008, 2009, 2010... chaque année, vers le mois de mars, c'est la même ritournelle: le milieu de la gastronomie rentre en effervescence! La raison? C'est la sortie en librairie de la nouvelle édition du Guide Michelin. [...]

GASTRONOMIE: Michelin 2008 : 26 "trois étoiles" en France... (France 24 - Culture)

Après la promotion du Petit Nice à Marseille et la rétrogradation à deux étoiles du restaurant parisien "Le Grand Vefour", la France compte 26 "trois étoiles", selon l'édition 2008 du Guide Michelin. (Reportage France 3)

Michelin distribue ses étoiles aux restaurants de New York... (Cyberpresse: CUISINE)

Michelin publie mercredi la troisième édition de son guide de New York, enrichie de plus d'une centaine de restaurants et revendiquant une complémentarité avec les gloires reconnues de la critique gastronomique américaine.

Le Michelin accorde une ribambelle d'étoiles à Tokyo... (lci.fr - Actu Economie)

  L'édition japonaise du fameux guide culinaire sort ce lundi et attribue à Tokyo plus d'étoiles qu'aucune autre ville au monde.

Le Guide Michelin remet le couvert... (France 24 - Asie Pacifique)

Trois ans après la sortie du Guide Michelin de New York, leur premier guide étranger, le Bibendum s'attaque à l'empire du Soleil Levant. Ce lundi paraissait le Guide Michelin de Tokyo qui recense plus 1 500 établissements de la capitale japonaise.

*Coffret Collector guide MICHELIN France 2009 + Les 3 étoiles du guide MICHELIN, 100ème édition*Coffret Collector guide... (www.athenaeumfr.com)

En 2009, le guide MICHELIN fête sa centième édition avec un coffret collector ! Ce coffret, en édition limitée, comprend : le guide MICHELIN France 2009 (avec plus de 500 adresses) le beau livre « Les 3 étoiles du guide MICHELIN » : un livre exceptionnel réunissant tous les restaurants étoilés du monde de la sélection 2009 avec des interviews des chefs, description des établissements... le Pass Privilège « Mois Gourmand » : inséré dans le guide, valable pour 2 personnes, il vous donne accès de façon illimité à toutes les offres exclusives que vous ont réservé les restaurateurs participants. Ainsi, du 9 mars au 5 avril, dans plus de 1000 restaurants, découvrez ateliers visite de cave, après-midi portes ouvertes, menu spéciaux à prix mitonnés... ED : Michelin (03/2009), Largeur : 155 mm, Hauteur : 200 mm, relié et présenté dans un magnifique coffret collector

Michelin 2009: toutes les étoiles... (Assiettes gourmandes)

Michelin 2009 Nouveau scintillement d'étoiles avec la sortie du Michelin 2009 (100ème parution du Guide Rouge): 73 nouvelles étoiles sont décernées, dont un 3 étoiles, neuf 2 étoiles, et 63 une étoile. C'est Eric Fréchon au Bristol à Paris qui [...]

Le Guide Michelin fête ses 100 ans... (Canoë - Divertissement)

Le célèbre «petit guide rouge» créé en 1900 fête sa année sa 100e édition. (AP)

Les étoiles Michelin, késako ?... (Les clés de l'actualité junior - Tout le site)

Le guide rouge de Michelin est le plus ancien et le plus célèbre des guides gastronomiques. Il attribue chaque année des appréciations et des distinctions aux meilleurs restaurants, que l'on appelle aussi étoiles Michelin. A quoi servent-elles et quelles sont leurs retombées ?

Guide Michelin: Tokyo devient la ville la plus "étoilée" au monde... (Rue89)

C'est un petit séisme gastronomique qui s'est produit lundi lorsque le célèbre guide Michelin a dévoilé le contenu de son premier guide asiatique, consacré à la ville de Tokyo. En effet, surpassant, et de loin, Paris (97 étoiles) et New-York (54), Tokyo est devenue, affichant fièrement ses 191 étoiles au compteur, la ville la plus titrée au monde par le célèbre guide rouge.

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