Pour contrer la baisse de la consommation de produits laitiers, une campagne invitant à en consommer au moins trois par jour a été lancée jeudi.
Depuis la fin des années 90, la consommation française de produits laitiers ne cesse de diminuer révèle une étude réalisée par le Service Central des Enquête et Etudes Statistiques (SCEES), publiée jeudi 14 février par l'Agreste Primeur du ministère de l'Agriculture. En dix ans, cette consommation a chuté de 7%. En 2006, la consommation moyenne de lait entier s'élevait à 371 kilos par habitant.
Riches en calcium, en vitamines ou en protéines, les produits laitiers sont incontestablement notre meilleur partenaire santé. Multiples vertus, textures et saveurs variées, les laitages conviennent à tous ! retour sur cette équipe de choc au service de notre organisme…
Sommaire :
Quel produits laitiers et pour qui
Les atouts des produits laitiers
Les conséquences d’une carence
À retenir
Le saviez-vous [...]
Les Français de moins en moins friands de produits laitiers : la consommation est en baisse de 7% en 10 ans. Mais attention, si nous buvons moins de lait et mangeons moins de beurre, on se rue sur les yaourts et les crèmes desserts. Ce qui n'est pas forcément bon pour la santé...
Les exploitants de restaurants au Canada exigent une baisse du prix des produits laitiers de l'ordre de 16,5 pour cent. (ARGENT)
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Quel produits laitiers et pour qui ?
Lait (stérilisé, cru, UHT, concentré…), fromages,yaourts, laits fermentés ou encore [...]
Les produits laitiers riches en graisses protègent contre le risque d'anovulation tandis que les produits laitiers allégés sont associés à une augmentation de ce risque, selon les résultats d'une étude prospective américaine publiée sur le site Internet de la revue « Human Reproduction ».
La consommation de produits laitiers entiers n'est pas associée à une prise de poids, bien au contraire, montrent les résultats d'une étude publiée dans l'« American Journal of Clinical Nutrition ».
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