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Société : Guide Michelin Hong Kong: 3 étoiles à un chef français, de nombreuses tables bon marché
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Le guide Michelin a décerné jeudi trois étoiles à Vincent Thierry, le chef français du Caprice, seulement le deuxième restaurant à accéder à ce rang à Hong Kong alors que, signe des temps de...
Le Guide Michelin a décerné pour la première fois ses trois étoiles à un chef chinois, à l'occasion de la sortie d'une édition consacrée à Hong Kong et Macao.
Le chef qui a commencé son apprentissage à 15 ans est devenu le premier cuisinier Chinois à...
Plus de 500 très bonnes adresses recommandées en France par les inspecteurs du guide MICHELIN pour vous régaler à petits prix!
Ces restaurants, distingués par un Bib gourmand dans l'édition 2008 du guide MICHELIN France, vous proposent un menu complet (entrée + plat + dessert) pour un prix maximum de 28€ (32€ le week-end) en province et 35€ à Paris.
Retrouvez toute la sélection d'hôtels et de restaurants des inspecteurs Michelin dans le guide MICHELIN France 2008.
ED: Michelin (03/2008), 11x19 cm, 382 pages, broché
Les résultats du palmarès du guide Michelin version 2008 sont maintenant connus. En librairie il sera disponible le 6 mars. Ce sont ainsi plus de 8500 adresses et 3500 restaurants qui y sont référencés !
Vous y trouverez 26 trois étoiles, 68 deux étoiles et 435 une étoile.
A Rennes, le restaurant Coq-Gadby (chef Marc Tizon) obtient [...]
Michelin 2009
Nouveau scintillement d'étoiles avec la sortie du Michelin 2009 (100ème parution du Guide Rouge): 73 nouvelles étoiles sont décernées, dont un 3 étoiles, neuf 2 étoiles, et 63 une étoile.
C'est Eric Fréchon au Bristol à Paris qui [...]
Le chef breton Olivier Roellinger rendra mercredi ses trois étoiles au Guide Michelin pour changer de vie
Après Tokyo, le guide MICHELIN poursuit son développement à l’Est et arrive à Hong Kong et à Macao. Le guide MICHELIN ne cesse de se développer ! Aux Etats-Unis, il couvre, aujourd’hui, quatre villes (New York depuis 2005 ; San Francisco l’année...
Le président chinois Hu Jintao a rencontré samedi à Singapour Donald Tsang, chef de l'exécutif de la région administrative spéciale (RAS) de Hong Kong de Chine.
Le président Hu a salué les efforts du gouvernement de la RAS de Hong Kong de Chine visant à soutenir la stabilité financière et sa politique d'orientation pour l'avenir.
M. Hu a indiqué que la situation économique dans la RAS de Hong Kong s'est améliorée récemment et a indiqué souhaiter que le gouvernement de la R ...
C'est un petit séisme gastronomique qui s'est produit lundi lorsque le célèbre guide Michelin a dévoilé le contenu de son premier guide asiatique, consacré à la ville de Tokyo.
En effet, surpassant, et de loin, Paris (97 étoiles) et New-York (54), Tokyo est devenue, affichant fièrement ses 191 étoiles au compteur, la ville la plus titrée au monde par le célèbre guide rouge.
Jan Fischer, Premier ministre de la République tchèque, sera à Hong Kong vendredi comme dans le cadre de sa tournée officielle en Asie, a-t-on appris jeudi du Département de l'information de Hong Kong.
Le Premier ministre tchèque arrivera à Hong Kong vendredi avec une délégation d'hommes d'affaires.
Donald Tsang, chef de l'exécutif de la Région administrative spéciale (RAS) de Hong Kong, le rencontrera samedi.
Pendant son séjour, M. Fischer s'entretiendra aussi avec des hom ...
Le chef breton Olivier Roellinger rendra mercredi ses trois étoiles au Guide Michelin pour profiter de la vie, tout en continuant de cuisiner.
Tokyo est bel et bien la capitale gastronomique du monde. La ville nipponne compte 11 restaurants 3 étoiles et au total 261 étoiles dans l'édition 2010 du guide Michelin.
Spécialiste de la cartographie, le groupe Viamichelin vient de s’occuper de l’adaptation du célèbre Guide Michelin, qui note et récompense d’étoiles les meilleurs restaurants, à destination de l’iPhone et de l’iPod Touch, via une application vendue 7,99 euros sur l’App Store pour les tables françaises.
Contrairement à la version papier du guide, figée, cette version connectée [...]
Comme l'annonçait Le Figaro dès le 11 février, Eric Fréchon, le chef de l'hôtel parisien du 8e arrondissement, obtient la récompense suprême dans l'édition 2009 du guide Michelin parue aujourd'hui. C'est le seul promu dans le club prestigieux des trois étoiles. » Guide Michelin 2009 : le palmarès complet (en PDF)
Le design se retrouve autant dans les assiettes que dans la salle du restaurant Pierre Gagnaire à Séoul. Corée Affaires vous fait faire le tour du propriétaire en compagnie du chef cuisinier Pierre Gagnaire, trois étoiles au Guide Michelin.
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Vincent Thierry, chef français à Hong Kong, vient de se voir attribuer 3 étoiles au Guide Michelin.[...]
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Chan Yan-tak, chef au restaurant "Le regard du dragon" à Hong Kong, est le premier Chinois à avoir récolté les convoités trois étoiles du guide gastronomique français Michelin dans la premiè[...]
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Le chef breton Olivier Roellinger rendra mercredi ses trois étoiles au Guide Michelin pour changer de vie[...]
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Le chef breton Olivier Roellinger rendra mercredi ses trois étoiles au Guide Michelin pour profiter de la vie, tout en continuant de cuisiner.[...]
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renonce aux étoiles
En rendant ses trois étoiles ce mercredi à Jean-Luc Naret, directeur du Guide Michelin, le chef de Cancale va faire sonner cloches et casseroles. Dans un milieu qui vit sous influence, ce retrait est [...]
- Et de 10 !
Devoilée hier, la centième édition du guide Michelin a offert à la capitale son dixième restaurant trois étoiles en accueillant le Bristol (VIII e ) dans le club très fermé des meilleures tables de...[...]
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La Sopexa à Hong Kong indique que, pendant les premiers dix mois de 2009, la valeur des vins français importés[...]
- Le Premier ministre chinois promet de soutenir Hong Kong face à la crise financière globale
Le Premier ministre chinois Wen Jiabao a déclaré vendredi que le gouvernement central adopterait des mesures pour assurer la stabilité financière et le développement économique de Hong Kong et de M[...]
- Tokyo, la ville aux étoiles Michelin
La première édition du guide Michelin sur Tokyo a distribué lundi un total de 191 étoiles à une sélection de restaurants de la capitale japonaise, un record absolu pour une même ville. (AFP)[...]
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A l’occasion de son déplacement à Hong Kong où il assiste aux épreuves équestres des JO de Pékin, Michel[...]
- Cannes Chefs des Grandes Tables du Monde au Majestic Barrière près de Nice
CANNES MAJESTIC OGER- Bruno Oger, chef du restaurant La Villa des Lys (2 étoiles Michelin) de l’hôtel Majestic Barrière à Cannes, près de Nice, a accueilli, lundi 15 octobre 2007, les chefs de l’assoc[...]
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Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.
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