Vous cherchez une balle antistress qui fera s’étrangler à coup sûr les défenseurs des animaux? Ne cherchez plus: en voici une en forme de poulet qui chante de douleur lorsque vous le serrez, le frappez ou le secouez.
Défoulez-vous sur le poulet chaque fois que vous vous sentez le stress monter: il est spécialement conçu pour [...]
Le poulet au whisky (lire attentivement la recette) fameuse recette du poulet au whisky :
Prendre un poulet d’environ 1,200 Kg et une bouteille au whisky.
Prévoir du sel, du poivre, de l’huile d’olive et des bardes de lard.
Barder le poulet, le saler, le poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.
Préchauffer le four à température moyenne [...]
Auteur: Donna Hay
Enfin les recettes incontournables au poulet de Donna Hay en France !
Grâce à ce livre, vous connaîtrez toutes les techniques pour cuisiner le poulet et pourrez satisfaire les goûts des plus petits aux plus grands.
60 recettes à base de poulet : soupes, salades, rôtis, plats au four, sauté, mijoté ou à la vapeur…
ED: Marabout (09/2008), 21x23 cm, 93 pages, relié
Lorsque vous mangez une aile de poulet, vous ne vous êtes jamais demandés d’où le volatile tient tout son génome ? Et bien, des chercheurs américains viennent de trouver des petits morceaux de T-Rex dans le poulet... En route pour l’archeo-génétique. ...
Poulet à la mode espagnole ou comment mettre en valeur de simples blancs de poulet.
Le chawarma de poulet ( chawarma djéj) ressemble au chich taouk, les brochettes de poulet epicés. Le chawarma peut etre cuit au four ou dans une poêle.
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de blancs de poulet- 100 g de cerneaux de noix- 1 c. à s. rase de Maïzena- 1 c. à s. d'ail haché- 1 c. à c. de gingembre haché- 2 c. à s. de sauce soja- 2 c. à s. de xérès- 1 c. à s. de cassonade (sucre roux)- 2 c. à s. d'huile d'arachideTechnique :1. Découper les blancs de poulet en lamelles de 1 cm d'épaisseur ; les saupoudrer de maïzena.2. Faire chauffer l'huile d'arachide dans le wok ; y faire sauter le poulet 2 minutes à feu vif ; retirer et réserver.3. Remplacer le poulet par les noix ; ajouter l'ail et le gingembre, laisser cuire 2 minutes ; verser la sauce soja, le xérès et le sucre ; laisser caraméliser.4. Ajouter le poulet réservé, mélanger 1 minute ou jusqu'à ce que les lamelles de poulet soient chaudes.5. Servir avec des brocolis et du riz basmati.
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de blancs de poulet- 100 g de cerneaux de noix- 1 c. à s. rase de Maïzena- 1 c. à s. d'ail haché- 1 c. à c. de gingembre haché- 2 c. à s. de sauce soja- 2 c. à s. de xérès- 1 c. à s. de cassonade (sucre roux)- 2 c. à s. d'huile d'arachideTechnique :1. Découper les blancs de poulet en lamelles de 1 cm d'épaisseur ; les saupoudrer de maïzena.2. Faire chauffer l'huile d'arachide dans le wok ; y faire sauter le poulet 2 minutes à feu vif ; retirer et réserver.3. Remplacer le poulet par les noix ; ajouter l'ail et le gingembre, laisser cuire 2 minutes ; verser la sauce soja, le xérès et le sucre ; laisser caraméliser.4. Ajouter le poulet réservé, mélanger 1 minute ou jusqu'à ce que les lamelles de poulet soient chaudes.5. Servir avec des brocolis et du riz basmati.
Vous évitez le poulet par peur des Salmonelles, Campylobacter ou autres pathogènes ? Pourquoi ne pas limiter vous-même le risque ?
Recette bio / Recette sans gluten / recette sans lait / recette sans soja
Pour 2/3 personnes
Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 6min
- 2 filets de poulet bio
- 1 ?uf
- 50g d’amande complète en poudre
- 2 pincées d’herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel - poivre
Coupez les filets de poulet [...]
Hacher l'oignon
Mettre dans la poêle le corps gras et faire revenir l'oignon et le poulet
Quand le poulet est doré sur les 2 faces ajouter l'alcool et flamber
Saler poivrer
Ajouter la crème, mélanger
Cuire à feu très doux encore 15 mn
décorer de quelques brins de ciboulette ciselés
Cette recette peut être réalisé avec du porc, du poulet ou du cabri…
Ingrédients :
1 gros poulet fermier ou bio ou de la rouelle de porc bio
3 pommes de terre moyennes et 1 carotte (la carotte est facultatif)
2 gousses d’ail
1 botte de Cives (appelé également oignons pays)
1 gros oignon
1/2 sachet de poudre de colombo (4 cuillères [...]
Le collagène de poulet ferait baisser la pression artérielle
Vous évitez le poulet par peur des Salmonelles, Campylobacter ou autres pathogènes ? Pourquoi ne pas limiter vous-même le risque ?
