Créée par Guillaume Hemitte, Puerto Cacao est une boutique dans laquelle il est possible de composer soi-même son propre chocolat. Une idée à croquer…
Un anniversaire dans une boutique-atelier ?commerce équitable? de chocolat : c'est ce que propose Puerto Cacao.
L'idée ? Se régaler et s'amuser ?malin? !
En pratique ? Deux heures consacrées à la fabrication de bonbons de chocolat... et ponctuées d'un jeu de goût pour aiguiser le palais et d'une chasse au trésor ...
Puerto Cacao : Atelier de chocolat authentique et équitable
Les plaisirs du chocolat dans les aéroports se limitent bien souvent à un Toblerone acheté en duty-free. Mais cela va bientôt changer. La Maison du Chocolat va en effet ouvrir sa 18e boutique au coeur du Terminal 2E de Roissy...
La Chocolatrice est une petite calculatrice solaire en forme de tablette de chocolat !
Emballée comme une vraie plaquette de chocolat, cette calculette sent même cette bonne odeur de cacao !
Fonctionne a l’énergie solaire !
Bonne idée cadeau pas chère, effet garantie avec les amateurs de chocolat.
Retrouvez cet article sur le site www.crocprice.com en cliquant ici
Le mystère de la Caramilk est sur le point d'être résolu. Ou du moins celui du cacao, principal ingrédient du chocolat, surtout depuis que l'on connaît ses vertus et que les tablettes de chocolat noir gagnent en popularité. Un groupe travaille à séquencer le génome du cacao.
Auteur: Stéphan Lagorce
Un beau livre objet spectaculaire sur la dégustation du chocolat. Un grand étui de tablette de chocolat dans lequel se trouve un livre en forme de tablette de chocolat argenté.
Un packaging exceptionnel!!!
Admirez d'abord la brillance et les rondeurs du chocolat, ressentez le craquement sous la dent et appréciez sa fonte en bouche.
Décryptez les sensations multiples qui viennent alors subjuguer votre palais en même temps que se libèrent les arômes.
fermez les yeux et laissez vous envoûter par la chaleur extraordinaire et voluptueuse du chocolat. Bonne dégustation!
ED: Hachette (10/2007), 35 x 18 cm, 160 pages, broché
Le Venezuela, pourtant considéré comme le berceau du meilleur cacao au monde, voit néanmoins sa production chuter ... De là à se retrouver chocolat, il n'y a pas loin ... La production de cacao du Venezuela connaît en effet une...
En ce jour de fête nous vous proposons un menu thème chocolat, mais attention l’image n’est pas contractuelle et n’est pas au menu !
Apéritif :
Cocktail Sexual Chocolate
accompagné de
Samoussa Poulet-chocolat,
Cake emmental cacao, et autres délices
Entrée :
Foie gras et ses bijoux de chocolat
Brochettes vanillées de Saint-Jacques marinée à l’huile de cacao
Plat principal :
Civet de biche au cacao
sur [...]
Le chocolat à l'italienne avec des éclats chocolat gandudja.Prix : 4.27 €
Auteur : Pierre Hermé
* Les grands classiques indémodables : forêt-noire, brownies, tiramisu, profiteroles...
* Les simplissimes absolument inratables : gâteau moelleux au chocolat, petits pots au chocolat, tarte au chocolat et aux poires...
* Les originales aux saveurs surprenantes : crème au chocolat et à la lavande, truffes au chocolat blanc, au thé vert matcha et aux pistaches...
* Les recettes des invités de Pierre Hermé : fondant au chocolat amer d'Olympe Versini, friantines au chocolat de Philippe Conticini, foies gras de canard en croûte de grué de cacao et jus au chocolat d'Hélène Darroze...
* Les tours de main et les gestes techniques expliqués et illustrés étape par étape.
* L'essentiel à découvrir sur le chocolat : son histoire, ses secrets de fabrication, ses bienfaits nutritionnels... Pour tous les amoureux du chocolat.
ED : Larousse (09/2009), 367 pages, 19 x 26 cm, relié
Auteur: Paule Cuvelier
Photographies: Natacha Nikouline
Les amateurs de chocolat vont trouver, dans le premier volume de ce coffet, l'histoire du chocolat, de la découverte du cacao à la fondation des premières chocolateries en Europe ainsi que ses procédés de fabrication. Le second volume informe sur les réglementations en matière de chocolat, les astuces pour le déguster dans les meilleures conditions et des recettes gourmandes.
ED: Flammarion (10/2007), 21 x 21 cm, 84 et 82 pages, broché
Tout d'abord, le chocolat est un délicieux mélange de beurre de cacao, qui peut inclure ou non du lait et du sucre. Le chocolat a non seulement bon goût, mais il contient aussi plusieurs substances qui ont un effet bénéfique sur la santé, comme de récentes recherches l'ont montré.
Du chocolat encore du chocolat. Voici une idée de dessert pour vos fêtes de fin d'année.La bûche traditionnelle à la maison nous n'en sommes pas vraiment friands. Alors, il faut chercher d'autres idées de desserts. Pour plaire à beaucoup, mon premier [...]
