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De la «tome des Bauges» contaminée par la listéria

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

De la «tome des Bauges» contaminée par la listéria... ()

La société Fromagerie de la Tournette, située à Fillinges, annonce le retrait de la vente de ses tomes des Bauges vendues sous les marques Tournette, Verdannet, Floralp et Coeur Savoyard à cause de la présence de listeria dans ces fromages.

Tome des Bauges Fermiere (1.3 / 1.4 kg)... ()

Un seul "m" pour la tome des bauges (l'une de ses particularités). La Tome des Bauges est la dernière née des A.O.C. des Savoie. Fromage traditionnel du Parc naturel régional du Massif des Bauges, elle est riche d’une tradition et d’un savoir faire qui se transmet de génération en génération. Price:16,95 ? Special Price:9,95 ?

Gorgonzola : alerte à la listeria... ()

Un lot de fromage Gorgonzola de la société italienne Dolcissimo a dû être retirée de la vente, après la découverte de la présence de la bactérie Listeria. Les produits concernés sont les fromages Gorgonzola Tables du Monde et Gorgonzola Solo Italia 150g...

300 fromages de la Fromagerie de la Dombes rappelés... ()

Un contrôle microbiologique a montré la présence à des taux importants de la bactérie Listeria monocytogènes dans certains de ces produits.

Inefficacité du plan de relance · Listéria : des fromagers menacés de disparition... ()

L'industrie québécoise des fromages fins ne s'est pas remise de la crise de la listéria qui l'a durement touchée il y a cinq mois. Dans la province, depuis l'automne, près du deux tiers des producteurs ont cessé la fabrication de fromages de lait cru. (ARGENT)

Semnoz ()

Le Semnoz constitue un lieu idéal pour les balades en famille, agrèable en été on en profitte pleinement en hiver en raquettes (où même à pied) Montagne boisée, hormis son sommet constitué d'alpages. Il offre une vue magnifique sur la Tournette, le Mont Blanc, les Aravis, le lac Léman et les sommet des Bauges. Il n'est pas rare de surplomber une mer de nuage.

Rappel d'un lot de fromage Epoisses pour un risque de Listeria... ()

La fromagerie Germain procède au retrait de la vente d'un lot de fromage Epoisses au lait pasteurisé, après un contrôle en magasin ayant mis en évidence la présence d'une bactérie Listeria, a indiqué vendredi la société dans un communiqué.Il s'agit du lot 174 identifié par le numéro d'estampille sanitaire FR 52 092 01 CE, dont les dates limites d'utilisation sont le 24, 26, 28, 29, et 31 août.Ces produits sont commercialisés sous plusieurs marques: Chalancey, Germain, Auchan, Lincet,…Article original publié sur RTL info.be | Si vous lisez cet article dans son intégralité sur un autre site que RTLinfo.be c'est qu'il a été reproduit illégalement et sans autorisation. Merci de le signaler à la rédaction en cliquant ici | © RTL Digital - 2008

Alerte à la listeria pour deux produits de la Fromagerie de Boissey... ()

Les produits rappelés sont les fromages Deauville et Livarot fabriqués à Saint-Pierre-sur-Dives dans le Calvados. Un numéro vert est à disposition des consommateurs 08.00.23.11.53.

Des protéines du lait modifiées à propriétés anti-bactériennes... ()

Les Listeria monocytogènes (communément appelé Listeria) sont des bactéries largement répandues dans l'environnement, dans le sol, l'eau, les engrais à base de fumier et la végétation. Listeria peut survivre et parfois proliférer sur les aliments conservés au réfrigérateur sans en altérer le goût, l'odeur ou l'apparence et elle est détruite par une cuisson appropriée.

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    Un lot de fromage Gorgonzola de la société italienne Dolcissimo a dû être retirée de la vente, après la découverte de la présence de la bactérie Listeria. Les produits concernés sont les fromages Gorg[...]
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    Les produits rappelés sont les fromages Deauville et Livarot fabriqués à Saint-Pierre-sur-Dives dans le Calvados. Un numéro vert est à disposition des consommateurs 08.00.23.11.53.[...]
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