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Riesling : Vers un système international de codification

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Riesling : Vers un système international de codification... ()

La Fondation internationale du Riesling, qui a été créée à la fin de l’année dernière, réclame u

USA : Le Riesling en vogue... ()

Le riesling est le vin blanc qui a connu la plus forte croissance au cours de ces trois dernières a

vin riesling... ()

liquidation bouteilles riesling 75cl annee 2001 12,5 vol vin allemand 500 bouteilles : 1,50 euro piece 1000 bouteilles ou +: 1 euro piece

L'abus de Riesling nuit à la liberté d'Internet... ()

Les éditos il est vrai sont rarement l’occasion de frayer avec les sommets de la réflexion comme de l’information (merci Agoravox de nous préserver de cette avanie). Celui de M. Olivier Picard, intitulé Liberté frelatée, semble faire tout son possible pour corroborer cet état de fait avec une (...)

Alsace - Riesling, Gewurztraminer, SylvanerAlsace - Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner... ()

Ce 8ème volume de la collection vous fait découvrir les vignobles d'Alsace, depuis Marlenheim au nord jusqu'à Thann au sud, en passant par Ribeauvillé, Riquewihr et Kaysersberg. Des villages mythiques, des terroirs d'exception qui dominent la rive gauche du Rhin et où Riesling, Gewurtzraminer et Pinot Gris s'expriment à merveille. Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro Magazine et La Revue du Vin de France vous proposent une sélection exigeante des meilleurs vins issus de ce vignoble. Chaque cru a été dégusté, commenté et noté par des experts. Et un grand sommelier vous dévoile ses conseils pour les servir. Nous vous suggérons également des recettes afin de réussir l'accord parfait entre mets et vins. Vous disposerez des principales adresses pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. Enfin, des fiches pratiques de dégustation vous permettront de conserver la mémoire de vos meilleures bouteilles. Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages consacrés aux vins, un art à la portée de tous. ED : Le figaro Magazine & La Revue du vin de France (2009), 17x27 cm, 96 pages, broché

De la Fondation AgoraVox à la Société des Rédacteurs d'AgoraVox... ()

Voilà, c’est fait. A partir de 18 heures ce soir, la Fondation AgoraVox sera officiellement créée à Bruxelles. Dans un article publié il y a plusieurs semaines, je détaillais les raisons profondes de ce choix qui a pour but de garantir l’indépendance et l’autonomie de notre site en le (...)

Gratin de choucroute au lard - par Domi - France le 05/01/2008 @ 10:06... ()

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 750 g de choucroute crue- 350 g d’échine de porc- 12 fines tranches de poitrine fumée- 1/2 bouteille de Riesling- 15 cl de bouillon- 10 baies de genièvre- 2 échalotes- 1 c. à c. de cumin- 2 pincées de 4 épices- 3 c. à s. de graisse d’oie ou de saindoux- Sel - PoivreTechnique :1. Rincer abondamment la choucroute à l’eau courante ; égoutter puis presser dans les mains pour enlever l’eau restante.2. Faire chauffer 2 cuillères à soupe de graisse d’oie ou de saindoux dans une cocotte, faire revenir la choucroute 10 minutes ; mouiller avec le Riesling et le bouillon ; ajouter les baies de genièvre ; couvrir et laisser mijoter 45 minutes à feu doux.3. Emincer les échalotes, faire revenir dans un peu de graisse ; hacher grossièrement l’échine de porc et l'ajouter aux échalotes revenues, laisser cuire 10 minutes en mélangeant souvent; assaisonner avec le sel, le poivre, le cumin et les 4 épices.4. Graisser un plat à gratin avec le restant de graisse ; garnir de la moitié de la choucroute, recouvrir de la farce, puis terminer par le reste de choucroute.5. Recouvrir avec les tranches de poitrine fumée, mettre dans un four à 210°C (th 7) pour 45 minutes ; couvrir d’un papier alu si les tranches de poitrine grillent trop.Suggestion du sommelier: Servir accompagné du même Riesling que celui qui aura servi à la cuisson.

Firefox 3 : La RC3 disponible en téléchargement... ()

Alors que la version release candidate 2 de Firefox 3 est sortie pas plus tard que la semaine dernière et était censé être la dernière avant la sortie finale du butineur web de la fondation Mozilla, voilà qu’une RC3 pointe le bout de son petit nez. Mais n’ayez crainte, si vous avez un PC sous Linux ou Windows, cette nous RC3 ne vous intéresse pas puisqu’elle est strictement réservée à Mac OS. Si vous tournez sur le système d’exploitation d’Apple, vous pouvez télécha

La dernière ‘Coalition of the willing' : les Etats-Unis, un nabot et quatre lilliputiens contre le droit international..... ()

L’Assemblée générale de l’Onu a voté mercredi dernier en faveur d’une résolution soumise par la Serbie visant à demander l’avis de la Cour internationale de justice (CIJ) de La Haye sur la légalité de la proclamation unilatérale d'indépendance par sa province du Kosovo le 17 février (...)

Cite internationale des arts... ()

Fondation reconnue d'utilité publique, la Cité internationale de Paris accueille des artistes de tous horizons et du monde entier : peintres, sculpteurs, musiciens, photographes et vidéastes. Créée en 1965, la Cité propose ateliers et hébergement au sein de ses 260 espaces individuels, ainsi que des expositions d'artistes. Géré par l'AFAA, le programme de résidence de la Cité internationale s'adresse aux artistes étrangers désireux de s'installer à Paris. Ainsi, depuis sa fondation, elle a dé......

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