Après avoir créé une structure de vente commune, l’Union de Guyenne, en juillet 2007, les caves
Une sélection des caves coopératives les plus reconnues pour la qualité de leur production se réunit à Pari
Après les fusions, en 2006, des caves de Saint-Victor la Coste et des Vignerons de Valcontis (aujourd’hu
Arnaud Pignol est le nouveau délégué général d'Inter Rhône, qui regroupe près de 1.600 caves particulières, 105 caves coopératives, 5 unions de caves coopératives et 51 maisons de négoce.
C’est finalement Pascale Oriol, actuelle directrice de la Fédération des caves coopératives de l’A
Nées de la fusion des caves coopératives d'Agde et de Marseillan, les caves Richemer veulent dévelo
Elles viennent tout juste de débuter, aussi bien en caves particulières, qu'en caves coopératives dans l'Aude. Les vendanges 2007 sont un peu particulières, car elles sont celles du centenaire des..
La fédération des caves coopératives de Catalogne réclame la mise en place d’une distillation de
L'Union des Caves Coopératives de l'Ouest Audois et du Razès renforce son équipe avec un nouveau responsable I
La fédération régionale des caves coopératives du Languedoc-Roussillon qui, fin août, avait déjà donné ses ori
-
La SARL Unité, créée il y a un an par les deux caves coopératives, et exclusivement dédiée à l'export, affiche un bilan plus que satisfaisant.
-
Hier samedi, après midi portes ouvertes des sous-sols de la Halle aux Toiles particulièrement réussi. Les Alençonnais ont pu découvrir une architecture merveilleuse remise en beauté. Des caves voutées « envoutantes » d'un prestigieux édifice construit en 1827. Ces deux caves n'ont pu...
Par Astrid Fobelets
Les plus belles caves à vin du monde vous fait découvrir les caves les plus belles, les plus saisissantes et les plus envoûtantes, là où plus d'un amateur rêverait de s'introduire.
Une excursion intercontinentale qui vous mènera des anciens trésors si bien cachés aux caves modernes des domaines viticoles, marchands de vin, hôtels, restaurants et jusque chez les particuliers. Ce superbe ouvrage vous révèle les caves les plus précieuses de France, d'Italie, d'Espagne, du Portugal, d'Allemagne, d'Autriche, de Hongrie, du Liban, de Belgique, des Pays-Bas, de Monaco, de Suède, de Suisse, du Royaume-Uni, du Canada, des Etats-Unis et de Chine.
L'oenologue Jurgen Lijcops, qui a travaillé comme sommelier et chef sommelier dans divers restaurants de prestige, a coordonné les reportages. En vertu des centaines de photographies en pleine page où s'épanouissent de merveilleux détails, vous serez entraîné dans un parcours de rêve ponctué par des bouteilles à la fermentation centenaire, vous traverserez des portes en fer forgé, descendrez dans des tunnels souterrains et des carrières, longerez d'interminables étagères à vin, aviserez émerveillés des caves privatives, des archives à vin, des caves de vieillissement, des caves en verre ainsi que des caves ultramodernes présentant l'équipement le plus sophistiqué.
ED : VDH (11/2009), 30x30 cm, 240 pages, relié.
Nouvel épisode dans le bras de fer entre la Fédération régionale des caves coopératives et les interprofession
