Soupe de potiron et carottes, un mariage potiron et carotte doux et savoureux.
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Pâtisseries salées
/
soupe,
potiron,
carotte
Recette végétarienne
Recette sans gluten
Recette minceur bio
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 20 min
1/4 de potiron
4 carottes
2 cm de gingembre frais
2 gousses d'ail
2 cuillères à café de curry
sel gris
Épluchez le potiron et coupez-le en gros cube.
Épluchez les carottes et faites des tronçons de 2cm.
Coupez 2cm de racine de gingembre, épluchez-le [...]
Voici la recette du velouté de potiron qui a trouvé sa place en entrée du menu réalisé pour l'émission « 100% MAG » du 23 octobre dernier.Simple à réaliser, économique et délicieux, ce velouté est composé essentiellement du roi de la saison: le potiron.
Il vous faut:
Une belle tranche de potiron
1 cuillère à café de cannelle
1 pomme
1 poire
1 citron
3 cuillère à soupe de fleur d’oranger
150g de farine
1 sachet de levure
125g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d’huile
2 oeufs
Couper le potiron en cube et le mettre à cuire à la vapeur (par exemple au baby cook), [...]
UNE RECETTE
Ingrédients pour deux personnes
: 500 g de veau, 250 g de
haricots blancs, 1 oignon, 2 tomates
pelées et épépinées, 1 cuillère
à café de cumin, 4 cuillères à
soupe de coulis de tomate, 1 pincée
de safran, de l'huile d'olive, sel
et poivre.
Préparation....
Publié le 28.07.07
Bonsoir. Je sais, je ne réponds pas aux préoccupations de M.Frountil avec ce post mais on se console comme on peut. Pour nous et les amis, ce soir, on commence avec une soupe au pistou maison. Je vous propose ma recette. Ca peut faire éventuellement débat.... Dans un grand faitout, je fais chauffer mon eau.Quand ça bout, je mets des haricots blancs "cocos". Pendant ce temps, je prépare les haricots verts, coupés en petits morceaux, les carottes, idem, les pommes de terre en ...
Clafoutis au potiron recette au potiron halloween
Halloween est une fête anglo-saxonne, qui passe assez inaperçue en
France, mais quelques échos nous parviennent sous forme de déguisements
de sorcières ou de monstres...et de petits monstres qui réclament des
bonbons ...
Vos enfants commencent à vous demander des recettes de sorcières' ou
vous font remarquer que c'est la saison des citrouilles'
La tribu vient
vous faire quelques suggestions....
Commençons par cette recette de soupe orange au safran ou par une soupe de potiron aux moules...
On pourra ensuite poursuivre avec une recette de potimarron farci. S'il reste du potimarron, nous vous signalons une très bonne recette de mini-flans de potimarron aux crabes.
Pour le dessert, nous aurons un vaste choix entre une recette minceur, la compotée de butternut à la cannelle, et une recette plus gourmande, la tarte d'Halloween. Les amateurs de monstres pourront faire une glace à la réglisse et la décorer avec des araignées que vous fabriquerez avec un rouleau de réglisse !
A vos citrouilles !
Recette végétalienne
Recette sans gluten
Recette bio
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 5 min
4 betteraves crues
4g d'agar agar
4 cuillères à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe de tartare d'algues
5 cuillères à soupe de crème de soja
4 petites poignées de mâche
Sel/poivre
Lavez la mâche et essorez-la. Coupez le bout de la tige avec [...]
Une soupe d'automne qui plaira aussi aux plus petits mais aussi aux grands!
Une soupe d'automne qui plaira aussi aux plus petits mais aussi aux grands!
Une soupe d'automne qui plaira aussi aux plus petits mais aussi aux grands!
Une soupe portugaise sympathique qui plaît aux enfants!! Et ils en redemandent
Soupe aux haricots
Ingrédients
2 petits poireaux, lavées et émincés
400 g de jarret d'agneau ou de b?uf
huile d'olive
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
1 kg de haricots verts, équeutés et coupés en tronçons de 3 cm
600 g de pommes de terre, épluchées et coupés en gros cubes
Préparation
Dans une grande casserole, faites revenir la viande dans de l'huile d'olive de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez l'oignon et les poireaux. Poursuivez la cuisson 5 minutes environ. Ajoutez l'ail et les haricots verts.
Versez 1,5 l d'eau et poursuivez la cuisson ¾ d'heure à léger frémissement. Ajoutez les pommes de terre et poursuivez la cuisson 20 à 30 minutes.
Prélevez l'équivalent d'une louche de légumes, ainsi que la viande, et mixez le reste. Remettez les légumes dans la soupe. Salez et poivrez.
Servez avec un peu de viande coupée
Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 5min
Temps de repos : 4heures
- 1 paquet de tofu soyeux
- 150 g de chocolat blanc bio
- 3 cuillères à soupe de sucre de canne blond
- 1 cuillère à soupe de crème de soja
Faites [...]
Recette en vidéo : soupe froide au chocolat et à l'orange Une gourmandise à servir dans le cadre d'un café gourmand ou comme pré dessert pour les fêtes par exemple. La recette est sur le site Goosto. Enjoy !
