Recette végétalienne
Recette sans lait
Recette bio
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de turbinage : 30 min
500g d’abricots frais
100g de sirop d’agave
25cl de crème d’amande
8 abricots secs
1 cuillère à soupe de purée d’amande blanche
1/2 cuillère à café d’extrait d’amande amère
10 amandes entières hachées
Pochez les abricots 5 minutes, les sortir de l'eau bouillante, les éplucher et [...]
La saison des abricots bat son plein, profitons en avec cette recette d'un dessert plein de fraicheur qui terminera en beauté un repas d'été pris sur la terrasse.
Ingrédients (pour 4 personnes):
Compote gélifiée aux abricots : 600 g d'abricots [...]
La saison des abricots bat son plein, profitons en avec cette recette d'un dessert plein de fraicheur qui terminera en beauté un repas d'été pris sur la terrasse.
Ingrédients (pour 4 personnes):
Compote gélifiée aux abricots : 600 g d'abricots [...]
Auteur : Philippe Chavanne
Un cœur tendre habillé de biscuits à la cuillère : les charlottes sont d'incomparables douceurs.
Ces grands classiques des desserts sont aujourd'hui revisités dans des versions plus contemporaines. Succombez à une Charlotte au chocolat noir et aux poires, une Charlotte glacée au vin blanc et aux abricots ou une Charlotte au trio de fruits rouges. Et puis laissez-vous tenter par l'un de ces plats salés qui surprennent agréablement : Charlotte au fromage blanc et à la menthe fraîche, Charlotte aux cinq légumes méditerranéens ou pourquoi pas une Charlotte à la provençale .
Quel que soit le moment, vous trouverez dans ces carnets gourmands la charlotte qui comblera vos envies !.
ED: City Editions (01/2009), 20x20 cm, 70 pages, relié
Abricots et espuma en crumble
Les abricots sont à l'honneur en ce moment; après les abricots caramélisés et l'espuma riz au lait, voilà un autre dessert avec des des abricots... et un autre espuma!
Suite à une visite sur le site de Meilleur du Chef, [...]
Aujourd'hui encore, une nouvelle recette de tuiles pour mon index: recettes de tuiles.
Ingrédients:
1 blanc d'oeuf, 10 g de beurre, 15 g de farine, 1 cuil. à s. de graines de courges, quelques abricots secs
Préparation: simplissime!
Faire fondre le [...]
Une recette de pain façon pizza proposée par Charlotte.
Merci à Charlotte, qui, de sa cuisine étudiante, nous a proposé cette recette facile de pain façon pizza !
Ingrédients
1/2 baguette à cuire
1 cuillère à café d’huile d’olive
Sauce tomate
2 tranches de jambon
2 oignons
Gruyère
La recette du pain façon pizza !
Coupez la baguette à cuire en 2
Prendre une moitié
Badigeonnez [...]
Recette végétalienne
Recette sans gluten
Recette sans oeuf
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 30 min
pour la pâte brisée :
120g de farine de riz
50g de farine de châtaigne
1 yaourt de soja nature
2 cs de purée d’amande complète
1 pincée de sel
Pour la garniture :
8 abricots
4 cuillères à soupe de rapadura
1 cc de cannelle
1 cc de [...]
Le foie gras poêlé... je l'avoue, c'est mon péché mignon, mais... même pas honte!
Je sais, c'est plutôt un ingrédient que l'on cuisine l'hiver, mais 2 tranches rescapées dans mon congélateur et une recette repérée dans un Thuriès (encore lui!) m'ont [...]
Le foie gras poêlé... je l'avoue, c'est mon péché mignon, mais... même pas honte!
Je sais, c'est plutôt un ingrédient que l'on cuisine l'hiver, mais 2 tranches rescapées dans mon congélateur et une recette repérée dans un Thuriès (encore lui!) m'ont [...]
Laure Baillo et Anne-Charlotte Barlerin ont mis au point la recette de leur première gamme de produits bio pour bébé
C'est dans leur laboratoire de Cuq-Toulza, un petit village du Tarn, que Laure Baillo et Anne-Charlotte Barlerin ont mis au point la recette de leur première gamme de produits bio pour bébé qui vient d'être lancée [...]
Laure Baillo et Anne-Charlotte Barlerin ont mis au point la recette de leur première gamme de produits bio pour bébé
C'est dans leur laboratoire de Cuq-Toulza, un petit village du Tarn, que Laure Baillo et Anne-Charlotte Barlerin ont mis au point la recette de leur première gamme de produits bio pour bébé qui vient d'être lancée [...]
Des saveurs exquises grâce à la cannelle, aux pistaches, aux raisins secs, aux abricots....sans oublier le traditionnel agneau de Pâques.
Charlotte tiramisù recette de charlotte et tiramisu
Lavez, puis équetez et coupez les fraises en petits dés.
Coupez les abricots secs en petits dés.
Mélangez le mascarpone avec la crème fouettée, le sucre glace et les abricots.
Remplissez des verres en alternant des couches de fraise et des couches de mascarpone aux abricots.
Servez les verrines bien froides.
ED: Artemis (04/2008), 20x22 cm, 62 pages, broché
