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Recette de fonds d'artichauts à la mousse d'avocat

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Mousse d'avocat au surimi, thon et sauce mayonnaise... ()

Mousse d’avocat au surimi, thon et sauce mayonnaise : une recette au nom plus complexe que d’habitude, mais qui reste très simple à réaliser !Ustensile nécessaire : Un mixeur Ingrédients Avocat Surimi Thon Mayonnaise La recette ! Mixez 1 avocat et le verser au font d’une verrine Prenez une boite de thon Mélangez-la avec la mayonnaise puis versez-la au dessus de la mousse d’avocat Ajoutez-y [...]

Mousses de légumes à toaster... ()

Comment résister à ces mousses de légumes à déguster sur un toast lors d'un apéritif entre amis ?Une originalité sans pareille, alliée à un bouquet de saveurs, surprendront votre entourage comme vos papilles ! 100% naturelles, sans conservateurs ni additifs, indispensables pour des entrées ou apéritifs réussis !Verrine de mousse, 100 gr : 2,99 ?Plusieurs verrines vous sont proposées : Mousse de poivron del Piquillo Mousse d'asperge Mousse d'artichauts Mousse de champignons Lot de 4 verrines (poivrons + asperges + artichauts + champignons) : 9,50 ?

ARTICHAUTS À LA GRECQUE... ()

source http://www.recettesdecuisine.tv/recette-r321/artichauts+a+la+grecque/recette+artichauts+a+la+grecque.html 4 artichauts, 1 citron et demi, 1 botte d’oignons, 1,5 dl de vin blanc sec, 5 cl d’huile d’olive, 1 bouquet garni, 1 gros oignon, 15 grains de coriandre, 15 grains de poivre, sel, poivre. source http://www.recettesdecuisine.tv/rss-cuisine.php Aucun tag pour cet article.

Recette sans gluten : muffin salé artichaut / parmesan... ()

Recette végétarienne Recette sans gluten Recette bio Pour 12 muffins Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 20 min 10 petits fonds d’artichaut 150g de farine de riz 80g de parmesan 100ml de lait de riz 3 oeufs 50g d’huile d’olive 1 sachet de poudre à lever sel / noix de muscade Découpez les fonds d'artichauts en cube. Dans un récipient versez la farine de riz, ainsi que [...]

SOUFFLÉ D'ARTICHAUTS AUX LARDONS... ()

source lard fumé, 4 fonds d’artichauts, noix de muscade, du sel, du poivre, 5 jaunes d’?ufs, des lardons source rss Aucun tag pour cet article.

Coeurs d'artichauts aux fèves... ()

cc Sogni_hal/ flickr Une recette signée Picard qui vaut le détour... 200 g de fèves extra fines 300 g de coeurs d'artichauts 150 g d'oignons huile d'olive laurier beurre ail Faire cuire les fèves 5 mn dans de l'eau bouillante. Epluchez les. Dans une [...]

SALADE D'ARTICHAUTS... ()

source 500 g de fonds d’artichauts, une boîte de thon à l’huile,100 g de champignons crus, salade verte, une poignées d’olives vertes source rss Aucun tag pour cet article.

Tarte à la mousse au chocolat cuite & épicée ... j'en suis accro... ()

Inspirée de la recette de la tarte à la mousse au chocolat cuite de C. Felder, je l'ai un "chouillat" faite à ma sauce. J'ai diminué le beurre car la recette initiale prévoit 200 g de (aïe aïe !!) et j'ai ajouté un peu plus de chocolat et du [...]

Mousse d’avocat et sorbet tomate - par Domi - France le 07/09/2009 @ 20:37... ()

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le sorbet tomate :- 600 g de tomates bien mûres- 1 c. à s. de concentré de tomates- 1 c. à c. de sucre- 2 c. à s. de jus de citron- 1 c. à c. de sel de céleri- 2 gouttes de Tabasco- 2 à 3 feuilles de basilicPour la mousse d’avocat :- 3 avocats bien mûrs- 2 yaourts à la grecque- Le jus d'un demi-citron- 2 pincées de Cayenne- 2 c. à s. de Téquila- Sel- 4 feuilles de basilicTechnique :1. Préparer le sorbet : peler les tomates en les plongeant dans de l'eau bouillante, épépiner et mixer très finement.2. Mélanger 50 cl de pulpe avec le concentré de tomates, le sucre, le jus de citron, le sel de céleri, le Tabasco et les feuilles de basilic ciselées ; verser cette préparation en sorbetière et turbiner.3. Préparer la mousse d’avocat : couper les avocats en 2, enlever le noyau et récupérer la chair ; mixer cette chair avec les yaourts, le jus de citron, la Cayenne, le sel puis la Téquila.4. Répartir cette mousse dans 4 verres et réserver au frais.5. Au moment de servir, poser une boule de sorbet tomate sur la mousse d'avocat ; décorer de feuilles de basilic et servir aussitôt.

Artichauts à la créme... ()

Préparation : 30 minutes. Cuisson : 25 minutes. Attente : 25 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché Petite recette bretonne trés facile à réaliser avec des légumes de saison INGREDIENTS Pour 4 personne(s) ? six petits artichauts ? un bon morceaux de beurre ? un gros pot de creme fraiche ? quelques brins de cibnoulette ciselés PREPARATION On lave bien les [...]

île flottante salée & crème d'artichauts... ()

Simple et rapide à réaliser, une recette originale parfaite pour des invités de dernière minute...Ingrédients :1 petite boîte de fonds d'artichauts2 oeufs20 cl de crème liquide10 cl de laitmuscade râpéecurcuma en poudresel, poivrePour les îles (qui vont flotter)... Allumer le four à 180°Battre ...

Miroir chocolat aux framboises... ()

Le miroir chocolat aux framboises est composé d'un disque de biscuit joconde au chocolat, d'une couche de framboises et d'une mousse bavaroise au chocolat. Biscuit joconde au chocolat 3 oeufs entiers 4 blancs d'oeufs 60 g de sucre 90 g de sucre glace 90 g de poudre d'amande 35 g de farine 20 g de cacao Préparation Montez en mousse les 3 oeufs avec la moitié de sucre semoule (30 g) Incorporez le mélange sucre glace, poudre d'amande, farine et cacao (...) - Recettes de desserts / chocolat, framboises, mousse, anniversaire, fête des Pères

Verrines mousse citron, fruits rouges, espuma basilic... ()

Verrines mousse citron, fruits rouges, espuma basilic Voici une recette fraiche et parfumée, facile à réaliser et qui pour moi s'est déroulée dans des conditions plutôt inhabituelles: il s'agit d'une recette réalisée devant les caméras pour une [...]

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