Recette végétalienne
Recette sans gluten
Recette bio
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 5 min
4 betteraves crues
4g d'agar agar
4 cuillères à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe de tartare d'algues
5 cuillères à soupe de crème de soja
4 petites poignées de mâche
Sel/poivre
Lavez la mâche et essorez-la. Coupez le bout de la tige avec [...]
source http://www.recettesdecuisine.tv/recette-r5107/lotte+aux+poireaux/recette+lotte+aux+poireaux.html
Pour 4 personnes: 800 g de lotte.
Court-bouillon: 1/2 litre d’eau, 1 carotte, 1 oignon, 1 branche de céleri, 1 bouquet garni, sel, poivre, une capsule de safran. Accompagnement: 4 blancs de poireaux, 20 g de beurre, sel, poivre, Sauce: 100 g de fromage blanc
source http://www.recettesdecuisine.tv/rss-cuisine.php
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source http://www.recettesdecuisine.tv/recette-r1561/blancs+de+dinde+sauce+aux+poireaux+et+carottes/recette+blancs+de+dinde+sauce+aux+poireaux+et+carottes.html
Pour 4 personnes: 500 g de blancs de dinde, 1/4 litre de bouillon de volaille (eau et cube, ou fait avec les abattis, sel, poivre, 1/4 litre d’eau environ).
Sauce: 25 g de beurre, 2 échalotes, 2 poireaux, 1/2 botte de cresson, 1/2 dl de porto, 50 g de crème, 2 jaunes d’?ufs.
Pour accompagner: 1 [...]
Recette bio
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 15 min
2 petites escalopes de dinde
1 verre de riz semi complet
1 brique de crème de soja
2 cuillères à soupe d'huile l'olive
2 cuillères à soupe de massalé
Sel
Rincez votre riz et mettez-le dans une casserole avec deux fois son volume d'eau.
Portez à [...]
Recette bio / sans gluten / sans lait / sans soja
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 20min + 5min
- 400g de petites pommes de terre
- 2 belles poignées de mâche
- 80g de magret de canard fumé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à soupe de moutarde à [...]
Recette sans gluten / sans lait / sans soja
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 1 heure
- 1 chou vert frisé
- 1 oignon
- 2 saucisses fumées
- 100g de lardons
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Thym
- Laurier
- Sel-poivre-noix de muscade
Coupez grossièrement les feuilles d'un chou vert frisé.
Dans un faitout, faites les blanchir [...]
Gratin de riz aux poireaux ou comment accomoder des restes de riz blanc, recette pratique et rapide.
Recette sans gluten / sans lait / recette végétarienne
Pour 6 petites verrines ou 4 grosses verrines
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 5min
- 400g de tofu soyeux
- 100g de chocolat noir
- 3 cuillères à soupe de lait de soja
- 1 cuillère à soupe de rapadura
- Flocon de riz
Faites fondre le chocolat avec le lait de soja et le rapadura.
Quand [...]
Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 5min
Temps de repos : 4heures
- 1 paquet de tofu soyeux
- 150 g de chocolat blanc bio
- 3 cuillères à soupe de sucre de canne blond
- 1 cuillère à soupe de crème de soja
Faites [...]
Si vous avez raté la recette du jour, vous pouvez la retrouver ici :
Crème de poireaux (sans lait de vache)
Soupes
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potage
légume...
Recette en vidéo : soupe froide au chocolat et à l'orange Une gourmandise à servir dans le cadre d'un café gourmand ou comme pré dessert pour les fêtes par exemple. La recette est sur le site Goosto. Enjoy !
Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette sans soja
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 5min
- 200g de foies de volailles
- 2 belles endives
- 1 boite de maïs
- 3 cuillères à soupe d'huile de noix
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde
- Quelques brins de ciboulette
- Sel-poivre
Faites cuir [...]
Une recette de fondue de poireaux légère, car la quantité de beurre a été réduite, mais pas le goût !
Une recette de fondue de poireaux légère, car la quantité de beurre a été réduite, mais pas le goût !
Une recette de fondue de poireaux légère, car la quantité de beurre a été réduite, mais pas le goût !
