Les Belges adorent les frites à la mayonnaise, les chocolats mais aussi la choucroute. Des ateliers de préparation de choucroute bio sont organisés par Nature & Progrès à Hesbaye-Condroz, à un prix compétitif : 1 euro le litre de choucroute bio ! (tout compris : choux, épices et matériel)....
Recette de cuisine de la tarte flambée alsacienne (elssser flammekeche, Flammekuech) une spcialit Alsacienne
note: 4 sur 5
Digne représentant de la tradition de la charcuterie alsacienne, Schmid, qui trône à 2 pas de la Gare de l’Est propose un vaste choix des spécialités de là-bas.C’est un endroit idéal pour acheter tous les ingrédients nécessaires à la préparation d’une fameuse choucroute, à moins que vous vous laissiez tenter par par celle qu’ils proposent toute faite.Vous y trouverez également la délicieuse saucisse de foie alsacienne Lowerwurst ou Leberwurst en allemand (une sorte de pâté de foie), ainsi que des kugelhofs traditionnels qui n’ont rien à voir avec la brioche vendue sous ce nom à Paris.Le tout dans un cadre agréable avec un service très aimable.Un vrai plaisir pour ceux qui apprécient la cuisine de l’est de la France, mais des prix assez élevés.
Mots-clés:
choucroute
spécialités alsaciennes
kugelhof
Fête de la choucroute organisée par l'amicale des sapeurs-pompiers de Heimersdorf à midi à la salle polyvalente. Menu : choucroute garnie, dessert et café Réservations au 03.89.07.14.25 ou 03.89.07.14.33 ou 03.89.40.53.30 Ambiance assurée (...)
Espace Privé - Cuisine - Recettes Alsacienne
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Une recette de Frédéric Houtin, chef du restaurant Le Valois.
note: 5 sur 5
les rois de la choucroute!Un petit peu d’histoire…Paillette était le nom de la bière qui était (il y a un certain temps…) brassée juste à coté de la taverne! L’odeur du houblon,bof,bof !mais c’est un peu pour moi comme la madeleine de Proust!Le week-end,réservez!
Mots-clés:
choucroute
bieres
Traditionnelle choucroute de l'an, servie avec pommes purée et cinq viandes.
Animation...(du 01/01/2010 au 03/01/2010 - Louveigné)
18h choucroute sous réservation, soirée D.J Karaoké...(du 01/01/2010 au 02/01/2010 - Chaudfontaine)
Quoi de plus naturel qu'une choucroute? Du chou, du sel, et hop! c'est fait. Et avec un soupçon d'imagination, ses fines lanières parfumées, crues ou cuites, se prêtent à différentes préparations: en salades composées, avec viandes, oeuf ou poissons...
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Venez fêter l'An Neuf avec Les Potes au Feu
Pour ne pas déroger à la tradition liègeoise,
la choucroute royale sera présente sur toutes les assiettes.
De midi à 23h, Christophe et...(le 01/01/2010 - Liège)
Des chercheurs américains et polonais sont formels : la consommation régulière de choucroute et de choux crus réduirait le risque de cancer du sein. Derrière l'effet, des composés déjà bien connus de la famille des crucifères : les glucosinolates...
Difficile d’imaginer une choucroute de la mer sans ALGUES.
6 PERSONNES . FACILE ** . 1h20 . BUDGET ** . ALGUES AU CHOIX. REHYDRATEES 180 A 200 G
Chou blanc 1.500kg.
Oignons 250 g .
Ail 2 gousses .
10 grains de poivre.
Beurre 100 g .
Vin blanc sec 15 cl
GARNITURE. Poitrine de porc fumée 300 g. [...]
