A Mardi-Gras, tous les petits gourmands pourront se jeter sur les crêpes. Ceux souffrant d'allergie alimentaire ne seront pas en reste, grâce à une recette spéciale.Une recette de crêpe spéciale pour les enfants allergiques
La fameuse recette de la pâte à crêpe ! Les crêpes c'est bon et facile à faire, ca revient pas cher et la plupart des gens aiment ça.
Découvrez une recette simple et facile à réaliser de pâte à crêpe, en...
Télécharger les plans de mes fours tartes flambées au feu de bois, la recette et la cuisson en photos gratuit
Gâteau facile aux pommes Antarès(r) selon Laurence Bonnet, diététicienne Cette recette est la propriété de Stratégide et du Verger de la Blottière. Préparation Dans un saladier, travailler le sucre et les oeufs entiers Ajouter le fromage blanc, la farine, la levure et le zeste de citron Verser la préparation dans un moule beurré et y disposer les pommes Antarès(r) en lamelles Cuire à 170 ° durant 35 (...)
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Recettes de desserts
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Radio bierre Foot – Crepe à la biere
Recette, très étonnante et très drôle, de la crêpe à la bière par les Robins des bois
Vous pouvez retrouver une recette de tarte aux pommes sur les fiches de cuisine que je vous proposais avant de faire ce blog. Je vous propose ici une recette vidéo de la tarte aux pommes.
Gratin de cabillaud aux 2 pommes, selon Laurence Bonnet, diététicienne. Cette recette est la propriété de Stratégide et du Verger de la Blottière. Préparation Dans un plat à gratin beurré, placer une couche de pommes de terre puis une autre couche de pommes Antarès(r), préalablement découpées en lamelles Assaisonner avec les échalotes, le persil, le sel et le poivre Déposer les filets de cabillaud et renouveler en terminant par une fine couche de pommes de terre et (...)
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Pâtisseries salées
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Matefaim:
Tout est dans le nom; c'est vrai c'est bourratif. Avantage ça calme les estomacs vides!!
C'est une GROSSE CREPE!
Dans un saladier, casser les oeufs et mélanger avec le sucre; ajouter ensuite la pincée de sel, l'huile, la farine: bien mélanger pour éviter les catons (= grumeaux).
Délayer en rajoutant progressivement le lait, puis l'eau de fleur d'oranger.
Laisser reposer 2h si possible.
Faire chauffer une poêle graissée et y verser la pâte.
Cuire à feu doux environ 25 mn en la retournant 3 à 4 fois; surveiller que ça ne brûle pas!
Déguster tiède.
Variante: Matefaim aux pommes
Même recette mais rajouter à la pâte 2 grosses pommes coupées en fines lanières ou mieux râpées à la râpe à gros trous.
Recette bio
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 30 min
100g de maïs
100g de riz
1CS de miel
6CS d’eau
100g de purée de noix de cajou
1 ?uf
200g de compote de pommes
3 pommes
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à café de poudre de vanille
Dans une jatte mélangez la farine de maïs et [...]
J'ai commencé avec la tarte aux pommes, c'est plus qu'une mise à jour puisque ce site propose une toute nouvelle structure. Outre la recette de tarte aux pommes, vous pourrez en effet retrouver des recettes de la tarte Tatin ou le Crumble aux pommes.
Comment faire une crêpe façon suisse saint fidèle. Regardez cette vidéo qui vous montre la préparation d'une crêpe façon suisse saint fidèle avec des épinards.
Millefeuille de pommes Antarès(r) au Cantal, selon Laurence Bonnet, diététicienne. Cette recette est la propriété de Stratégide et du Verger de la Blottière. Préparation Faire revenir l’ail, les oignons et les lardons de bacon dans une poêle Détailler en tranches de 0.5 cm le céleri et le faire cuire dans de l’eau bouillante salée 5 mn Couper les pommes Antarès(r) en rondelles entières en ayant évidé les pommes pour enlever le coeur Dans un bocal « le (...)
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Pâtisseries salées
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Recette bio
Recette végétarienne
Ce n?est pas le genre de recettes que je fais d'habitude, mais Magali de magalicuisine m?a proposée un exercice culinaire .
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 8 min
Temps de cuisson : 1 heure
250g de pâte feuilleté
750g de pommes de terre
1 brique de crème liquide
1 jaune d'?uf
1 noix de beurre
Sel/poivre/noix de [...]
Salade de carottes et pommes Antarès(r), selon Laurence Bonnet, diététicienne. Cette recette est la propriété de Stratégide et du Verger de la Blottière. Préparation Eplucher les carottes et les détailler en lamelles à l’aide d’un économe ou d’une mandoline Evider le centre des pommes Antarès(r) à l’aide d’un vide pomme, les découper en tranches puis en fins bâtonnets Mélanger les carottes, les pommes Antarès(r), les raisins secs, le persil (...)
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