Quiche épinards et cottage cheese ou la promesse d'une tarte bien meilleure. « Il manque quelque chose » me répondit David alors que je venais juste de lui demander comment il trouvait ma quiche aux épinards et au cottage cheese....
Quiche aux endives et au jambon. A la maison, personne n?aime les endives, sauf Gabrielle et moi, même si j'ai un doute concernant Gabrielle, n?ayant pas préparé d'endives depuis des années. Et pourtant, rien de plus délicieux en hiver qu'une...
La quiche Lorraine est un plat incontournable dès l'arrivée de l'automne. Facile à réaliser, la quiche Lorraine est en général très appréciée, surtout des petits gourmands. Préparation Etalez la pâte brisée, foncez un moule à tarte de 26 cm de diamètre et piquez la pâte à l'aide d'une fourchette Faites revenir dans une poêle, sans ajout de matière grasse, les lardons fumés Préparez l'appareil à quiche lorraine en mélangeant dans un récipient le lait, la crème, les oeufs (...)
-
Pâtisseries salées
/
tarte,
quiche,
fromage,
lardons
Quiche lorraine Je me demande encore comment j'ai pu passer plus de 5 ans à partager mes recettes chouchou sur « C'est moi qui l'ai fait », sans mettre de recette de quiche Lorraine. Non seulement je suis lorraine mais...
source http://www.recettesdecuisine.tv/recette-r12051/jambon+poele+au+vin+blanc/recette+jambon+poele+au+vin+blanc.html
Pour 4 personnes : 1 bouquet d’estragon, 2 décilitres de vin blanc, 2 décilitres de bouillon de boeuf, 5 échalotes, 5 cuillères à soupe de concentré de tomate, 2 dl de crème fraîche, 25 g de beurre, 4 tranches de jambon blanc ou d’York (200 g chacune), poivre blanc, sel.
source [...]
Quiche épinard ricotta et féta : mes lecteurs et mes lectrices ont du talent + la vidéo du week-end Il y a 2 semaines, après avoir gouté à ma quiche aux épinards, je vous confiais que David et moi avions...
Découvrez la recette tunisienne du Tajine aux épinards sur le forum Tunisie dans la section gastronomie et cuisine tunisienne.
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui on va faire « Aloo palak », des pommes de terre aux épinards.
Pour cette recette il nous faut :
200 g de jeunes pousses d'épinards
1 tomate coupée en...
Le gratin d'endives au jambon est un plat convivial et qui plus est diététique. Préparation Lavez les endives et coupez la base Faites cuire les endives dans une casserole d'eau frémissante salée ou au cuiseur vapeur durant 10 min Préchauffez le four, fonction grill à 200 °C Pendant la cuisson des endives, préparez la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole Ajoutez ensuite la farine et mélangez afin d'obtenir une préparation homogène Ajoutez le (...)
-
Pâtisseries salées
/
gratin,
fromage,
jambon,
endive
Comment cuisiner le jambon à la bière. Cette vidéo vous indique la préparation étape par étape du jambon à la bière.
Quand on pense blinis, on pense Russie, crème aigre et saumon fumé.
Voici une variante de ces petites crêpes épaisses traditionnelles
russes mises à l'heure italienne. Pour la note italienne rien de mieux
que du parmesan dans la pâte, et pour l'accompagnement le jambon de
Parme s'impose. Voici, une fois de plus, une recette de mes classeurs,
que vous pouvez bien sur décliner suivant vos envies.
Blinis à l'italienne, jambon de Parme, épinards frais et tomates
Les ingrédients pour 4 personnes :
90 g de farine de blé90 g de farine de maïs20 cl de lait5 g de levure du boulanger3 oeufs80 g de parmesan râpé4 tranches de jambon de Parme250 g de jeunes pousses d'épinards (j 'en ai mis moins )4 tomates50 g de parmesan1 gousse d'ail1 c à s de vinaigre de XérèsSel et poivreDes olives violettes
Faire tiédir le lait et délayer la levure dans 1 c à s de lait tiède.Mélanger les farines avec le reste de lait, ajouter les oeufs battus, la levure, saler et poivrer et laisser reposer 30 mn.Préchauffer
le four à 180°. Laver et couper les tomates en quartiers. Les mettre
sur une plaque, saler et poivrer, arroser d'huile d'olive et parsemer
d'ail haché. Cuire 30 mn. Si elles cuisent trop vite baisser la
température du four.
Ajouter le parmesan râpé à la pâte et cuire les blinis dans une poêle à blinis huilée.Laver et équeuter les épinards, les arroser de vinaigre et réserver.Dans
les assiettes, mettre un blinis, le recouvrir d'épinards, de jambon de
Parme, de tomates cuites et de copea...
Une recette de risotto au jambon fondante et succulente! Avis aux amateurs!
>>>> Cliquez ici pour voir la recette !
Recette sans gluten / sans lait de vache
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min + 5min au four
- 4 endives
- 4 tranches de jambon
- ¼ de litre de lait de soja
- 1 cuillère à soupe de rapadura
- 2 cuillères à café de farine d'arrow root
- 1 cuillère à soupe d'huile l'olive
- Sel ? poivre ? [...]
Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait de vache / recette sans soja
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 45 min
J'avais envie de faire un cake complet qui plaise à tout le monde et ne pas passer ma vie à la cuisine quand j'ai mes invités :).
- 150g [...]