Le gigot d'agneau est le roi de la fête de Pâques...Découvrez cette recette qui nous vient de méditerranée, farcie au fromage de pecorino romano. Le mariage du gigot et du pecorino est iirésistible.
Un gigot d’agneau de Pâques en cuisson lente et la plus douce possible.
Ingrédients :
Pour 8 personnes
Un gigot d’agneau bio de 2.5 kg
6 cs d’huile d’olive
2 cs d’herbes de Provence
1 cc de Trois poivres au moulin
1 grosse cc de cumin en poudre
4 à 5 gousses d’ail
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 3 h [...]
C'est une recette simple à réaliser pour les fêtes de Pâques, tout en gardant le côté traditionnel du repas.
Pascal Gigot, animateur sur la chaîne JET TV (qui a d’ailleurs des problèmes financiers) nous offre ici deux bonnes vidéos dont une ALARMANTE quant à la fiabilité des jeux d’appels gagnants à la télévision.
La vidéo culte du peuple show où Pascal Gigot se gamelle… :
Enfin ici, on entend l’animateur Pascal Gigot, l’éditeur Lionel et la [...]
Pascal Gigot, animateur sur la chaîne JET TV (qui a d’ailleurs des problèmes financiers) nous offre ici deux bonnes vidéos dont une ALARMANTE quant à la fiabilité des jeux d’appels gagnants à la télévision.
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La souris est située à l’extrémité de l’os du gigot d’agneau. C’est une découpe avec os, très tendre et savoureuse et qui se prête à de nombreuses préparations. Nous vous proposons ici une recette locale aux parfums d’anchois, olive et romarin. Et bien sûr, vous trouverez en fin de recette les suggestions de notre oenologue [...]
Praliné, pralin pâte pralinée et pralinoise
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Recettes de desserts
/
chocolat,
noisettes,
amandes,
les bases,
Noël,
Pâques
Recette bio / recette minceur / recette verrine / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 5min
Temps d'infusion: 10min
Temps de refroidissement : 5 heures
J'adore la menthe et les desserts frais quand il y a un peu de soleil.
thé vert
1 grosse poignée de menthe
10 [...]
Brioche de Pâques brioche pascale brioche aux fruits confits
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Recettes de desserts
/
raisins secs,
fruits confits,
brioche,
Pâques,
petit déjeuner
Un gigot d'agneau avec les dernières figues du marché et des noix ramassées dans les bois. Le panais légèrement sucré et parfumé aux noisettes renforce le goût de la recette.
Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne / Recette entrée
Pour 5 personnes
Trempage : la veille
Temps de cuisson : 30min
Temps de préparation : 8min
J’ai un faible pour les tartinades de légumineuses. Les légumineuses sont riches en fibres et minéraux et nous en consommons bien peu par rapport à tout ce [...]
Recette végétarienne
Recette sans gluten
Recette bio
Et oui Anne Hélène cette recette est pour toi , comme tu m?as demandé une recette de confiture d'oranges quand on s'est croisé sur le salon du blog culinaire, j'ai cogité et voilà !
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 10 min
4 oranges bio
2 pamplemousses bio
200g [...]
Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 30 min
Hier j'ai publié la recette du fond de tarte sablée, aujourd'hui je vous montre ce que j'en ai fait :). J'avais des bananes entières séchées dont je ne savais pas quoi [...]
Recette verrine / Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 0 min
Je découvre un joli petit paquet de fraises bio dans mon panier de la semaine, ouaou j'adore. J'adore la menthe et en ce moment c'est la pleine saison [...]
Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 15min
Je suis encore dans ma série vive l'ortie ! J'ai déjà testé en version salé, voir recette du cake aux orties. Cette fois je teste en version sucrée.
1 litre d'eau
100g de feuilles d'orties
150g de [...]
