Préparation : 20mn
Cuisson: 10mn
Pour 6 Convives
Ingrédients :
3 entrecôtes de b?uf
Gros sel de Guérande
Poivre
Recette :
1. Préparer à l'avance la confiture d'oignons.
2. Faire griller les entrecôtes, les saler et poivrer.
Les servir avec les oignons en saucière.
Complément parfait: la Confiture d'oignons.
Recette végétarienne
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Recette bio
Et oui Anne Hélène cette recette est pour toi , comme tu m?as demandé une recette de confiture d'oranges quand on s'est croisé sur le salon du blog culinaire, j'ai cogité et voilà !
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 10 min
4 oranges bio
2 pamplemousses bio
200g [...]
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Quoi de meilleur pour aller avec vos crêpes sans gluten de la chandeleur qu'une belle confiture gourmande poire / chocolat ? En ce moment avec les fruits de saison nous sommes un peu limités sur les parfums, j'avais envie d'une belle confiture gourmande alors je me suis lancée dans [...]
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Recette sans gluten
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Pour 3 pots de confiture de tomate verte
Temps de préparation : 45 min
Temps de cuisson : 20 min
2,3kg de tomates vertes
3 oranges bio
800g de sucre de canne blond
8g d'agar agar
Ébouillantez les tomates pendant 3 minutes et laissez-les refroidir.
Pelez-les, coupez la partie blanche au milieu, et retirez les pépins.
Coupez-les en [...]
Recette sans gluten
Recette sans lait
Recette sans ?uf
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 60 min
500 g de b?uf pour bourguignon
2 oignons
8 carottes
250 g de champignons de Paris (en boite)
1 bouquet garni (thym, laurier)
1/2 bouteille de vin rouge
huile d'olive
sel, poivre
Lavez, épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
Épluchez les oignons et coupez-les [...]
Comment faire de la confiture de rhubarbe. Découvrez à travers cette vidéo comment faire facilement de la confiture de rhubarbe chez vous dans votre cuisine.
Confiture de pêches confiture de pêches et gingembre
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Recette sans gluten / sans lait / recette végétarienne
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 10min
- 180g de flocons de riz
- 15 cuillères à soupe de lait de soja
- 2 oignons
- 2 grosses pincées d'herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe de farine de quinoa
- 2 ?ufs
- huile d'olive
- Poudre d'amande entière
- Sel - poivre
Épluchez les oignons et les hachez finement. [...]
Bien souvent les confitures d'oignons industrielles sont bien trop sucrées... Essayez celle-ci qui doit sa rondeur à la présence des pommes.Ingrédients (pour 4 personnes) :- 5 oignons rouges- 1 pomme rouge- 2 clous de girofle- 1 c. à s. de vinaigre de porto- 1 c. à s. de porto- 1 cube de bouillon- 50 g de beurre- PoivreTechnique :1. Peler et émincer finement les oignons ; peler et râper la pomme ; concasser les clous de girofle.2. Faire chauffer le beurre, ajouter les oignons, la pomme, les clous de girofle, le vinaigre, le porto, le cube de bouillon émietté et le poivre ; mouiller avec 25 cl d'eau.3. Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux sans couvrir ou jusqu'à ce que le liquide soit évaporé.
Vous me direz que faire ses confitures, ça prend du temps, alors qu'il y en a de très bonnes dans le commerce. Soit. Sauf que les confitures du commerce coûtent cher, qu'il y a souvent des additifs et qu'on ne trouve pas toujours les goûts qui plaisent. Et puis, la confiture, c'est tellement [...]
comment faire des oignons bhaji ou beignets d'oignons. ce cours vidéo de cuisine indienne vous apprend la préparations des oignons bhaji ou beignets d'oignons.
Après avoir préparé deux pots de confiture de lait ce week-end, dont un est parti dans la valise d'une amie en direction de la capitale... je me décide à partager avec vous mon petit plaisir sucré du matin.D'ordinaire, je suis assez classique en ce qui concerne le petit déjeuner : pain, beurre,...
Recette bio
Recette sans gluten
Recette végétalienne
Pour 2 pots
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 50 min
1,3kg de tomates vertes
2 citrons bio
200g de sucre de canne complet
100g de sirop d’agave
1 cuillère à café d’agar agar
Lavez les tomates, les coupez en 6 et retirez les pépins.
Zestez les deux citrons bio et pressez-en le jus.
Mettez les morceaux [...]
