L'oignon est de saison, on peut même en trouver à environ 1 euro les 5 kilos. Bon, pas cher et simple à cuisiner ce serait dommage de s'en priver! En soupe, en tarte ou farcis voici des recettes faciles et économiques à base d'oignons. Des recettes de plats de 1 euro à 3 euros pour 4 personnes.
Tarte aux noix savoureuse nappée d'un caramel tendre. Préparation Etalez la pâte sablée sur 2 mm d'épaisseur Foncez un moule de 20 à 22 cm de diamètre et sur 3 cm de hauteur Fouettez en mousse les oeufs avec le sucre en poudre durant 5 min Incorporez délicatement les noix mixées puis le beurre fondu et tiédi Versez la préparation aux noix sur le fond de la tarte Faites cuire la tarte aux noix à 180°C durant 40 min Après refroidissement de la tarte aux noix, (...)
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Recettes de desserts
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Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 30 min
Hier j'ai publié la recette du fond de tarte sablée, aujourd'hui je vous montre ce que j'en ai fait :). J'avais des bananes entières séchées dont je ne savais pas quoi [...]
La version crumble de la tarte aux quetsches ! Préparation Réalisez le crumble Mélangez la farine, le sucre, le sel et la cannelle Ajoutez le beurre coupé en dés et sablez-le du bout des doigts Réservez le crumble au réfrigérateur Lavez les quetsches et dénoyautez-les Foncez un moule à tarte de pâte brisée et piquez la pâte avec une fourchette Parsemez le fond de la tarte avec les biscuits cuillers émiettés Dressez sur la pâte et (...)
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Vous pouvez retrouver une recette de tarte aux pommes sur les fiches de cuisine que je vous proposais avant de faire ce blog. Je vous propose ici une recette vidéo de la tarte aux pommes.
Comment faire une tarte à la betterave ou à la tomate. Voici en vidéo une variante de la recette de la tarte à la tomate, la tarte à la betterav.
Pour votre tarte aux quetsches choisissez des quetsches cueillies à pleine maturité, quand leur chair est d'un beau jaune doré. Et si vous avez l'occasion de trouver des quetsches encore plus mûres, ne vous en privez pas car elles donneront à votre tarte un délicieux parfum d'épices et de caramel. Préparation Lavez et dénoyautez les quetsches Foncez un moule à tarte de 26 cm de diamètre avec la pâte brisée Piquez le fond de pâte avec une fourchette, parsemez-le des biscuits (...)
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Recette végétarienne
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
4 courgettes bio
1 oignon
4 branches de thym
1 filet d'huile d'olive
½ cuillère à café de noix de muscade
Gardez la peau de vos courgettes bio c'est là que se trouve la plupart des vitamines. Lavez et coupez en dés vos [...]
J'ai commencé avec la tarte aux pommes, c'est plus qu'une mise à jour puisque ce site propose une toute nouvelle structure. Outre la recette de tarte aux pommes, vous pourrez en effet retrouver des recettes de la tarte Tatin ou le Crumble aux pommes.
Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Pour 1 fond de tarte ou des biscuits sablés
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 15 min
200g de farine de riz complet
125g de margarine végétale non hydrogénée
50g de poudre d’amande complète
50g de sucre de canne complet
50g de sucre roux
1 ?uf
1 pincée [...]
Recette de cuisine de la tarte flambée alsacienne (elssser flammekeche, Flammekuech) une spcialit Alsacienne
Recette végétalienne
Recette sans gluten
Recette bio
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 20 min
500g de brocolis
1 oignon rouge
1 cuillère à soupe de tahin (purée de graines de sésame)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
15g de graines de sésame
Sel gris, poivre et noix de muscade
Lavez le brocoli, détaillez le en petits bouquets.
Épluchez l'oignon rouge [...]
Tarte au poisson et champignons gratinée
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Pâtisseries salées
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Voici la dernière recette du repas de baptême de ma fille qui a eu lieu fin Août. Pour ce dernier dessert, je voulais quelque chose qui marque les esprits, une tarte comme je les aime : une pâte sucrée maison, croquante, sablée, faîte au beurre demi-sel. Une tarte dont la garniture est...
Recette végétarienne
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 8 min
Temps de cuisson : 10 min
1 poivron
1 oignon
1 tomate
1 filet d'huile d'olive
sel, poivre, paprika
Ébouillantez la tomate pendant 30 secondes pour la peler. Retirez les pépins et la couper en morceaux.
Coupez le poivron en morceaux moyens.
Coupez l'oignon en rondelles.
Faites revenir [...]
