Recette végétalienne
Recette sans gluten
Recette bio
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 5 min
4 betteraves crues
4g d'agar agar
4 cuillères à soupe de graines de sésame
1 cuillère à soupe de tartare d'algues
5 cuillères à soupe de crème de soja
4 petites poignées de mâche
Sel/poivre
Lavez la mâche et essorez-la. Coupez le bout de la tige avec [...]
Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 5min
Temps de repos : 4heures
- 1 paquet de tofu soyeux
- 150 g de chocolat blanc bio
- 3 cuillères à soupe de sucre de canne blond
- 1 cuillère à soupe de crème de soja
Faites [...]
Recette en vidéo : soupe froide au chocolat et à l'orange Une gourmandise à servir dans le cadre d'un café gourmand ou comme pré dessert pour les fêtes par exemple. La recette est sur le site Goosto. Enjoy !
Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette sans soja
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 5min
- 200g de foies de volailles
- 2 belles endives
- 1 boite de maïs
- 3 cuillères à soupe d'huile de noix
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde
- Quelques brins de ciboulette
- Sel-poivre
Faites cuir [...]
Comment faire de la soupe à la tomate. Voici une recette en vidéo qui présente une préparation de crème de tomate ou soupe canadienne.
Recette bio
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 15 min
200g de crevettes cuites décortiquées
1 grand verre de riz basmati
½ brique de crème de soja
2 cuillères à soupe de massalé (mélange d'épices)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel
Rincez votre riz et mettez-le dans une casserole avec deux fois son volume [...]
Recette bio
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 15 min
2 petites escalopes de dinde
1 verre de riz semi complet
1 brique de crème de soja
2 cuillères à soupe d'huile l'olive
2 cuillères à soupe de massalé
Sel
Rincez votre riz et mettez-le dans une casserole avec deux fois son volume d'eau.
Portez à [...]
Comment faire une bonne soupe à la crevette. Ce cours en vidéo propose une belle recette, pour réaliser une succulente soupe ou crème de crevettes.
Recette végétalienne
Recette sans gluten
Recette bio
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 20 min
500g de brocolis
1 oignon rouge
1 cuillère à soupe de tahin (purée de graines de sésame)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
15g de graines de sésame
Sel gris, poivre et noix de muscade
Lavez le brocoli, détaillez le en petits bouquets.
Épluchez l'oignon rouge [...]
Recette sans gluten
Recette sans lait
Recette sans oeuf
Pour 36 makis ou 6 rouleaux
Temps de préparation : 30min
Temps de cuisson : 20 min
250g de riz pour sushi
4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de sure
½ cuillère à café de sel
250g de maquereau à la moutarde
3 grandes feuilles d'algue nori
Pour faire cuir le [...]
Recette végétalienne
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5min
250g de lentilles corail cuites
2 petits avocats
5 cuillères à soupe de Tamari
2 gousses d’ail
1/2 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à soupe de noix de purée de noix de cajou
Épluchez les avocats, retirer le noyau et coupez les en dés.
Dans un robot mixer, mettez [...]
Recette bio
Recette sans gluten
Recette sans lait
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 10 min
2 betteraves cuites
1 oignon rouge
2 gousses d’ail
1 cuillère à café de piments doux
1 cuillère à soupe de sucre de canne blond
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel/poivre
Épluchez l'oignon, hachez-le. Épluchez les gousses d'ail et hachez les aussi.
Coupez les betteraves en dés. [...]
Recette minceur
Recette sans gluten
Recette bio
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 20 min
1 chou rouge
2 oignons
4 gousses d’ail
4 tomates (en boite vu que ce n’est plus la saison ou 5 séchées)
5 brins de persil
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à café de curcuma
sel
Retirez les premières feuilles de chou rouge, et coupez-le [...]
Soupe de potiron et carottes, un mariage potiron et carotte doux et savoureux.
-
Pâtisseries salées
/
soupe,
potiron,
carotte
Recette bio sans gluten / sans lait / sans soja / recette végétarienne
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 30min
- 200g de farine de riz
- 100g de purée de noisettes
- 1 cuillère à soupe bombée de rapadura
- 6 cuillères à soupe d’eau
- 200g de compote au choix (plutôt de saveur douce type [...]
