Lentilles, ce site les-lentilles vous propose un grand choix en ligne de lentilles. Choisissez votre lentille parmi notre grand choix de marques en lentilles ou dans nos catégories. Des lentilles journalières en passant par les lentilles biannuelles.
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Quatre familles de lentilles
les lentilles opaques : [...]
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Rincer les lentilles
Porter l’eau legèrement salée à ébullition (3 fois leur volume d'eau) et cuire les lentilles pendant 30 minutes avec le bouquet garni
.
Pendant ce temps couper les tranches de lard en bâtonnets et faire revenir les lardons à la poêle, sans matière grasse
Jeter la graisse
.
Si la soupe est trop épaisse en fin de cuisson, ajoutez un peu d’eau. Dans le cas contraire retirer un peu de jus de cuisson
Oter le bouquet garni
Reserver 1 louche de lentilles dans un bol
Mixer le reste
Ajouter aux lentilles mixées le bol de lentilles et les lardons
Donner un tour de moulin à poivre
Servir bien chaud.
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