C'est le début de l'été, qui marque la saison des barbecues! Pour accompagner vos grillades de viandes, de poisson ou de légumes, rien de tel que des sauces maison, pour varier les plaisirs avec des produits du marché et avec des recettes simples, pas chères et originales. Inutile d'acheter vos sauces barbecue, les faire soi même c'est meilleur et moins cher.
Sauce au poivre, bolognaise, béarnaise... Soyez sûr(e)s de réussir toutes les sauces, des plus classiques aux plus originales, grâce à nos recettes !
Pour parachever son recentrage sur ses trois métiers de base – l'eau, les biscuits et les produits laitiers, Danone se déleste de son activité « sauces ». Le géant français cède ainsi ses filiales HP Foods et Lea ...
Les burgers maison sont tendance. Les hamburgers
se sont fait une place de choix dans les habitudes alimentaires des français.
Découverts et adoptés via les grandes chaînes de fast food : Mc Donalds,
Quick... , ils se sont cusinés maison par de plus en plus de ménages. Facile à
cusiner et utilisant des basiques de nos réfrigérateurs (steack,... Lire Burgersaveur : des sauces pour burger maison
Auteur : Guy Martin
Photographies de Michel Langot
Premier opus de ses leçons de cuisine inédites, Les Sauces indispensables regroupe près de 80 recettes gourmandes destinées à accompagner ou à sublimer aussi bien vos repas quotidiens que vos plats de fête.
De la simple mayonnaise, en passant par le pesto, la tapenade, les vinaigrettes, les jus à base de légumes ou de fruits et quelques associations plus originales, ces recettes vous permettront d'agrémenter nombre d'aliments de sauces classiques ou plus étonnantes, mais tout aussi délicieuses.
Un classement par plat vous aidera à choisir les accompagnements chauds ou froids les plus appropriés à vos aspirations du moment, et vous garantira des mariages de saveurs toujours réussis !
ED : Minerva (04/2009), 19x27 cm, 151 pages illustrées, relié
Une étude récente vient de chiffrer l'une des conséquences, invisible mais pourtant prévisible d'une pratique conviviale moderne : la trempette de l'apéritif, au cours de laquelle des bâtonnets de légumes ou des chips s'agrémentent de guacamole ou d'autres sauces proposées en soucoupes. ...
L'ébéniste Sylvain Tremblay apprête le moulin à poivre à toutes les sauces. Telles de petites poupées, ses coquettes poivrières en bois tourné égaient la table pour toutes occasions, spéciales ou non.
L'ébéniste Sylvain Tremblay apprête le moulin à poivre à toutes les sauces. Telles de petites poupées, ses coquettes poivrières en bois tourné égaient la table pour toutes occasions, spéciales ou non.
L'ébéniste Sylvain Tremblay apprête le moulin à poivre à toutes les sauces. Telles de petites poupées, ses coquettes poivrières en bois tourné égaient la table pour toutes occasions, spéciales ou non.
Danone est enfin sorti des "sauces" (HP Food au Royaume-Uni et Lea & Perrins aux Etats-Unis) avec une plus-value de 450 millions d'euros. Je lis ici et là : "Danone achève son recentrage stratégique" sur les produits laitiers frais, l'eau...
La 4e édition de Quais du polar va accommoder le polar à toutes les sauces du 28 au 30 mars à Lyon, en déclinant ce genre littéraire de plus en plus apprécié du public dans des films, des bandes dessinées, des expositions de photos, des recettes et une enquête urbaine.
Plus de 80 recettes classiques et originales.
Sauce piquante
Vinaigrette à la confiture de mûres
Sauce mousquetaire
Vinaigrette aux herbes
Sauce mousseline
ED: Artemis (09/2008), 18x28 cm, 127 pages, broché
Par 'Thierry Hod' le 2008-09-09 08:09:29 sur Cuisine --- [color=red:72ba92af19][size=18:72ba92af19]Cette semaine les meilleures sauces :[/size:72ba92af19][/color:72ba92af19]
[size=18:72ba92af19][color=darkblue:72ba92af19][b:72ba92af19]SAUCE TARTARE[/b:72...
Capcom semble vouloir faire de 2009 l'année du zombie. Rayon frais, en boîte ou surgelé, vous allez en bouffer jusqu'à épuisement des stocks. Resident Evil The Umbrella Chronicles connaîtra une suite centrée sur Resident Evil 2 , avec RE Th...Lire la suite | 7 commentaires
Avec tout ce qu’on entend aujourd’hui sur la pollution, la taxe carbone et ce que l’on peut faire pour rendre notre monde meilleur j’ai décidé de n’utiliser pour l’expédition de mes sauces piquante que des emballages recyclable.
Déjà les sauces importés le seront par bateau et non avion, pour des raisons de coût bien sur, mais [...]
