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Cuisiner avec la sauce à spaghetti

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Cuisiner avec la sauce à spaghetti... ()

Préparez des repas rapides avec des sauces à spaghetti faites à la maison ou achetées dans le commerce. (Canoë)

Pasta Pizza Party - Les secrets de Claudia et Giorgio - Recettes de pâtes et pizzasPasta Pizza Party - Les secrets de Cl... ()

Recettes de pâtes et pizza faciles et rapides. 4 ustensiles en Inox. Pour vous aider : doseur à spaghettiPince à spaghettiRoulette à découperCouteau à Pizza.

Le Spaghetti Western Orchestra débarque à Paris... ()

Bénéficiant déjà d'une petite notoriété, le Spaghetti Western Orchestra sera au Café de la Danse à partir de demain 16 septembre, et jusqu'au 11 octobre. Joyeuse troupe qui réinterprète à sa manière les partitions d'Ennio Morricone, le S.W.O replong...Lire la suite | commentaire

Recette sans gluten: courge spaghetti façon carbonara... ()

Recette sans gluten Recette sans lait Recette sans oeuf Pour 4 personnes Temps de préparation : 20min Temps de cuisson : 40 min 1 courge spaghetti 1 oignon 120g de lardons 20cl de crème de soja 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Mettez votre courge spaghetti entière dans un faitout et la recouvrir d'eau. Mettez à chauffer l'eau et laissez bouillir à petits bouillons pendant une [...]

Les frères Coen préparent un western spaghetti... ()

Ce sera peut-être leur film le plus sanglant. Et ce n'est pas peu dire. Les frères Joel et Ethan Coen préparent en effet un western spaghetti dont l'action se situe dans l'Ouest américain au temps des cow-boys et des Indiens.

Spaghetti aglio e oglio... ()

Rien de plus simple ni de meilleur que cette recette de spaghetti à l'ail et à l'huile d'olive...Ingrédients pour 4 personnes- 400 g de spaghetti- 4 gousses d'ail finement hachées- 1 petit bouquet de persil plat- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive + 1 fil- sel & poivrePréparationCuire les spaghetti al dente avec un fil d'huile d'olive dans un grand volume d'eau salée. Égoutter, rincer à l'eau froide et égoutter de nouveau. Réserver.Faire chauffer l'huile d'olive à feu pas trop vif dans une grande poêle ou une sauteuse. Ajouter l'ail haché et laisser blondir sans faire brûler.Ajouter les spaghetti et bien mélanger. Saupoudrer avec le persil préalablement haché et un peu de poivre. Faire sauter pendant 1-2 minutes, en remuant délicatement à l'aide d'une fourchette. Servir sans attendre.

Spaghetti au maquereau grillé - par Domi - France le 11/08/2008 @ 07:00... ()

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 320 g de spaghetti- 2 maquereaux de 300 g- 2 c. à s. d’herbes mélangées : Persil - Romarin - Sauge - Thym- 2 gousses d’ail- 10 cl d’huile d’olive- Le jus de 2 citrons- 300 g de tomates cerise- 1 c. à s. de graines de fenouil- Piment de Cayenne- SelTechnique :1. Nettoyer les maquereaux, bien les sécher à l’intérieur et à l’extérieur ; mélanger les herbes ciselées avec une gousse d’ail hachée.2. Disposer les poissons dans un plat creux, répartir les herbes à l’intérieur et à l’extérieur ; arroser d’huile et de jus de citron et laisser mariner au frais 1 heure en retournant les maquereaux de temps en temps ; retirer les poissons de la marinade et réserver cette dernière.3. Disposer les poissons sur une grille, les faire cuire sous le gril du four 8 à 10 minutes de chaque côté.4. Passer la marinade et faire chauffer ; ajouter le reste d’ail haché, les tomates cerise coupées en 2, les graines de fenouil, quelques pincées de piment et du sel ; laisser cuire 5 minutes à feu doux.5. Lorsque les maquereaux sont cuits, les ouvrir en 2 ; retirer l’arête centrale et les maximum d’autres arêtes.6. Faire cuire les spaghetti ‘al dente’ dans un grand volume d’eau salée ; les égoutter.7. Verser les spaghetti dans un saladier ; ajouter les maquereaux coupés en petits morceaux, arroser de la sauce.

Pasta, les secrets révélés des pâtes - Désirée Verkaar, Stefano MantiPasta, les secrets révélés des pâtes - Désirée Verk... ()

Auteurs : Désirée Verkaar, Stefano Manti Les secrets révélés des Pâtes ... Seul un italien amoureux de son pays et des pâtes pouvait vous faire vivre sa passion avec autant de sensibilité et de justesse. Des magnifiques photographies de vie quotidienne, de produits du terroir et de recettes alléchantes vous transportent en Italie. Des références historiques vous font découvrir un lien étroit entre l'histoire des pâtes et celle de l'Italie, et de multiples anecdotes illustrent l'origine de nombreuses recettes. Savez-vous pourquoi personne ne mange de spaghetti à la bolognaise à Bologne? Qui est donc cet Alfredo de la sauce all'Alfredo et pourquoi l'Angleterre a-t-elle cru, il y a 50 ans, que les spaghetti poussaient dans les arbres' Stephano Manti vous livre les secrets des italiens pour confectionner les pâtes avec des ingrédients simples et de qualité. Grâce à des recettes illustrées pas-à-pas, vous apprendrez le secret de la fabrication de la pâte et vous lui donnerez les formes les plus variées. Vous découvrirez les ustensiles qui facilitent la vie, vous réussirez à coup sûr la cuisson « al dente» et vous vous initierez à l'art des sauces. Savez-vous qu'en Italie l'association des sauces et des variétés de pâtes est un véritable art' Vous découvrirez au fil des pages les meilleurs accords afin de réaliser des associations parfaites. Vous apprendrez les secrets des accompagnements: huile d'olive, pesto, herbes, anchois et l'incontournable ... sauce tomate! Penne alla car...

Top 10 des vidéos buzz de 2008... ()

Ce classement des meilleures vidéos virales de 2008 est délivré par le magazine Time. On y retrouve donc certaines vidéos américano-américaines, mais aussi quelques bijoux comme ceux-ci : No 2. Western Spaghetti (par Adam Pesapane) No 6. Mario au secours de Princesse (par Seth MacFarlane) Classement en entier : Where The Hell Is Matt' (2008) Western Spaghetti Christian The Lion Hamster on [...]

Spaghetti à la croate... ()

S'il vous reste du bouillon de boeuf maison après un pot-au-feu ou un autre plat du même genre, gardez-le pour confectionner ces spaghetti à la sauce délicieusement enveloppante et corsée...Ingrédients pour 4 personnes- 300 g de spaghetti- sel & poivre du moulin- 1 cuillère à soupe d'huile végétale- 2 cuillères à soupe de beurre- 1 cuillère à soupe de farine- 4 cuillères à soupe de pulpe de tomate- 0,5 l de bouillon de boeuf chaud- 1 petit bouquet de persil platPréparationCuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée. Égoutter, rincer à l'eau froide et égoutter de nouveau. Réserver.Chauffer l'huile avec le beurre dans une casserole. Saupoudrer avec la farine et laisser légèrement blondir sans cesser de remuer.Verser la pulpe de tomate et le bouillon. Laisser cuire pendant 8-10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse.Saler et poivrer. Ajouter la moitié du persil préalablement haché et mélanger. Ajouter les pâtes. Mélanger délicatement à feu doux jusqu'à ce que les spaghetti soient chauds et bien enrobés de sauce.Transférer dans un plat de service creux et saupoudrer avec le persil haché restant. Servir sans attendre.

Pandorum: zombies dans l'espace... ()

Que serait le cinéma d'horreur sans les zombies' Sans doute un spaghetti pas de sauce. Une...

Spaghetti à l'indienne - par Domi - France le 31/07/2007 @ 07:37... ()

Un plat coloré, simple à réaliser et très sympathique.Ingrédients (pour 4 personnes):- 350 g de spaghetti- 250 g de crevettes roses décortiquées- 250 g de brocolis- 150 g de champignons de Paris émincés- 2 c. à s. d’échalotes émincées- 2 c. à c. de curry- 20 cl de crème fraîche- 50 g de beurre- 1 pincée de curcuma- SelTechnique:1. Cuire les spaghetti "al dente" dans une grande quantité d’eau bouillante salée: pour le temps de cuisson se référer aux indications portées sur l'emballage.2. Séparer les brocolis en bouquets, cuire 3 minutes à l’eau bouillante salée.3. Chauffer 25 g de beurre dans une poêle, faire revenir les champignons 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés; saler, poivrer et réserver.4. Remplacer par les crevettes, saisir 30 secondes et réserver.5. Utiliser la poêle non rincée pour faire revenir 2 minutes l’émincé d’échalotes; ajouter le curry et la crème en remuant, laisser bouillir et réduire 2 à 3 minutes; ajouter une pointe de curcuma.6. Egoutter les pâtes, les verser dans un plat; mélanger délicatement avec le reste de beurre, les crevettes, les brocolis, les champignons puis la sauce filtrée; servir aussitôt.

Sauces & vinaigres - Saveurs d'Annie -Sauces & vinaigres - Saveurs d'Annie - ()

Plus de 80 recettes classiques et originales. Sauce piquante Vinaigrette à la confiture de mûres Sauce mousquetaire Vinaigrette aux herbes Sauce mousseline ED: Artemis (09/2008), 18x28 cm, 127 pages, broché

Images : Call Of Juarez... ()

Focus délivre l'habituelle cargaison d'images de son FPS à la sauce western spaghetti, le surprenant Call Of Juarez qui risque bien de devenir le premier vrai bon jeu des développeurs de Techland. Des images qui s'accompagnent de l'annonce de l'ouver(...)

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    Menu sicilien - Verdure alla griglia et mozzarella di bufala, coulis de poivrons rouges - Spaghetti alla norma - Espadon au four, carpaccio de fenouil - Gâteau au chocolat et aux...(le 18/03/2[...]
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    Ingrédients (4 pers) : 100 g de fromage blanc à 0 ou 20 % MG 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe de Cognac Quelques gouttes de Tabasco Sel, poivre Préparation : mélangez tous les ingréd[...]
  • Sauce aux herbes
    Ingrédients (4 pers) : 2 cuillères à soupe de formage blanc à 0 % 2 cuillères à soupe de crème épaisse à 15 % 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de ciboulette coupée (fraîche ou s[...]
  • Sauce au Roquefort
    Ingrédients (4 pers) : 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 0% 40 g de Roquefort 1 cuillère à soupe de persil coupé (frais ou surgelé) 2 cuillères à soupe de lait Paprika Sel, poivre Préparation : é[...]
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    Recette vietnamienne Bun ca Ingrédients 2 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe d’eau 500 g de poitrine de porc fraiche (lard) couenne retirée et découpées en tranches de 5 mm 500 g de porc haché mai[...]
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