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Bourgogne : Un nouveau directeur technique eu Domaine Faiveley (Nuits Saint Georges)
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Jérôme Flous est le nouveau directeur technique du domaine Faiveley à Nuits-Saint-Georges. Il
Le Domaine Dubois, à Premeaux-Prissey, vient d’acquérir 15 ares de Nuits-Sai
La 48e vente des hospices de Nuits-Saint-Georges a été l'occasion pour toute une appellation de prouver la qualité de ses vins.
Vin rouge
Demi-Bouteille (37.5 cl)
Alcool: 13% Vol.
Origine : Bourgogne, Côte de Nuits
AOC: Nuits St Georges
Cépage : Pinot noir
Notes de dégustation :
Corsé et puissant, il donne à la Côte de Nuits ses lettres de noblesse
et son caractère trempé. Rien de plus normal qu'il se mette à table avec
les viandes à la fois goûteuses et viriles, agneau rôti, côte de boeuf, magret de canard en capturant leurs fibres dans un filet solide. De même pour
le gibier à poils, flatté par les arômes sauvages et animaux apparaissant
avec l'âge de la bouteille. Les gourmets le servent également avec certains
poissons comme une carpe en matelotte au vin rouge. Enfin, les fromages
à pâte molle et à croûte lavée du type époisses, langres ou soumaintrain. source : BIVB
Température de service : 15 à 16 °C.
Patriarche Père & Fils
Vin rouge
Bouteille (75 cl)
Alcool: 13% Vol.
Origine : Bourgogne, Côte de Nuits
AOC: Nuits St Georges Aux Thorey Premier Cru
Cépage : Pinot noir
Situation :
Ville affable et très vivante, Nuits-Saint-Georges est depuis des siècles une
active cité du vin. Elle donne son nom à la Côte de Nuits et se place sous
l’étendard de Saint-Georges, son cru le plus fameux. Instituée dès
septembre 1936, son appellation d’origine contrôlée réunit Premeaux-Prissey
à cette commune. La plus grande partie de la production est issue
du pinot noir (vin rouge). Il existe cependant en chardonnay quelques vignes
blanches. La Confrérie des Chevaliers du Tastevin fut fondée ici en 1934.
Terroirs :
Dans la partie nord, les sols proviennent des limons à cailloutis descendus
de la Côte, des alluvions de la vallée du Meuzin quand ils ne se situent pas
en haut de coteau. Dans la partie sud, les limons du bas proviennent de la
combe des Vallerots (terre profonde, marno-calcaire) alors qu’au sommet
du coteau, on caresse le rocher. Exposition le plus souvent au levant ou sud-est.
Conseils du sommelier :
corsé et puissant, il donne à la Côte de Nuits ses lettres de noblesse
et son caractère trempé. Rien de plus normal qu'il se mette à table avec
les viandes à la fois goûteuses et viriles, agneau rôti, côte de boeuf, magret de canard en capturant leurs fibres dans un filet solide. De même pour le gibier à poils, flatté par les arômes sauvages et animaux apparaissant
avec l'âge de la bouteille. Le...
Vin rouge
Bouteille (75 cl)
Alcool: 13% Vol.
Origine : Bourgogne, Côte de Nuits
AOC: Nuits-St-Georges
Cépage : Pinot-Noir
Situation :
Ville affable et très vivante, Nuits-Saint-Georges est depuis des siècles une
active cité du vin. Elle donne son nom à la Côte de Nuits et se place sous
l’étendard de Saint-Georges, son cru le plus fameux. Instituée dès
septembre 1936, son appellation d’origine contrôlée réunit Premeaux-Prissey
à cette commune. La plus grande partie de la production est issue
du pinot noir (vin rouge). Il existe cependant en chardonnay quelques vignes
blanches. La Confrérie des Chevaliers du Tastevin fut fondée ici en 1934.
Terroirs :
Dans la partie nord, les sols proviennent des limons à cailloutis descendus
de la Côte, des alluvions de la vallée du Meuzin quand ils ne se situent pas
en haut de coteau. Dans la partie sud, les limons du bas proviennent de la
combe des Vallerots (terre profonde, marno-calcaire) alors qu’au sommet
du coteau, on caresse le rocher. Exposition le plus souvent au levant ou sud-est.
Conseils du sommelier :
corsé et puissant, il donne à la Côte de Nuits ses lettres de noblesse
et son caractère trempé. Rien de plus normal qu'il se mette à table avec
les viandes à la fois goûteuses et viriles, agneau rôti, côte de boeuf, magret de canard en capturant leurs fibres dans un filet solide. De même pour le gibier à poils, flatté par les arômes sauvages et animaux apparaissant
avec l'âge de la bouteille. Les gourmets le serve...
Didier Saint-Georges est nommé directeur de la clientèle professionnelle et membre du comité de direction de Carmignac Gestion.
Vin rouge
Bouteille (75 cl)
Alcool: 13% Vol.
Origine : Bourgogne, Côte de Nuits
AOC: Nuits-St-Georges
Cépage : Pinot-Noir
Situation :
Ville affable et très vivante, Nuits-Saint-Georges est depuis des siècles une
active cité du vin. Elle donne son nom à la Côte de Nuits et se place sous
l’étendard de Saint-Georges, son cru le plus fameux. Instituée dès
septembre 1936, son appellation d’origine contrôlée réunit Premeaux-Prissey
à cette commune. La plus grande partie de la production est issue
du pinot noir (vin rouge). Il existe cependant en chardonnay quelques vignes
blanches. La Confrérie des Chevaliers du Tastevin fut fondée ici en 1934.
Terroirs :
Dans la partie nord, les sols proviennent des limons à cailloutis descendus
de la Côte, des alluvions de la vallée du Meuzin quand ils ne se situent pas
en haut de coteau. Dans la partie sud, les limons du bas proviennent de la
combe des Vallerots (terre profonde, marno-calcaire) alors qu’au sommet
du coteau, on caresse le rocher. Exposition le plus souvent au levant ou sud-est.
Conseils du sommelier :
corsé et puissant, il donne à la Côte de Nuits ses lettres de noblesse
et son caractère trempé. Rien de plus normal qu'il se mette à table avec
les viandes à la fois goûteuses et viriles, agneau rôti, côte de boeuf, magret de canard en capturant leurs fibres dans un filet solide. De même pour le gibier à poils, flatté par les arômes sauvages et animaux apparaissant
avec l'âge de la bouteille. Les gourmets le serve...
Sommaire du Bourgogne Aujourd'hui N°80:
Image: Ne touche pas à ma chaptalisation!
Temps forts: Les nouvelles en bref
Courrier des lecteurs: De vous à nous
Entreprise: Blason de Bourgogne: l'union fait la force
Rencontre: Becky Wasserman
Guide d'achat: Auxey-Duresses, Monthelie, Saint-Romain
Guide d'achat: Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée
Dossier: Les grands crus font-ils la différence?
Reportage: La confrérie des Chevaliers du Tastevin
Art de Vivre: La moutarde reprend des couleurs
Livres: Au fil des pages
Le groupe français Faiveley (équipement ferroviaire) est entré en discussions exclusives pour acquérir la société américaine Ellcon-National spécialisée dans les systèmes de freinage pour locomotives et fret, a-t-il annoncé mercredi.Faiveley est en négociation pour acquérir la totalité des actions...
Faiveley ne réagit pas aux comptes publiés hier soir, en baisse légère de 0,2% à 45,90 Euros...
Plus de quarante exposants feront découvrir leurs crus ce week-end.
L'équipementier ferroviaire français Faiveley a été rebaptisé Faiveley Transport, identité commerciale du groupe au niveau mondial, a-t-il indiqué lundi dans un communiqué.Représentant la famille fondatrice --et toujours majoritaire au capital--, François Faiveley a cédé son siège de président du...
VILLENEUVE-SAINT-GEORGES.
C'EST UN PEU l'ambiance de travail de l'hôpital intercommunal de Villeneuve-Saint-Georges qui était jugée hier par le tribunal correctionnel de Créteil. Devant une assistance fournie, cinq cadres, dont l'ancien directeur général du centre hospitalier...
Publié le 26.01.08
Bonjour a tous Faiveley est un equipementier specialise dans les chemins de fer qui s est joliment departage du CAC avec une hausse d une dizaine de pourcents depuis le premier janvier. Aujourd hui il revient au contact du support qui lui a permis cette h ...
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Didier Saint-Georges est nommé directeur de la clientèle professionnelle et membre du comité de direction de Carmignac Gestion.[...]
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LE MOINS que l'on
puisse dire est que les Chevrotins n'ont pas été étonnés par ce qui les attendait à Avallon,
lieu théoriquement neutre de leur trente-deuxième de finale devant Nuits-Saint-Georges. U[...]
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CHEVREUSE - NUITS-SAINT-GEORGES,
demain
(15 h 30) à Avallon, stade municipal. Arbitre : M. Floquet.
Chevreuse :
Khafif - Herpin, A.
Nole, Blondeau, Selmani - (o) Camps - (m) Dapilly - Mithouard, Y. [...]
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C’est la 25e foire de la Saint-Georges à Dangeau ce week-end. Vingt et une personnes sont mobilisées sous l’impulsion du comité des fêtes. Sa présidente, Annick Allée, évoque le programme et la tradit[...]
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Formation au referencement
Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.
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