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Pasta Secca, recettes et histoires de pâtes - des livres de recettes napolitaines à gagner !
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Auteurs : Francesco Berardinelli, Roberto Bassi
Ces deux chefs italiens ont pris plaisir à cuisiner ensemble plus d'une vingtaine de variétés de pâtes. Ils nous offrent des recettes plus ou moins classiques : lasagnes au jambon, penne aux 4 fromages, tagliatelle aux cèpes, tortiglioni siciliana, mais aussi des créatives : capellini au bar, farfalle intégrali aux gambas, linguine aux rougets...
Un superbe répertoire à cuisiner avec succès pour une pasta party !
ED : Editions Culinaires (04/2008), 210 X 207 mm, 128 pages, relié.
Auteur : Alba Pezone
Pourquoi n'y a-t-il jamais de tomate dans un véritable ossobuco ? Pourquoi faut-il absolument soigner son bouillon pour réussir le risotto ? Comment détourner la tomate, l'aubergine ou le café, et les servir de l'entrée au dessert à des invités étonnés ? Comment maîtriser la technique des pâtes fraîches, des gnocchi ou encore de la pâte à pizza ?
Alba Pezone est italienne, napolitaine plus précisément, et passionnée par la cuisine de son pays.
Pour mieux faire connaître son histoire, ses produits, ses techniques, mais aussi sa modernité, elle a ouvert en 2004 à Paris, une école de cuisine italienne : Parole in Cucina. Aujourd'hui Alba vous ouvre les portes de sa cuisine et vous livre ses recettes et ses tours de main. Ce coffret de trois livrets est une invitation : à vos tabliers, à vos recettes !
Coffret en 3 volumes : Tome 1, Voyage en Italie ; Tome 2, Techniques, produits et ustensiles ; Tome 3, 100% Produit
ED: Chêne (11/2008), 20x25 cm
On croyait avoir tout vu ? Pas si sûr !
Finies les recettes que vous imprimez depuis votre ordinateur… maintenant les chefs-en-herbe-internautes mettent en scène leurs recettes et tours de main pour la réussite assurée de toutes les recettes !
Encore plus fun : vous pouvez vous filmer dans votre cuisine, en train de préparer et expliquer pas à pas votre [...]
Un coffret-bibliothèque constitué de :
- 1 rayonnage contenant 8 livres de 28 recettes, classées par ordre alphabétique et joliment illustrées.
Chaque livre propose un thème :
• Apéritifs gourmands
• Recettes faciles
• Recettes rapides
• Recettes minceur
• Recettes à l’avance
• Recettes pour recevoir
• Recettes exotiques
• Desserts
+ un tiroir contenant un Carnet de recettes à compléter soi-même.
ED: Larousse (10/2008), 16x24x13 cm, coffret
Recettes de pâtes et pizza faciles et rapides.
4 ustensiles en Inox. Pour vous aider : doseur à spaghettiPince à spaghettiRoulette à découperCouteau à Pizza.
Déjà 1 semaine de concours et plusieurs recettes participantes.
Innocent, 55 recettes de Smoothies, à gagner sur Mes-Smoothies.fr !
Il vous reste encore une semaine pour m’envoyer vos recettes.
J'attends vos participations avec impatience.
A bientôt sur mes-smoothies
Pour se renseigner ou participer, c'est par ici !
Je-Cuisine.com, blog de recettes de cuisine. Venez retrouver nos idées de recettes avec photos, classées par catégories. Soumettez vos propres idées de recettes ou donnez-nous votre avis sur les recettes déjà existantes. Toutes nos recettes sont testées et approuvées.
Spaghettis, cannellonis, tagliatelles, lasagnes... ces noms vous ouvrent l'appétit ? Si vous aimez les pâtes, voici 20 recettes originales !
Nouveau site : Recettes Cuistot : Cuistot.eu vous permet d'ajouter librement vos propres recettes. Des centaines de recettes : ...
Enfin un livre pour les millions de personnes qui souffrent d'intolérance au lactose ! Et quelle collection de recettes ! 200 recettes savoureuses pour remplacer les plats qui contiennent habituellement des quantités substantielles de lait, de beurre et de fromage. (suite...)
Les recettes du Mistral -Plus belle la vie- sortira le 26 août 2009 avec des recettes inspirées de l’ambiance du feuilleton de France 3 aux Editions Marabout. Plus de 80 recettes comme grand aïoli, tartare au pesto, ratatouille au thym, tarte aux fraises légère de Johanna, tarte banane-chocolat de Thomas.
Recettes
Les recettes du succès LORIE
Thu, 26 Oct 2006 23:20:12 +0100
Les recettes du succès de Lorie évoqué dans "Ce soir ou jamais" du 26 Octobre sur France 3.
EXCLU CLUB-LORIE.NETAuthor: MehidiTags: les recettes succes lorie Posted: 27 October 2006Rating: 5.0Votes: 4
Pacojet Applications et Recettes
Fri, 01 Sep 2006 16:05:33 +0100
Pacojet Applications et RecettesAuthor: cuisinerenligneTags: Pacojet Applications et Recettes [...]
Bienvenue dans dans recettes de pâtes…
Malheureusement le site a été piraté …
Nous devons recommencer.. Ce que nous faisons dans la bonne humeur.. Nous vous demandons simplement un peu de patience avant de poster de nouvelles recettes
Bien à vous tous
Recettesdepates.net
Auteur : Nicole Seeman
Tout le monde peut cuisiner !
Psss... c'est moi le p'tit chef ! Voilà 50 recettes concoctées avec l'aide de Linguini : plaisirs salés, douceurs sucrées, tu vas te régaler, épater tes amis et ta famille. A toi de jouer !.
ED : Hachette Pratique (11/2008), coffret deux livres de 25 recettes chacun.
Simple et pratique, il regroupe plus de 500 recettes traditionnelles et de saveurs venues d'ailleurs:
-Un bandeau de couleur immédiatement repérable: classement par recettes, prix, temps, difficulté, préparation...
-De nombreux index trient les recettes par nom, par calorie, par catégorie, par ingrédients...
ED : Auzou (2008), 20x26 cm, 504 pages, relié
Autres actualités
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Recettes
Les recettes du succès LORIE
Thu, 26 Oct 2006 23:20:12 +0100
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EXCLU CLUB-LORIE.NETAuth[...]
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