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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Le cuisinier a reçu une troisième étoile au célèbre guide
Michelin 2009
Nouveau scintillement d'étoiles avec la sortie du Michelin 2009 (100ème parution du Guide Rouge): 73 nouvelles étoiles sont décernées, dont un 3 étoiles, neuf 2 étoiles, et 63 une étoile.
C'est Eric Fréchon au Bristol à Paris qui [...]
Comme l'annonçait Le Figaro dès le 11 février, Eric Fréchon, le chef de l'hôtel parisien du 8e arrondissement, obtient la récompense suprême dans l'édition 2009 du guide Michelin parue aujourd'hui. C'est le seul promu dans le club prestigieux des trois étoiles. » Guide Michelin 2009 : le palmarès complet (en PDF)
L'édition 2009 du Guide Michelin est attendue le 2 mars. Mais les promotions de l'année semblent déjà connues. Éric Fréchon, du Bristol, devrait ainsi gagner une troisième étoile.
L'édition 2009 du Guide Michelin est attendue le 2 mars. Mais les promotions de l'année semblent déjà connues. Éric Fréchon, du Bristol, devrait ainsi gagner une troisième étoile.
L'édition 2009 du Guide Michelin est attendue le 2 mars. Mais les promotions de l'année semblent déjà connues. Éric Fréchon, du Bristol, devrait ainsi gagner une troisième étoile.
C'est un guide rouge qui donne le la en matière de gastronomie. Et cette année, le Michelin porte un homme au sommet : Eric Fréchon, qui officie dans le palace parisien Le Bristol, décroche le graal, une troisième étoile...
Pour sa 100e édition, le guide Michelin France a honoré lundi de trois étoiles le restaurant du palace parisien le Bristol, où officie le chef Éric Fréchon, ainsi que la ville d’Arles avec deux adresses cultivant des produits bio.
«Je pensais être prêt et puis l’émotion m’a pris», a réagi Éric Fréchon après l’attribution de cette [...]
Les résultats du palmarès du guide Michelin version 2008 sont maintenant connus. En librairie il sera disponible le 6 mars. Ce sont ainsi plus de 8500 adresses et 3500 restaurants qui y sont référencés !
Vous y trouverez 26 trois étoiles, 68 deux étoiles et 435 une étoile.
A Rennes, le restaurant Coq-Gadby (chef Marc Tizon) obtient [...]
Le guide rouge de Michelin est le plus ancien et le plus célèbre des guides gastronomiques. Il attribue chaque année des appréciations et des distinctions aux meilleurs restaurants, que l'on appelle aussi étoiles Michelin. A quoi servent-elles et quelles sont leurs retombées ?
C'est un petit séisme gastronomique qui s'est produit lundi lorsque le célèbre guide Michelin a dévoilé le contenu de son premier guide asiatique, consacré à la ville de Tokyo.
En effet, surpassant, et de loin, Paris (97 étoiles) et New-York (54), Tokyo est devenue, affichant fièrement ses 191 étoiles au compteur, la ville la plus titrée au monde par le célèbre guide rouge.
L’édition 2009 du Guide Michelin est attendue le 2 mars. Mais les promotions de l’année semblent déjà connues…
Le Guide Michelin 2008 a rendu son verdict hier. Il sortira jeudi en librairie et comporte 26 restaurants trois étoiles, dont un nouveau, 68 établissements deux étoiles, dont huit nouveaux, et 435 une étoile, dont 52 nouveaux. Au total, le guide propose une sélection de 8.655 établissements, dont 3.569 restaurants. A noter que huit restaurants obtiennent leur deuxième étoile dont le Domaine des Hauts de Loire à Onzain dans le Loir-et-Cher. Quatre autres restaurants perdent leur deuxième étoile pour des raisons diverses dont celui de Jean Bardet à Tours qui a cessé son activité.
Chez François Simon :
C'est amusant de voir l'Atelier de Robuchon gagner encore une étoile ! Le concept de ce (très bon) restau n'était-il pas justement d'aller à « l'encontre » des critères du guide ?
Le Michelin et Joël Robuchon jouent au chat et à la souris....
Comme l'avait révélé Le Figaro , le restaurant parisien passe à deux étoiles dans l'édition 2008 du Guide Michelin. Le Petit Nice devient le premier trois étoiles de Marseille. Découvrez le palmarès.
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Hôtel restaurant du château de Salettes dans le Tarn (1 étoile au guide Michelin)
Le Chateau de Salettes, hôtel-restaurant 1 étoile au guide Michelin, se situe au coeur du vignoble de Gaillac dans le Tarn (81). Week-end ou nuit magique, laissez-vous surprendre par la rénovation contemporaine et design d'une bâtisse de pierre historique. Découvrez également notre vin de Gaillac. Tout est mis en oeuvre pour vous accueillir, séminaire, réception, mariage....
Catégorie : Tarn (81) > Hôtels dans le Tarn
http://www.chateaudesalettes.com/fr/
- La Régence Etoile, hôtel familial 3 étoiles près des Champs-Elysées, Paris 75
Séjour à l'hôtel 3 étoiles La Régence Etoile. Hôtel situé dans le 17ème arrondissement de Paris et proche de sites touristiques comme les Champs-Elysées, l'Arc de Triomphe ou le Lido. Réservation en ligne de chambres équipés de bains, douches et wifi à l'hôtel La Régence Etoile. Hôtel familial 3 étoiles situé dans le 17ème arrondissement de Paris, proche des Champs Elysées et de la Défense....
Catégorie : Paris > Hôtels à Paris
http://www.laregenceetoile.com/
- Le petit monde des meubles en carton
Forum dédié à la création de meubles en cartons. De nombreuses rubriques pour partager et parler vos créations, réalisations. Réalisation et partage de tutoriels. Description du matériel nécessaire pour faire un meuble en carton. Discutions autour des médias (livres, reportages à la télé ou dans les magasines) sur les meubles en carton. Discussions autour du carton, de tout et de rien....
Catégorie : Artisanat d'art > Création de mobilier en carton
http://les-meubles-en-carton.com/
- Eric Cotte - Traiteur à Saint Etienne (42)
Mr COTTE Eric est tout d'abord cuisinier avant d'être traiteur. Il a appris son métier de cuisinier dans différents restaurants gastronomiques de la région tels que « Le Bec Fin » à Vienne (38) ou « Charles » à Chavanay (42). Préparation de menus, buffets, desserts pour toutes sortes de manifestations : mariage, baptême, communion, anniversaire, départ en retraite ainsi que tout autre événement dans la Loire sur St-Etienne....
Catégorie : Saint Etienne > Restaurants à Saint-Etienne
http://www.cuisinier-traiteur-cotte.com/
- Création et réalisation d'objets de déco et mobilier en carton, agencement de magasin
je crée et réalise des objets de déco et du mobilier en carton recyclé étendu à d'autre matériaux de récupération : papier, bois flotté, etc, je fais des pièces uniques adaptés aux lieux et personnalités, mon travail est avant tout artistique et esthétique. actuellement à thonon les bains en haute savoie, proche de la suisse, je collabore avec d'autres artistes, artisans d'art....
Catégorie : Artisanat d'art > Création de mobilier en carton
http://www.toutankarton.canalblog.com/
- Asap, fournisseur et fabrication de carton et accessoires à Gonesse 95
Asap, fabricant et fournisseur de produits dérivés du carton, comme les emballages, dos de cadre, classeur en carton à Gonesse dans le Val d'Oise 95. Asap entreprise de vente de produits cartonnés dérivés du carton, dos de cadre et classeur en carton à gonesse val d'oise 95....
Catégorie : Artisanat d'art > Création de mobilier en carton
http://www.asap-sa.fr/
- Plv carton. Vos presentoirs carton et fabricant de plv en carton
Nous vous proposons une collection de présentoirs en carton pour point de vente en plv standards. Présentoirs en carton de comptoir à bac, présentoirs en carton de comptoir à étagères et présentoirs en carton de sol. Les différents modèles présentes vous permettent de choisir la configuration qui s'adaptera le mieux a vos besoins en matière de plv sur point de vente....
Catégorie : Marketing et publicité > Publicité sur le Lieu de Vente
http://www.plvcartonpub.com/
- Meubles en carton Marie K'rtonne
Je réalise avec du carton à cannelure et du carton plat (type cartonnette), dans mon atelier situé dans le Vaucluse à Bédarrides, des meubles fonctionnels et solides. Grâce à un procédé de fabrication qui consiste à entrecroiser des plaques de carton, de manière à former une ossature interne à l'aide de traverses encochées, (comme la construction des carcasses de bateaux), permettant ainsi d'assurer la solidité future du meuble. Une vitrification en final le protège d'éventuels accidents de projections d'eau....
Catégorie : Artisanat d'art > Création de mobilier en carton
http://www.mariekrtonne.com/
- A domicile, cuisinier traiteur, livraison à domicile
Emmanuel Grimoux est cuisinier et traiteur à Châteaubourg en Ille et Vilaine et propose la livraison à domicile de repas complet digne des plus grandes tables pour vos réceptions, séminaires, mariages, ... autour de Rennes....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Traiteurs
http://www.tom-pouss.fr/
- L'Hôtel Carlton à Nice
Hôtel Carlton Nice, un Hôtel trois étoiles de qualité à Nice, sur la Côte d'azur, situé en plein centre de Nice, réservation de chambres pour séjours touristique ou d'affaire, très proche des plus beaux lieux de la ville, l'avenue Jean Medecin, la place Masséna, le Chateau, la zone piétonne, et la célèbre promenade des anglais (bord de mer). Une situation géographique idéale pour faire du shopping ou pour de longues ballades au soleil. L'hôtel offre un accueil de qualité, familial et professionnel au service de sa clientèle....
Catégorie : Nice > Hôtels à Nice
http://hotel-carlton-nice.com/
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renonce aux étoiles ...
En rendant ses trois étoiles ce mercredi à Jean-Luc Naret, directeur du Guide Michelin, le chef de Cancale va faire sonner cloches et casseroles. Dans un milieu qui vit sous influence, ce retrait est [...]
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