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Dossier - Tout savoir sur...

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Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Dossier - Tout savoir sur...... ()

Fruits exotiques - Ces fruits venus d'ailleurs aux multiples vertus

Gâteau meringué ( Pavlova ) à la crème patissières vanillée & aux fruits exotiques ou pas... ()

La pavlova est un dessert en forme de gâteau et à base de meringue nommée en honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Elle est croustillante à l'extérieur et molle à l'intérieur et souvent décorée de fruits posés au-dessus...

Le ditakh, un fruit sénégalais ()

J'essaie de vous faire découvrir des fruits exotiques, des fruits du sénégal qui vous sont parfois inconnus.

Blanc manger à la noix de coco, gelée à la menthe et fruits exotiques... ()

Même si les verrines deviennent assez classiques, c'est toujours un plaisir de trouver une recette avec une touche d'originalité. Cette recette de blanc-manger (genre de panna cotta) est pleine d'exotisme puisque la noix de coco et les fruits exotiques [...]

Salade de fruits... ()

FRUITS NOIRS, de myrtilles, de baies ou bien de cassisEt la confiture de nos grands-mères jadisLes mûres, mais aussi la vigne et le raisinEn produisant pour nos palais le meilleur vin.FRUITS JAUNES, abricot, banane ou le citronCuisine, desserts, jus, nature ou avec glaçonsLa saveur d’une pêche, douceur d’un ananasFruits exotiques décorant l’endroit d’un repas.FRUITS ROUGES d’été, cerises, fraises ou groseillesA chaque saison sans fin, tu nous émerveillesJolies framboises à la couleur écarlateEmbellissant nos mets, toujours tu nous épates.Salade de fruits, qu’ils soient rouges, jaunes ou bien noirsIls forment les trois couleurs de notre paysC’est « la Belgique », celui dans lequel je naquisNos régions, nos provinces, un avenir d’ ESPOIR !

Verrines : Milk-shake aux fruits rouges - par Geneviève - Belgique le 09/12/2007 @ 15:15... ()

Recette light Ingrédients (pour 4 personnes) :- 80 cl de lait écrémé- 1 yaourt 0% aux fruits rouges- 4 poignées de fruits rouges surgelés- 2 c. à s. d'édulcorantTechnique :1. Mixer tous les ingrédients ainsi que les fruits encore surgelés.2. Servir dans des verrines avec une paille coupée en 2.Suggestion : Varier les fruits et les saveurs.

La dégustation du vin ()

Le vin se goûte encore et encore: il doit parfois attendre encore un peu, il est de temps en temps passé ou a développé un défaut, il possède des arômes de fruits exotiques, de fleurs ou de fruits secs, il est acide, amer, sucré ou - mieux - équilibré. Le vin est donc complexe, extrèmement même. [...]

Encyclopédie mondiale des fruits et des fruits secs... ()

Abordant aussi bien les grands « succès planétaires » que les inconnus à fort potentiel, l'encyclopédie mondiale des fruits et des fruits secs se présente comme une véritable invitation la (...)

Fruits (Les cahiers gourmands)Fruits (Les cahiers gourmands)... ()

Auteur: Donna Hay 60 recettes faciles à base de fruits incontournables ! Tous les grands classiques à connaître et plus encore : les confitures et compotes, les salades de fruits, les clafoutis et autres entremets, les tartes… ED: Marabout (05/2008), 21x23 cm, 93 pages, relié

Un bon jus de fruits frais et ça repart... ()

On ne cesse de nous le répéter. Il faut manger au moins 5 fruits et légumes frais par jour pour rester en bonne santé. Pas toujours évident, mais voici une méthode simple pour atteindre ce fameux chiffre : les jus de fruits frais. D'autant que pendant ces chaleurs estivales, un bon jus de fruits peut [...]

Confitures, 150 recettes gourmandes - Thane PrinceConfitures, 150 recettes gourmandes - Thane Prince... ()

Auteur : Thane Prince 150 recettes de confitures, de chutneys, de vinaigres, de curds et autres liqueurs classées par grands groupes d’ingrédients : les baies, les fruits à noyaux, les légumes, les fruits du verger, les fleurs et les herbes, les piments et les épices, les agrumes et fruits exotiques. L’introduction rappelle les techniques et le matériel nécessaire.Grands classiques ou originales, les recettes sont expliquées pas à pas : réussite assurée. ED : Hachette Pratique (04/2009), 17x22 cm, 224 pages illustrées, relié

A t-on raison de consommer des boissons aux fruits ?... ()

L'Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits publie les résultats d'une enquête qu'ils ont effectué : les Français ont pratiquement multiplié par 10 leur consommation de boissons aux fruits en 20 ans. Ils atteignent aujourd'hui 23 litres par personne et par an.

Journée fruits sauvages... ()

avec Viviane Carlier, diplômée de L'Ecole des Plantes « Clotilde Boisvert », le dimanche 30 septembre 2007 Rendez-vous devant la salle des fêtes de Spézet à 9H45 coût du stage 30 Euros Le matin : Au cours d'une promenade au bord du canal (vers Châteauneuf du Faou), nous aborderons les différentes formes de fruits : fruits secs, fruits charnus et nous étudierons leur famille végétale. Fruits : toxique ou comestible ?. Pour chaque fruit rencontré seront présentés sa toxicité et ses propriétés médicinales. Une petite (...)

Sommet International des Fruits et Légumes - 27 au 30 mai 2008... ()

Ils partagent tous un meme but : augmenter la consommation de fruits et légumes (F&L) … ils se réunissent à Paris pour échanger leur savoir et leur idées et proposer une approche globale et multisectorielle. Focus sur la modification des comportements alimentaires et l'accessibilité des fruits et légumes ; en particulier pour les enfants en milieu scolaire et [...]

Découverte et dégustation des vins de Fruits... ()

Nous avons dégusté, la semaine dernière, des vins de Fruits, nouvelle appellation autorisé par l'Europe. Il s'agit là d'une boisson issue d'une fermentation de fruits, telle la groseille ou encore la framboise, à l'instar du raisin, mais qui depuis maintenant...

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