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Maternité - Du chocolat pendant la grossesse
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Consommer du chocolat réduirait les risques de complications
Manger quotidiennement du chocolat noir diminuerait considérablement les risques de préeclampsie, complication qui associe hypertension et prise de poids.
Selon une étude américaine parue dans le dernier numéro de la revue "Epidemiology", manger quotidiennement du chocolat noir de qualité serait bon pour la grossesse et protègerait des complications possibles dues à une hypertension artérielle.Selon le docteur Elizabeth Triche de l'université de Yale, une femme qui consomme régulièrement du chocolat de bonne qualité a 69% [...]
C'est la prestigieuse Université de Yale qui le dit : il faut manger du chocolat pendant la grossesse ![...]
Le chocolat contient du magnésium qui agit sur la transmission entre les neurones. Il est également riche en sérotonine, substance proche du Prozac®, et contient de la théobromine (alcaloïde) et de la caféine (stimulant). Quel chocolat consommer ? Les études portent sur le cacao? Choisissez des produits à forte teneur (50 à 70 %). Evitez le chocolat blanc et le chocolat au lait, riches en graisses. Quelle quantité consommer ? Les apports journaliers conseillés en magnésium sont de (...)
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Les aliments spécial bonne humeur !
Moelleux au chocolat au coeur coulant
Qu'on l'appelle biscuit au chocolat coulant, ou moelleux au chocolat au coeur coulant, ce délicieux gâteau au chocolat est un incontournable pour les gourmands accros au chocolat. La combinaison des saveurs [...]
Foetus exposés aux antidépresseurs : risques de complications
Pendant de nombreuses années, les consom'acteurs se sont plein du manque d'?ufs de Pâques en chocolat équitable ! Cette année, le problème semble partiellement résolu' puisqu'on arrive à en trouver. Les ?ufs d'Altro Mercato Altro Mercato, une organisation équitable italienne, propose deux types d'?ufs de Pâques en chocolat biologique et issus du commerce équitable : du chocolat au lait et du chocolat fondant' Ils sont tous fabriqués à (...)
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Consommer autrement
Le tempérage du chocolat, comment tempérer le chocolat... des termes qui peuvent intimider quand on n'a jamais osé travailler le chocolat. Avant de commencer ce blog, je me serais bien gardée également de me lancer dans le tempérage du chocolat. Mais [...]
Le tempérage du chocolat, comment tempérer le chocolat... des termes qui peuvent intimider quand on n'a jamais osé travailler le chocolat. Avant de commencer ce blog, je me serais bien gardée également de me lancer dans le tempérage du chocolat. Mais [...]
Selon plusieurs études, le chocolat noir a des avantages cardiovasculaires. Une récente étude a montré que les personnes qui font de l'hypertension pourraient réduire leur tension artérielle en mangeant de petites quantités de chocolat noir.Bonne nouvelle pour les amoureux du chocolat noir. Cependant, si vous préférez le chocolat blanc ou le chocolat au lait, [...]
Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour, l'amour est un substitut au chocolat... Pour les fans de cacao, le Salon du chocolat ouvre ses portes vendredi... (Metrofrance.com)
Et bien oui on va pas y echapper, du chocolat tout le week end, c'est Paques. Voici un fondant au chocolat qui pourra vous aider à liquider tout le chocolat reçu pour l'occasion
Auteur : Maya Barakat-Nuq
103 recettes de desserts au chocolat : comment y résister ?
Les recettes, des plus traditionnelles aux plus originales, explorent tout le répertoire des desserts : entremets, glaces, smoothies, petits biscuits, cakes, tartes, gâteaux…
Quelle que soit l'occasion ou le moment de la journée, vous trouverez des recettes adaptées à vos envies gourmandes : gâteau au chocolat au beurre salé, véritable brownie, tarte poire-chocolat, pain perdu au chocolat, gâteau au yaourt et au chocolat, smoothie chocolat-banane, moelleux au chocolat sans farine, fondant au chocolat, crumble pommes-chocolat, tiramisu au chocolat, galette des Rois à la frangipane et au chocolat, opéra, île flottante au chocolat, nems de banane aux deux chocolats, rochers pralinés, financiers au chocolat, sablés au chocolat blanc et aux pignons…
ED: Rustica (11/2008), 21x29 cm, 140 pages, relié
Pour les fous de chocolat, le Salon Passion Chocolat vous attend... (Canoë)
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- L'univers gourmand du chocolat
Univers chocolat, plaisir caché du chocolat, passion du chocolat, vivez dans l'univers noir ou blanc du chocolat. Des idées de cadeaux chocolat, chocolat de qualité, accessoires chocolat, chocolat pour chocolatières et fontaine chocolat. Plongez dans le monde magique du chocolat et découvrez les incontournables secrets du chocolat....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.univers-chocolat.com/
- Recette de gateau au chocolat
Le site Gateau au chocolat rassemble toutes les recettes de gâteaux au chocolat. Qu'il s'agisse de moelleux au chocolat, de fondant au chocolat ou encore de cookies ou muffins, vous trouverez sur le site les recettes de desserts chocolatés. Chaque recette est composée d'une photo, de l'indication de préparation du dessert ainsi que ses ingrédients. Les fans de chocolat ne pourront qu'apprécier ces recettes de gateau....
Catégorie : Recettes de cuisine > Recettes de desserts
http://gateau.au-chocolat.fr/
- Eclat de Chocolat l'artisan chocolatier en Saône-et-Loire
Pour déguster pâtisserie au parfum du chocolat, du dessert chocolat, verrines et cacao. Découvrez le magasin du chocolat Eclat de Chocolat. Nous vous proposons aussi dans notre magasin du thé, du café, de l'alcool et des vaisselles (théière, assiettes, tasses, plats, etc.)....
Catégorie : Départements > Saône et Loire (71)
http://www.eclat-de-chocolat.com/
- Coffret cadeau chocolat : Choc' Aubrac
Nous sommes artisans chocolatiers dans l'Aveyron et plus précisément dans la vallée du Lot à Espalion, qui se situe entre Rodez et Laguiole et au pied des hauts plateaux de l'Aubrac. Nous fabriquons une spécialité au chocolat le “Choc'Aubrac” qui a la particularité d'être à la fois une fondue au chocolat et une pâte à tartiner artisanale , chose qui la rend unique sur le marché. Pour réussir autant de mariages heureux entre le chocolat et ces divers arômes, cela a été un travail de plusieurs années....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolatiers
http://www.chocaubrac.fr/
- Boutique des saveurs et arômes exceptionnels
Tout pour le chocolat, tasses à chocolat, coffrets chocolat, accessoires chocolat, chocolatière ainsi que des chocolat napolitain pour offrir. Des cafés de grandes origines aux arômes étonnants, une collection de thés aux feuilles exceptionnelles, choisis dans les jardins qui caractérisent le mieux l'arôme des thés multiple saveur....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.cafe-the-chocolat.com/
- Frédéric Bau - Pâtissier
Frédéric Bau, pâtissier et directeur de l'école du Grand Chocolat Valrhona vous invite dans son univers tout chocolat. Découvrez ses livres de desserts ou de cuisine au chocolat, son parcours et ses réflexions sur la patisserie et le chocolat....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolatiers
http://www.fredericbau.com/
- Chocolat blanc ou noir - chocolatier Haute Garonne
Chocolat Philippe Gay : pâtissier chocolatier situé à Villeneuve Tolosane, proche de Toulouse, Haute Garonne (31). Spécialités chocolat inédites : chocolat noir, chocolats origine, ballotin chocolat, tablettes de chocolat, boîte de chocolats, bonbons de chocolat... En Haute Garonne (31), artisan chocolatier près de Toulouse à Villeneuve Tolosane n'utilisant que des chocolats pur beurre de cacao pour la réalisation de ganaches moelleuses, pralinés fondant et confiseries....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.artisan-chocolatier-toulouse.com/
- Collection-chocolat vente de chocolat suisse
Vente de chocolat suisse en ligne. Notre chocolat est fabriqué par des artisans chocolatiers suisse et est garantie 100% pur beurre de cacao. Notre gamme comprend notamment les incontournables Pavés de Genève, des amandes princesses, des tablettes de chocolat ainsi que de nombreux choix de bonbons au chocolat noir ou au lait. Nous avons également du chocolat sans sucre. Pour vos achats, vous bénéficierez d'un paiement sécurisé en ligne via le système Paypal (carte de crédit ou compte paypal). Organisation sur mesure pour les entreprises - clients, partenaires et collaborateurs des évènements autour du chocolat....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.collection-chocolat.com/
- Blog d'une mordue de recettes de cuisine et de chocolat
Ce blog est dédié à la cuisine en générale, au chocolat et aux recettes de desserts et patisseries en particulier. Il propose des recettes, mais aussi des tours de mains et des infos gourmandes, et est particulièrement dédicacé aux chocoholics, gourmets et gourmands...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.chocoholic.fr/
- Boutique en ligne chocolats, confiserie de chocolat, calissons, ballotins de chocolats
Philippe Segond installé à Aix en Provence, maître chocolatier et Meilleur ouvrier de France pâtissier confiseur, ouvre sa boutique en ligne de chocolat, calisson et confiserie de chocolat. Vous pourrez découvrir et acheter en ligne tous les produits de la maison Riederer : chocolats, confiserie de chocolat, calissons, ballotins de chocolats, florentins, olives de provence, caramels...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.riederer.fr/
Autres actualités
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Manger quotidiennement du chocolat noir diminuerait considérablement les risques de préeclampsie, complication qui associe hypertension et prise de poids.[...]
- Le chocolat, un allié lors de la grossesse ...
Selon une étude américaine parue dans le dernier numéro de la revue "Epidemiology", manger quotidiennement du chocolat noir de qualité serait bon pour la grossesse et protègerait des complic[...]
- Le chocolat ...
Le chocolat contient du magnésium qui agit sur la transmission entre les neurones. Il est également riche en sérotonine, substance proche du Prozac®, et contient de la théobromine (alcaloïde) et de la[...]
- Maternité - Antidépresseur et grossesse: danger pour le foetus ...
Foetus exposés aux antidépresseurs : risques de complications[...]
- Les bienfaits du chocolat noir ...
Selon plusieurs études, le chocolat noir a des avantages cardiovasculaires. Une récente étude a montré que les personnes qui font de l'hypertension pourraient réduire leur tension artérielle en m[...]
- Pâques : les cloches nous apportent un blog au chocolat ...
Le syndicat du Chocolat (un vrai syndicat professionnel qui regroupe une cinquantaine d'entreprises assurant 90 % de la production de chocolat en France et représentant 12 000 emplois) a mis en ligne [...]
- Mousse au chocolat noir à la noix de coco ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson :Temps de repos : 4 h.Ingrédients250 g. de chocolat noir25 g.de beurre 4 ?ufs80 g de noix de coco râpée1 pincée de selRecetteCassez[...]
- Recettes de Cuisine - Bugnes Chocolat ...
1 l de lait
500 g de beurre
500 g de farine
500 g d’oeufs
150 g de sucre
4 oranges
6 badianes
pistoles de chocolat Guanaja
sucre non raffiné
4 petits bâtons de réglisse
1 litre de sirop de base
[...]
- Pâques - Le lapin en chocolat, chouchou des Français ...
Loin devant les oeufs et les poules, les lapins en chocolat sont les figurines les plus vendues en cette période de Pâques.Le lapin en chocolat, chouchou des Français[...]
- Saint-Benoît - Chocolat Littéraire. ...
le 13 Juin 2007 - Lecture / spectacle pour enfants et parents gourmands par Chocolat Littéraire.
Perché sur une énorme religieuse en chocolat, sortie d'un livre de Philippe Correntin, André Loncin met[...]
- Opération chocolat ...
La police de Fribourg en Suisse récompensera demain les bons conducteurs par une distribution gratuite de chocolat ! Lors de cette journée baptisée MERCI, les automobilistes respectueux du Code de la [...]
- Nutrition - Une meilleure satiété grâce au chocolat noir ...
Le chocolat noir amène plus à satiété que le chocolat au lait[...]
- Roissy va croquer du chocolat ...
Les plaisirs du chocolat dans les aéroports se limitent bien souvent à un Toblerone acheté en duty-free. Mais cela va bientôt changer. La Maison du Chocolat va en effet ouvrir sa 18e boutique au coeur[...]
- Le dessert au chocolat le plus cher au monde ...
Etes vous prêt à debourser 25.000 dollars pour un dessert au chocolat ? Un restaurateur new-yorkais a dévoilé un dessert au chocolat à ce prix, aussitôt enregistré par le Guinness comme le plus cher a[...]
- Bonbon coco et chocolat ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15/20 mnTemps de repos :Ingrédients1 belle noix de coco250 g. de sucre200 g. de chocolat noir RecetteRâpez dans un saladier la n[...]
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