Les mûres ne cessent de démontrer leurs atouts santé
MURES Petit Hameau en pleine campagne dominant le Bourg D'ALBY S/CHERAN à 20 minutes d'ANNECY et 40...
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Désolé les gars, mais elle ne pense sans doute pas que votre iPhone soit cool. [via Danger Room]
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Pour 1 verre :
+/- 100 gr de chair de melon
2 kiwis
+/- 100 gr de mûres
Préparation :
Enlevez l’écorce du melon et coupez-en 100 gr en morceaux. Mettez-les dans le blender.
Lavez les mûres puis mettez-les dans le blender.
Epluchez 2 kiwis puis ajoutez-les au reste.
Mixez pendant une trentaine de secondes.
Passez le smoothie au chinois pour enlever [...]
La recherche française en nutrition et cancers aurait besoin d'appels d'offres structurants pour progresser, ont estimé plusieurs spécialistes réunis par le réseau National Alimentation Cancer Recherche (Nacre) la semaine dernière à Paris pour le 1er colloque scientifique francophone Nutrition et Cancers.
Véritable cocktail d'énergie, la banane est le fruit de l'effort physique par excellence. Elle possède aussi de nombreuses vertus sur la santé qui sont souvent méconnues... Faisons le tour de ce fruit.Les atouts santé de la banane
Salade de tomates (green zebra) Lorsque vous demandez à votre primeur de vous donner les tomates les plus mures qu'il a et qu'il vous répond « toutes nos tomates sont cueillies parfaitement mures », tout en vous regardant droit dans...
En moyenne, un Français consomme environ 140 litres d'eau minérale par an... Pourquoi buvons-nous des eaux minérales ? Parce qu'elles sont naturellement pures mais aussi parce qu'elles sont riches en sels minéraux et en oligo-éléments importants pour notre santé. Faisons le point sur leurs atouts santé.Les atouts santé de l'eau minérale
Ingrédients (pour 4 pots):- 1 kg de mûres- 800 g de sucre cristallisé- Le jus de 1 citronTechnique:1. Laver les mûres, retirer les pédoncules; verser les fruits, le sucre et le jus de citron dans une casserole à fond épais, laisser macérer 12 heures en remuant de temps en temps.2. Placer la préparation sur feu vif et porter à ébullition; maintenir l'ébullition pendant 5 minutes et remuer sans cesse avec une cuillère en bois; retirer du feu.3. Remettre sur feu vif, maintenir pendant 5 minutes, retirer du feu; répéter cette opération une fois encore.4. Vérifier la cuisson en déposant quelques gouttes de gelée sur un assiette bien froide: si les gouttes se figent instantanément la gelée est cuite, sinon poursuivre la cuisson quelques minutes supplémentaires.5. Poser une passoire tapissée d'une gaze au-dessus d'un saladier, y verser le contenu de la casserole et filtrer; mettre le jus recueilli en pots.Durée de conservation: 1 an
Le Programme national nutrition santé (PNNS) recommande de manger au moins cinq fruits et légumes par jour. Réputés pour leurs vitamines et leurs anti-oxydants, les fruits et légumes sont considérés comme des gages de bonne santé, susceptibles d'aider à prévenir maladies cardiovasculaires et cancers… mais il n'est pas toujours facile de savoir à quoi cela correspond.
Une étude révèle tout l'intérêt de manger des aliments antioxydants, en particulier artichauts, mûres et noix de pécan. Ce type d'aliment peut écarter les problèmes de santé comme la cécité due à l'âge. ...
Les épices sont-elles bonnes pour la santé ? Depuis le temps que les hommes et surtout les cuisiniers les utilisent, elles sont parfois dotées de vertus époustouflantes... parfois seulement de parfums incongrus ou extraordinaires. En attendant, que faut -l en penser ? Les épices : bonnes ou mauvaises pour la santé ? Il est important de garder à l'esprit que les herbes et épices sont avant tout utilisées afin d'enrichir le goût des plats depuis des milliers d'années. Toutefois, en dehors de leur (...)
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Le PNNS (Programme national Nutrition Santé) est un plan de santé publique mis en place en 2001 par le ministère de la Santé avec la participation de cinq autres ministères. Il vise à améliorer la santé de la population, en particulier...
L'obésité et les maladies liées à la nutrition sont de vrais problèmes de santé publique. Il est évident que nos excès alimentaires, à la fois (...)
