La vitamine B12 permettrait de préserver le volume du cerveau
Calcium et vitamine D sont essentiels, notamment pour le squelette. De nouvelles données attirent cependant l'attention sur un lien possible entre un apport élevé en calcium et en vitamine D et la présence de lésions dans le cerveau.
La carence en vitamine D pourrait être associée au déclin des facultés cognitives chez les personnes âgées.
Les aliments riches en vitamine D et en oméga-3 pourraient prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge.
La vitamine K1 est également connue sous le nom de phylloquinone, sa forme végétale. La vitamine K2, ou ménaquinone, est produite par les bactéries de l’intestin chez les hommes et les animaux. La vitamine K3, ou ménadione, est la version synthétique de cette vitamine.
Pendant longtemps on a eu d'yeux que pour la vitamine C. La vitamine D prendrait le dessus quant à son importance pour assurer la longévité. Amateur de soleil (modérément) et de produits laitiers, ces résultats de recherche sont pour vous ! ...
Selon une étude américaine, la vitamine B12 et non la vitamine B9, comme on le supposait auparavant, pourrait réduire le déclin cognitif et la démence liée à l'âge.
Il s'agit d'une étude dont les résultats viennent d'être publiés dans The Americain Journal of Clinical Nutrition. Réalisée sur 30 cochons d'Inde, elle a mis en évidence qu'une carence modérée en vitamine C affectait le fonctionnement du cerveau : 30%...
Carence en vitamine D: risque d'accident cardiovasculaire
La vitamine protégerait les femmes de plus de 65 ans
Vieillissement ralenti pour les personnes qui ont plus de vitamine D
La vitamine C bloque une protéine utile aux cellules cancéreuses.
Les femmes qui manquent de vitamine D ont plus de risque de métastases
Il y a peu, tout le monde encensait la vitamine C. Il s'avère que la tendance actuelle est de louer les avantages de la vitamine D. Voici un petit récapitulatif des bienfaits de cette vitamine, en particulier concernant le diabète (nouveau!). ...
Une fois n'est pas coutume, je ne vais pas dire de mal de Monsanto... Monsanto vient de faire une chose intéressante : un maïs enrichi en vitamine A. Intéressant car réalisé sans faire appel aux OGM. Pour ce faire, la génétique a été utilisé à bon escient. Une grande variété de maïs a été étudié pour déterminer ensuite le croisement naturel qui permettrait d’obtenir ce maïs enrichi en vitamine A. Cette expérience montre à elle seule la nécessité de préserver la biodiversité. (...)
-
Publication définitive
/
Alimentation, bio