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Manger moins de viande pour sauver la planète
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Selon une étude parue dans The Lancet, réduire la consommation de viande pourrait aider à combattre le réchauffement climatique.
Selon une étude parue dans The Lancet, réduire la consommation de viande pourrait aider à combattre le réchauffement climatique.
Réduire de moitié la consommation quotidienne de viande dans les pays développés à l'horizon 2050 aiderait à limiter le réchauffement climatique, affirme une étude publiée jeudi dans ...
Si le réchauffement climatique du à l'homme est encore une hypothèse (lire aussi ici), le réchauffement et l'emballement des cerveaux ne l'est plus : une équipe d'experts estime que manger moins de viande pourrait contribuer à ralentir le réchauffement de...
Bientôt dans votre assiette : de la viande de b?uf cloné nourri aux OGM et boostée aux hormones de croissance !!!
”Après cinq années d’étude, la Food and Drug Administration américaine vient de publier un rapport préliminaire concernant la consommation alimentaire de viande et le lait issus d’animaux clonés.
Selon ce rapport, la consommation de lait ou de viande [...]
Après la cigarette, est-ce qu'il sera bientôt mal vu de manger de la viande ?
Si cela peut aujourd'hui paraître peu probable, l'attention grandissante portée aux importants dommages environnementaux attribuables à l'industrie de la viande pourrait se transformer en campagne anti-viande.
Le New York Times publiait hier un long article sur ce qui pourrait être l'un des derniers tabous écologiques (« Rethinking the Meat-Guzzler »)...
Plusieurs personnes souffrent de gastro après avoir peut être consommé de la viande hachée possiblement contaminée par la bactérie E coli.
Une consommation élevée de viande rouge et de charcuterie - mais ni la consommation de graisses ni un taux élevé de cholestérol - est associée à un risque plus élevé de cancer du pancréas, selon une étude parue dans le « Journal of the National Cancer Institute » (JNCI).
Une consommation élevée de viande bien cuite, en particulier de viande rouge, a été positivement associée au risque de développer des adénomes colorectaux précancéreux, selon une étude américaine publiée dans la revue « International Journal of Cancer ».
Une équipe de chercheurs, sous la direction d'Anthony McMichael du Centre d'épidémiologie et de la santé des populations de l'université de Canberra, publie dans le revue britannique The Lancet (qui fait autorité) une étude où ils expliquent qu'il faudra limiter la consommation de viande pour lutter contre le réchauffement climatique. « Si l'on considère que la population globale va augmenter de 40% d'ici 2050 et si aucune réduction des émissions de gaz à effet de serre liées au bétail n?intervient, la consommation de viande devra baisser à 90 grammes par jour et par personne pour stabiliser les émissions de ce secteur. » Et même à 50 grammes s'il s'agit de viande rouge de ruminants (b?uf, mouton, chèvre) émetteurs de méthane. Car 22% des émissions de gaz à effet de serre proviennent du bétail, une proportion similaire à celle du secteur industriel et supérieure à celle des transports. Un exemple parmi d'autres de la dictature mondialiste qui se met en place sous couvert de protection de la planète. Comme si les vaches avaient attendu le XXIe siècle pour péter...
Déjà l'excès de viande rouge peut être nocif pour la santé ! C'est la conclusion de l'une des plus importantes études réalisées sur les liens entre consommation de viande et cancer du côlon.
Selon une étude parue lundi, le réchauffement de la planète pourrait accélérer les dommages infligés par les insectes aux récoltes et aux forêts.Des chercheurs qui ont étudié une période préhistorique de réchauffement climatique ont découvert qu'elle avait coïncidé avec une prolifération des insectes. Ces derniers, voraces, ont multiplié les dégâts sur les plantes. Selon les [...]
Très peu de recettes de viande sur mon blog et encore moins de tartare! Jusqu'à aujourd'hui, j'étais plutôt réfractaire à l'idée de manger de la viande crue, et puis on évolue... évidemment une viande d'excellente qualité est nécessaire et en voyant une [...]
Quelque 1.400 tonnes de viande impropre à la consommation ont été saisies en Ukraine, où la viande devait être transformée avant d'être réimportée frauduleusement dans l'UE sous forme de hamburgers ou de saucisses. La police belge enquête.
Manger du kangourou pourrait limiter les effets du réchauffement climatique: telle est la suggestion d'un rapport scientifique validé par le plus haut conseiller environnemental du gouvernement australien.
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- COPVIAL Coopérative des producteurs de viande d'Alsace
Coopérative des producteurs de viande d'Alsace (Copvial) : les viandes Burehof, Lieselheim, Les éleveurs d'Alsace. Les éleveurs et producteurs de viande en Alsace, labels de qualité viande d'Alsace, recettes de cuisine à base de viande....
Catégorie : Commerce et économie > Agriculture et foresterie
http://www.copvial.fr/
- La viande de A à Z
L 'encyclopédie de la viande et ses règles ! Un site alimentaire de référence, en version multilingue, ludique et pratique....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Viandes et volailles
http://laviandea.z.free.fr
- SOS-planete, portail environnemental
le site de l'association Terre sacrée, parce qu'on la massacre... Base vivante d'informations environnementales, d'alerte et de réflexion. L'actualité de la planète au jour le jour, enjeux écologiques planétaires, réchauffement climatique, déforestation, surpopulation mondiale, érosion de la biodiversité, derniers peuples premiers, dignité animale et humaine... Un dossier énorme sur les nouvelles menaces biotechnologiques. La planète est le bien commun de l'humanité....
Catégorie : Sciences et technologies > Environnement
http://terresacree.org/cyber.htm
- Vente directe de viande parthenaise à la ferme
Chaque mois, l'EARL Charbonneau, au Langon, en Vendée propose la vente directe de viande Parthenaise à la ferme avec ses différents colis de Boeuf et Veau ainsi que ses recettes et conseils. La viande, conditionnée sous vide en sachets d'une ou deux tranches est d'une grande qualité. Possibilité d'acheter au détail abats, steak haché, saucisses et merguez de boeuf, pierrade, brochettes.....
Catégorie : Commerce et économie > Agriculture et foresterie
http://charbonneau.isasite.net/ElementsRubrique.aspx?SITE=ECHARB1&RUB=280&MP_SS_RUB=ELEM&MP_ELT=DETAI&PAGE=1
- Sélection Berarc : vente de viande d'agneau frais du Québec
Spécialisée dans la vente de viandes d'agneau frais du Québec, Sélection Berarc offre son produit à la grandeur du Québec....
Catégorie : Québec > Commerce et économie Québec
http://www.selectionberarc.com/
- Tom Press - De la Terre à la Table
Vente à distance de matériel et produits pour la conservation et la transformation alimentaire des fruits, légumes, poissons et viandes à destination des particuliers et des professionnels. Vous y trouverez des déshydrateurs, épépineuses, stérilisateurs, broyeurs, pressoirs, tournebroches, fumoirs à viandes et poissons, hachoirs à viande, trancheuses....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Ustensiles de cuisine
http://www.tompress.com/
- Gaec de la Nove : Vente directe de viande dans les Vosges
Vente de viande directe (Blonde d'Aquitaine) sur RDV dans les Vosges à Fauconcourt...
Catégorie : Commerce et économie > Agriculture et foresterie
http://gaecdelanove.free.fr/
- Ferme Auberge, Produits Fermiers Biologiques, Chambres d'Hotes en Correze
Bienvenue en Haute-Corrèze où Aurélien et Sandrine vous accueillent au sein de leur domaine pour vous faire découvrir et déguster les produits de la ferme. L'exploitation agricole est conduite en agriculture biologique depuis 2005, année de sa conversion. Depuis 2007, elle est certifiée par ECOCERT. Nous pratiquons la vente directe de viande bio : veau, boeuf, agneau. Vous pouvez également déguster nos produit à la table de notre ferme auberge, nous possédons également 5 chambres d'hôtes....
Catégorie : Corrèze (19) > Ferme auberge Corrèze
http://www.bergerie-aurelien.com/
- Comment se nourrir sans viande ni produits industriels
Ce site s'adresse à tous ceux qui veulent découvrir la base de la cuisine végétarienne tout en s'informant. Vous composerez vos recettes avec des céréales, des fruits et des légumes de saison, qui apportent les nutriments nécessaires à l'équilibre de notre corps....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Cuisine végétarienne
http://sosbouffe.free.fr/
- Restaurant de viande crue de boeuf à Toulouse - Restaurant viande carpaccio
Viande crue de bœuf à Toulouse, restaurant viande crue carpaccio. Dans un cadre enchanteur d'un merveilleux jardin, un hectare de verdure, terrasse sur pilotis, petit lac et côté jardin, notre restaurant tendance aux spécialités italiennes vous assure le meilleur accueil. Restaurant italien Le Carpaccio sur Toulouse, L'Union, Haute-Garonne. Restaurant pizzeria avec terrasse et parking, spécialités italiennes, une des adresses les plus connues sur Toulouse....
Catégorie : Toulouse > Restaurants à Toulouse
http://www.le-carpaccio.com/
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Selon une étude parue lundi, le réchauffement de la planète pourrait accélérer les dommages infligés par les insectes aux récoltes et aux forêts.Des chercheurs qui ont étudié une période préhistorique[...]
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Producteurs en vente directe
Produits
Adresse
Téléphone(s)
BANNER Emmanuelle
Viande de mouton
La Ville Josse 22410 PLOURHAN
02 96 71 96 00
CARLO Mireille et Bernard
Viande de porc
16 rue Po[...]
- Kofte.boulette de viande ...
Ingrédients :500 gr de viande hacher
2 gros onnion
1poivron rouge
de l ail
1 petitte botte de persil
1 oeuf
3 biscotte en miette
sel,poivre,cumin
de l huile pour frire[...]
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production de viande de porc. Si cela continue, les producteurs tchèques
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Ingrédients :2 ognions
500 g de viande hachée
3 tomates
sel
poivre
raz el hanoute
coriandre
safran
persil
5 oeufs selon la largeur du plat[...]
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