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Santé · Santé Canada révise son étiquetage sur les allergènes dans les aliments

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Santé · Santé Canada révise son étiquetage sur les allergènes dans les aliments... (Canoë - Santé)

Les consommateurs qui scrutent les listes d'ingrédients des produits alimentaires pour éviter les réactions allergiques pourraient bientôt trouver leur lecture plus aisée. (PC)

Aliments santé : 60 millions de consommateurs édite un nouveau guide d'achat... (Brèves et Dépêches Diététique et Nutrition)

Face à la forte augmentation des produits alimentaires qui revendiquent un bienfait pour la santé, 60 millions de consommateurs édite un nouveau guide d'achat afin d'aider les consommateurs à distinguer les véritables informations nutritionnelles des slogans publicitaires, annonce l'éditeur dans un communiqué de presse.

Un réseau de recherche et d'industrie pour les aliments fonctionnels... (Brèves et Dépêches Diététique et Nutrition)

La recherche et l'industrie dans les pays nordiques ont joint leurs forces pour développer des aliments meilleurs pour la santé. Les ingrédients bons pour la santé viendront de la mer. Les consommateurs et les producteurs sont de plus en plus conscients de l'importance du régime et de l'alimentation pour notre santé.

Maple Leaf évalue un agent de conservation récemment approuvé par Santé Canada... (BRANCHEZ-VOUS.info: Quebec - Canada)

TORONTO - L'entreprise Les Aliments Maple Leaf évalue présentement un agent de conservation pour les produits à base de viande pouvant bloquer l'apparition de la Listeria monocytogenes, une bactérie qui a causé la mort de 20 personnes à travers le Canada et qui a été liée à une des usines de l'entreprise. Le 20 septembre, Santé Canada a permis aux fabricants de produits alimentaires du Canada de recourir au diacétate de sodium comme agent de conservation dans la viande, la volaille et les produits finis. Lorsqu'il est combiné au lactate de sodium, cet agent de conservation peut freiner la croissance de la Listeria.

Médicaments et aliments : lire la notice pour éviter les interactions... (Brèves et Dépêches Diététique et Nutrition)

Certains aliments peuvent accentuer les effets indésirables ou diminuer l'efficacité d'un traitement médicamenteux. Les interactions entre médicaments et aliments, lorsqu'elles existent, sont clairement indiquées dans la notice. Pour un médicament concerné par ce type d'interaction, la notice mentionne les aliments à éviter et la nature du risque encouru. L'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Produits de Santé (Afssaps) rappelle qu'une lecture attentive de la notice des médicaments est nécessaire pour bien suivre un traitement médicamenteux. (suite...)

Alerte - Après les fauteuils allergènes, les chaussures !... (lci.fr - Actu Sciences)

 Un produit anti-moisissure, présents dans des chaussures fabriquées en Chine, a provoqué des réactions allergiques, parfois importantes, préviennent mercredi les autorités sanitaires. Il s'agit du même produit détecté dans des fauteuils également fabriqués en Chine.Après les fauteuils allergènes, les chaussures !

Ottawa annonce de nouvelles normes d'étiquetage des aliments transformés... (BRANCHEZ-VOUS.info: Quebec - Canada)

OTTAWA - Les fabricants de biscuits, de pogos, de vinaigrettes et d'autres aliments préparés seront bientôt tenus d'indiquer sur les étiquettes de leurs produits si ces derniers contiennent des noix, du lait, des oeufs, du gluten, des sulphites ou d'autres substances allergènes. Ottawa espère ainsi faciliter la vie des consommateurs forcés de suivrent un régime particulier et qui doivent plus souvent qu'autrement lire entre les lignes pour savoir si les aliments qu'ils consomment sont dangereux pour eux, a expliqué mercredi le ministre de la Santé Tony Clement.

Bisphénol A: les aliments en conserve sont sans danger, selon Santé Canada... (Les Nouvelles de PasseportSanté.net)

Santé Canada se fait plus prudent concernant les nourrissons, qu'il juge plus vulnérables.

Consommateur et étiquetage... (Brèves et Dépêches Diététique et Nutrition)

Dans le contexte actuel d'épidémie d'obésité, certains prônent la mise en place d'un étiquetage sur le devant des produits alimentaires portant une information nutritionnelle focalisée sur l'apport énergétique. Elle pourrait permettre aux consommateurs de faire des choix plus avertis.

Botox · Santé Canada annonce qu'il révise l'information sur l'innocuité... (Canoë - Québec/Canada)

Le ministère fédéral de la Santé révise présentement l'information relative à l'innocuité du Botox utilisé contre les rides. (PC)

Danisco chercherait à se développer dans la nutrition-santé... (blogagroalimentaire.com)

Après la vente de sa division sucre, Danisco s'offre l'opportunité de se concentrer sur son nouveau coeur de métier : les ingrédients alimentaires. Le groupe compte continuer ses investissements dans ce domaine pour poursuivre sa croissance et augmenter ses revenus, en particulier dans le domaine de la nutrition-santé pour répondre à la demande des consommateurs. Le groupe danois a pour objectif de devenir l'un des trois acteurs majeurs dans le domaine des ingrédients nutrition santé et se prépare à établir de nouveaux partenariats et à faire des acquisitions dans ce domaine.

Pub pour les produits alimentaires visant les enfants : un cri d'alarme... (Futura-Sciences.com - Actualités quotidiennes sur les Sciences et les Technologies)

Un collectif réunissant de multiples associations et des professionnels de la santé alerte les députés sur le retour en arrière du Ministère de la santé qui semble renoncer à régenter la publicité destinée aux enfants et concernant les produits alimentaires. Alors que l'Assemblée nationale achève l'examen de la loi Hôpital, Patients, Santé, Territoires (HPST), 23 sociétés savantes et 17 associations « appellent les députés à réglementer la publicité télévisée pour les produits alimentai...

Santé > Le guide santé des vacances... (L'Internaute Magazine : A la une)

Vacances, j'oublie tout… Sauf de prendre soin de ma santé ! Sinon, le séjour de rêve aux Bahamas pourrait bien s'en trouver écourté. Voici quelques pistes pour repérer et éviter les petits tracas santé liés aux vacances.

SIAL: encore plus de nouveautés santé bientôt dans votre supermarché... (Les Nouvelles de PasseportSanté.net)

Les innovations alimentaires sont surtout axées sur la santé, en Amérique du Nord et au Canada.

Salon international de l'alimentation: encore plus de nouveautés santé dans votre supermarché... (Les Nouvelles de PasseportSanté.net)

Les innovations alimentaires sont surtout axées sur la santé, en Amérique du Nord et au Canada.

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