Les consommateurs qui scrutent les listes d'ingrédients des produits alimentaires pour éviter les réactions allergiques pourraient bientôt trouver leur lecture plus aisée. (PC)
Face à la forte augmentation des produits alimentaires qui revendiquent un bienfait pour la santé, 60 millions de consommateurs édite un nouveau guide d'achat afin d'aider les consommateurs à distinguer les véritables informations nutritionnelles des slogans publicitaires, annonce l'éditeur dans un communiqué de presse.
La recherche et l'industrie dans les pays nordiques ont joint leurs forces pour développer des aliments meilleurs pour la santé. Les ingrédients bons pour la santé viendront de la mer. Les consommateurs et les producteurs sont de plus en plus conscients de l'importance du régime et de l'alimentation pour notre santé.
Vert pour les produits bons pour la santé, jaune pour ceux à consommer avec modération, rouge pour les produits à éviter.
Les fabricants de biscuits, de pogos, de vinaigrettes et d'autres aliments préparés seront bientôt tenus d'indiquer sur les étiquettes de leurs produits si ces derniers contiennent des noix, du lait, des oeufs, du gluten, des sulphites ou d'autres substances allergènes.
Certains aliments peuvent accentuer les effets indésirables ou diminuer l'efficacité d'un traitement médicamenteux. Les interactions entre médicaments et aliments, lorsqu'elles existent, sont clairement indiquées dans la notice. Pour un médicament concerné par ce type d'interaction, la notice mentionne les aliments à éviter et la nature du risque encouru. L'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Produits de Santé (Afssaps) rappelle qu'une lecture attentive de la notice des médicaments est nécessaire pour bien suivre un traitement médicamenteux. (suite...)
A un moment où les discussions sur la législation en matière d'étiquetage des aliments en Europe sont nombreuses, le Conseil Européen d'Information sur l'Alimentation (EUFIC) a réalisé un podcast (en anglais) qui rassemble des aperçus sur la manière dont les informations présentes sur les emballages sont utilisées par les consommateurs aux quatre coins du monde...
Santé Canada se fait plus prudent concernant les nourrissons, qu'il juge plus vulnérables.
Dans le contexte actuel d'épidémie d'obésité, certains prônent la mise en place d'un étiquetage sur le devant des produits alimentaires portant une information nutritionnelle focalisée sur l'apport énergétique. Elle pourrait permettre aux consommateurs de faire des choix plus avertis.
Les grands enseignes de distribution françaises se mettent à l'étiquetage vert des produits alimentaires. Au risque parfois de semer la confusion chez les consommateurs en quête de choix éco-responsables.
En 2007, 40% des produits alimentaires analysés par Test-Achats étaient de qualité mauvaise ou médiocre. C'est ce que révèle le bilan 2007, présenté ce vendredi par Test-Achats. L'organisation a aussi dénoncé lors d'une conférence de presse à Bruxelles les allégations santé présentes sur de nombreux aliments.
269 aliments mauvais ou médiocres sur 684
Si aucune crise alimentaire grave n'a eu...
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Un collectif réunissant de multiples associations et des professionnels de la santé alerte les députés sur le retour en arrière du Ministère de la santé qui semble renoncer à régenter la publicité destinée aux enfants et concernant les produits alimentaires.
Alors que l'Assemblée nationale achève l'examen de la loi Hôpital, Patients, Santé, Territoires (HPST), 23 sociétés savantes et 17 associations « appellent les députés à réglementer la publicité télévisée pour les produits alimentai...
Les grands enseignes de distribution françaises se mettent à l'étiquetage vert des produits alimentaires avec des approches différentes, au risque de semer la confusion chez les consommateurs en quête de choix éco-responsables.
En 2006, les foyers français dépensent en moyenne 132 € pour les produits santé, un budget en hausse de 3 € par rapport à l'année précédente, selon l'Etude Santé réalisée par la société TNS Worldpanel, qui analyse le comportement des consommateurs face aux offres santé.
En France, les allergies alimentaires touchent près de 3% de la population,
soit près de 2 millions de personnes. AFSAA En complément 150 000 à 250 000
français sont confrontés à une intolérance au gluten ou maladie c'liaque selon
l'AFDIAG.
Depuis 2005 l'étiquetage des produits est obligatoire, mais faire les courses
en regardant les étiquettes de... Lire Des surfaces spécialisées dans l'alimentation sans allergènes et sans gluten
