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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Et si le light faisait grossir ?... (Brèves et Dépêches Diététique et Nutrition)

Les édulcorants utilisés dans les sodas ou les produits alimentaires pourraient-ils entraîner des changements biologiques ou comportementaux conduisant à manger plus et à prendre du poids ?

Édulcorants et prise de poids... (Sur la Toile!)

Aussi incroyable que cela puisse paraître, les édulcorants ne sont pas forcément synonymes de régime. Ils pourraient désorienter l'organisme. ...

Sodas, jus de fruits : à limiter... (Medisite, l'internet au service de la santé)

Les sodas, sirops et autres boissons sucrées sont riches en calories et en sucres à index glycémique élevé, idéal pour faire croître vos capitons ! De plus, ces calories n'ont aucun effet rassasiant. Ce qui explique l'excès de poids des personnes qui boivent souvent sucré. Idem pour les jus de fruits : ils sont aussi caloriques que les sodas, et leur consistance fluide ne cale pas l'appétit. Les sodas light sont moins nocifs pour la ligne, mais n'en abusez pas pour (...) - Comment ne pas (re)grossir en vacances !

Et si les boissons light faisaient grossir ?... (JIM.fr : Actualités médicales)

Par crainte de prendre du poids, de plus en plus de sujets se sont, au cours des trois dernières décennies, tournés vers les boissons et les aliments édulcorés. Mais, et ce « mais » pourrait être de taille, les édulcorants des...

Forme - Vitalité - Boissons : pas si « light » que ça... (Actualité santé - Régime, beauté, longévité et forme - Le Journal Santé)

Les boissons avec édulcorants pourraient favoriser la prise de poids

Edulcorants : mauvais pour la digestion ! (Medisite, l'internet au service de la santé)

Les édulcorants comme la saccharine, le cyclamate, l'acésulfame K, l'aspartame, l'isomalt, le sorbitol et le xylitol sont recommandés par les associations dentaires, mais attention : ils doivent être consommés avec modération ! Ils peuvent entraîner de sérieuses douleurs et des troubles intestinaux. Pas d'abus, même s'ils ne fermentent pas et n'intéressent pas les bactéries buccales, ce qui limite la formation de carie. Ce sont les bactéries de la plaque dentaire, se (...) - Les édulcorants : dangereux pour la santé ?

Les édulcorants ne font pas maigrir !... (Medisite, l'internet au service de la santé)

Les édulcorants à eux seuls ne constituent pas un élément déclenchant la perte de poids. C'est vrai, les formules intenses (ex : aspartame) peuvent diminuer l'apport nutritionnel journalier. Si l'on réduit de 10 % ses apports nutritionnels grâce à eux, on peut perdre jusqu'à 200 g par semaine? mais on ne peut pas dire pour autant que ces produits fassent maigrir ! Ils n'ont aucune action sur l'assimilation. En outre, il faut se méfier des nutriments (...) - Les édulcorants : dangereux pour la santé ?

La vérité sur les étiquettes alimentaires... (Brèves et Dépêches Diététique et Nutrition)

Les produits alimentaires sont-ils sûrs ? Le « light » fait-il maigrir ? Les additifs sont-ils tous inoffensifs ? Les alicaments ont-ils un intérêt pour la santé ? Comment manger « équilibré » ? Peut-on faire confiance aux allégations nutritionnelles ? Décodez ce que disent les étiquettes : ce que garantissent réellement les logos et les labels, ce que recouvrent les E et leurs chiffres, comment repérer les gluten et autres allergènes...

L'argent, une motivation pour changer les comportements alimentaires ?... (Brèves et Dépêches Diététique et Nutrition)

Une motivation de nature financière peut-elle modifier un comportement alimentaire ? Quatre essais américains randomisés et contrôlés ont été retenus parmi diverses études montrant l'intérêt d'une motivation pécuniaire sur des changements de consommations alimentaires conduisant à une perte de poids.

Les boissons light font aussi grossir !... (Medisite, l'internet au service de la santé)

Contrairement à leurs grandes s'urs, très sucrées, les boissons « light » sont peu caloriques. Les sucres traditionnels y sont remplacés par des édulcorants pratiquement dépourvus de calories' Seulement voilà elles déclenchent une légère sécrétion d'insuline, hormone produite par le pancréas, qui favorise le stockage des aliments consommés en même temps, elles ouvrent l'appétit, perpétuent voire accentuent l'attirance pour le sucré et changent la perception (...) - Jus de fruits, soda : mauvais pour la ligne ?

Edulcorants : ils font aussi grossir !... (Medisite, l'internet au service de la santé)

Edulcorant n'est pas le synonyme d'allégé? mais de goût sucré ! Ils ne sont pas forcément moins riches en calories. Leurs variantes dites massiques ou caloriques, comme les polyols (sorbitol, mannitol, xylitol, maltitol, isolmalt et lactitol) ou le fructose, sont presque aussi mauvaises pour la ligne que le sucre classique (les premiers pèsent 2,4 cal/g, le second 2,9 cal/g). En clair : trois bonbons à base de polyols équivalent à deux bonbons à base de saccharose. A (...) - Les édulcorants : dangereux pour la santé ?

Le « light », un atout pour le poids ?... (Brèves et Dépêches Diététique et Nutrition)

Ils envahissent littéralement nos supermarchés, de la boisson « light » au fromage blanc maigre en passant par la confiture allégée. Qui sont-ils ? Comment sont-ils définis ? Et surtout, sont-ils réellement efficaces pour perdre du poids ?

Abus de sodas : jeunes et quinquas, même combat !... (Le Point.fr : A votre santé)

Décidément, les sodas n'ont vraiment plus la cote. Du moins au sein du corps médical. Déjà accusés de mille maux, notamment de faire grossir les...

Ménopause : manger moins de gras ne fait pas grossir... (Brèves et Dépêches Diététique et Nutrition)

En matière de poids, la restriction des lipides s'oppose à restriction des glucides. Une nouvelle étude effectuée chez la femme ménopausée montre qu'une alimentation moins grasse et riche en glucides de fruits, légumes et céréales complètes évite de prendre du poids.

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