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Alimentation - Schwarzie déclare la guerre aux mauvaises graisses

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Les acides gras trans interdits en Californie dès 2010... ()

Si, si … vous avez bien lu, « les acides gras trans seront interdits en Californie ». Bon, on parle uniquement des trans approtés via les graisses partiellement hydrogénées.   En effet, le gouverneur Arnold Schwarzenegger a promulgué une loi interdisant l'utilisation de graisses hydrogénées dans les restaurants de son Etat dès 2010 et dans les produits de [...]

Mauvaises graisses : les croissants en regorgent... ()

Nous avons acheté 50 croissants pour analyser leur profil lipidique. Si la situation est plutôt bonne en ce qui concerne les très mauvaises graisses, elle ne l'est pas du tout pour les graisses saturées.

New York interdit les mauvaises graisses... ()

Depuis mardi, l'interdiction des graisses industrielles transformées dans l'alimentation est entrée en vigueur dans la ville de New York. Le but ? Protéger la santé des consommateurs.

Les graisses sont nécessaires dans l'alimentation des enfants... ()

17/08/2007 - Les enfants brûlent davantage de graisses que les adultes et ont besoin de ces graisses pour leur croissance

Les graisses sont nécessaires dans l'alimentation des enfants... ()

17/08/2007 - Les enfants brûlent davantage de graisses que les adultes et ont besoin de ces graisses pour leur croissance

Film et débat sur les bonnes et mauvaises graisses... ()

L e nouveau film de Pascal Vrebos sur les bonnes et mauvaises graisses sera présenté mardi 23 septembre à 20 heures. Il sera suivi d'un débat et d'un buffet santé. Vous pouvez y participer.

CLA 80% // 60 gélules ()

CLA : un acide gras qui brûle les graisses et protège la masse maigre. Le CLA 80% élimine vos graisses rebelles. Un pilulier

CLA 80% // 180 gélules ()

CLA :un acide gras qui brûle les graisses et protège la masse maigre. Le CLA élimine vos graisses rebelles. Un pilulier cont

Les apports en graisses chez le nourrisson... ()

Les graisses alimentaires constituent chez le nourrisson une source importante d'énergie, mais également une source majeure d'acides gras essentiels et de leurs dérivés à longues chaînes, nécessaires au développement cérébral...

Bonnes & mauvaises graisses... ()

Réduire à l'extrême les apports lipidiques, voire supprimer totalement les graisses de son alimentation, est tout à fait déconseillé si l'on souhaite rester en bonne santé. Sans pour autant en abuser, il faut au contraire consommer chaque jour des matières grasses, mais pas n'importe lesquelles, si l'on veut conserver ligne et santé.

Schwarzie will be back... ()

Après avoir tant apporté à la Californie, Arnold Schwarzenegger pourrait se retirer (définitivement ?) de la vie politique en 2011, à la fin de son mandat de gouvernator. Ne pouvant briguer la présidence des Etats-Unis car il n'y est pas ...Lire la suite | 0 commentaire

Acides gras trans (AGT) : du poison dans nos assiettes ?... ()

Dans l'indifférence générale, la très sérieuse revue Science et Vie de juin 2007 lance un cri d'alarme sur la présence des acides gras ?trans' dans notre alimentation. L'enquête menée par la journaliste Clara Dufour accuse ces graisses industrielles omniprésentes dans les produits (...)

La chasse aux « trans » est ouverte !... ()

Pour lutter contre les acides gras trans, ces graisses nuisibles pour la santé, la Commission de la Santé de New York va purement et simplement les interdire dans l'ensemble des restaurants de la ville. Une mesure pour le moins radicale dans un pays où la malbouffe est pourtant souveraine...

Diabete et nourriture... ()

Trois repas doivent être conservés et équilibrés avec 40% d'apports glucidiques environ.Il faut diminuer l'apport des graisses saturées, augmenter l'apport des graisses polyinsaturées et monoinsaturées (voir ACIDES GRAS NOMENCLATURE et ACIDES GRAS TENEUR DES HUILES ) .Le diabétique ne doit pas diminuer sa ration glucidique, contrairement à ce que l'on croit.Cependant, il doit éviter les jus de fruit du commerce, le coca-cola et autres sodas dont 1 litre apporte l'équivalent de 30 morceaux de sucre.Le diabétique peut consommer: - 150 g de pain par jour, - 2 à 3 fruits par jour. - Les graisses animales doivent être diminuées: viandes grasses, charcuterie, laitages. - Le lait 1/2 écrémé doit être préféré. - Un yaourt à 0% n'apporte que 1% de moins de lipides que les yaourts normaux qui peuvent donc être consommés. - Le chocolat ne doit pas être considéré comme un sucre rapide et son effet hyperglycémiant est moindre que celui du pain.Il peut servir de collation chez un enfant diabétique insulino-dépendant. - Dans les desserts sucrés, il faut éviter ceux qui contiennent trop de graisses.

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