|
|
 |
Liens sponsorisés
Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Simple à réaliser et prête en seulement 15 minutes, pourquoi vous en priver ? Calories par ramequin : 191 Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 10 min Ingrédients pour 2 personnes : 4 oeufs (2 par personne), 80 g de jambon blanc, sel, poivre. Préparation : Beurrer légèrement deux ramequins. Hacher le jambon blanc et le mettre au fond des ramequins. Casser 2 oeufs dans chaque ramequin. Saler et poivrer. Faire cuire 10 minutes à four doux au (...)
-
Entrées
/
Entrées,
recettes anti diabète
Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 10 min Ingrédients pour 2 personnes : 4 oeufs (2 par personne), 80 g de jambon blanc, sel, poivre. Préparation : Beurrer légèrement deux ramequins. Hacher le jambon blanc et le mettre au fond des ramequins. Voir la suite de la recette des oeufs cocotte au jambon
-
Diabète : que faire avec des oeufs ?
Découvrez cette recette légère de quiche lorraine ! Régalez-vous ! Calories par part : 100 Glucides par part : 7,5 g Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 60 g de farine, 2 oeufs, 300 ml de lait, 60 g de gruyère râpé, 75 g de jambon, sel, poivre Préparation : Mélangez la farine, les oeufs, le lait et le gruyère. Ajoutez le sel et le poivre. Mettez le jambon coupé en dés dans un moule antiadhésif et versez la préparation (...)
-
Plats
Calories par part : 100 Glucides par part : 7,5 g. Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 30 min. Ingrédients pour 4 personnes : 60 g de farine, 2 oeufs, 300 ml de lait, 60 g de gruyère râpé, 75 g de jambon, sel, poivre Préparation : Mélangez la farine, les oeufs, le lait et le gruyère. Voir la suite de la recette de la quiche Lorraine
-
6 recettes de quiches antidiabète
Ingrédients (pour 4 personnes):- 500g d’asperges fraîches ou surgelées- 4 oeufs- 20 cl de crème liquide- 100 g de parmesan- Sel - PoivreTechnique:1. Cuire les asperges 10 minutes dans de l’eau bouillante salée; égoutter, réserver 4 pointes et mixer le reste; saler et poivrer.2. Battre les oeufs avec la crème et le parmesan; saler (peu) et poivrer.3. Verser la moitié de la préparation précédente dans 4 ramequins beurrés; répartir la purée d’asperges dessus et recouvrir du reste de préparation aux oeufs.4. Mettre au four préchauffé à 200°C (th 7) dans un plat au bain-marie pour 8 à 10 minutes.5. Décorer avec les pointes réservées.
Une savoureuse recette très simple à réaliser et pauvre en calories ! Temps de préparation : 25 min. Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs, 150 g de lardons fumés, 1 oignon, 2 grosses tomates, 1 courgette, ciboulette, sel, poivre Préparation : Battre les oeufs. Saler et poivrer. Incorporer la ciboulette hachée. Faire revenir les lardons à la poêle. Pendant ce temps, éplucher la courgette et la découper en tranches fines. Eplucher et émincer finement (...)
-
Plats
/
Plats,
recettes anti diabète,
Recettes
Ingrédients (pour 6 personnes):- 12 oeufs- 150 g de crevettes crues décortiquées- 75 g de champignons frais- 3 échalotes- 3 dl de cognac- 125 g de crème fraîche- 60 g de beurre- Sel - Poivre du moulinTechnique:1. Couper les crevettes en petits dés ainsi que les champignons équeutés et lavés; faire sauter rapidement dans le beurre; ajouter les échalotes finement hachées et faire blondir très légèrement; verser le cognac et flamber; ajouter la crème, le sel et le poivre.2. Retirer les crevettes et les champignons, réserver au chaud.3. Laisser réduire la sauce pour qu’elle prenne une consistance veloutée.4. Beurrer des ramequins individuels et casser 2 oeufs dans chacun; mettre les ramequins dans un plat rempli d’eau chaude, faire cuire 3 à 4 minutes pour qu’ils restent moelleux.5. Remettre les ingrédients réservés dans la sauce et napper les oeufs de cette préparation; servir rapidement.Suggestion du sommelier: Accompagner d’un Chablis
Voici une recette qui fera son effet ! Pauvre en calories, elle s'adapte au régime des diabétiques, ainsi qu'à tout ceux qui surveillent leur ligne. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 3 à 4 min Temps de repos : 2 h Ingrédients pour 2 personnes : 2 oeufs frais, 1 sachet de gelée instantanée, 1 cuillère à café de jus de citron, 80 g de saumon fumé, quelques brins d'aneth, quelques feuilles de salades, sel et poivre Préparation : Préparer un bol de gelée (...)
-
Entrées
/
Entrées,
recettes anti diabète,
Recettes
Adaptée à l'alimentation des diabétiques, cette entrée devrait étonner vos convives ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients pour 2 personnes : 2 oeufs, 2 petite boîtes de macédoines de légumes, 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée, 6 tranches de betterave rouge. Préparation : Cuire l'oeuf pendant 10 minutes dans l'eau bouillante. Le refroidir ensuite sous l'eau froide, l'écaler et le couper en deux. Avec un couteau, enlever doucement le (...)
-
Entrées
/
Entrées,
recettes anti diabète,
Recettes
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 6 oeufs, 2 tomates, 1 oignon, 1 poivron vert, 1 branche de persil, 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence, 3 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre Préparation : Faire cuire l'oignon dans une poêle avec de l'huile. Ajouter les tomates et le poivron coupés en dés, mélanger et laisser cuire 3 minutes. Voir la suite de la recette des oeufs brouillés à (...)
-
Diabète : que faire avec des oeufs ?
Il n'y a pas plus simple à réaliser ! Cette recette d'endives au jambon ne contient en plus que 60 mg de cholestérol ! Calories par personne : 220. Cholestérol : 60 mg. Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 40 min. Ingrédients pour 4 personnes : 8 endives, 8 tranches de jambon de porc dégraissées, découennées, 300 ml de lait écrémé, 20 g de maïzena, 40 g de gruyère râpé, 1 pincée de noix de muscade, sel, poivre. Préparation : Faire cuire les endives à la (...)
-
Plats
/
cholestérol
Temps de préparation : 25 min. Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs, 150 g de lardons fumés, 1 oignon, 2 grosses tomates, 1 courgette, ciboulette, sel, poivre Préparation : Battre les oeufs. Saler et poivrer. Incorporer la ciboulette hachée. Faire revenir les lardons à la poêle. Pendant ce temps, éplucher la courgette et la découper en tranches fines. Eplucher et émincer finement l'oignon. Eplucher les tomates, les épépiner et les couper en petits dés. (...)
-
Diabète : que faire avec des oeufs ?
Une recette simple à réaliser et pauvre en cholestérol ! Calories : 360 par personne. Cholestérol : 80 mg par personne. Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 15 min. Ingrédients pour 2 personnes : 60 g de coquillettes poids cru, 300 g d'épinards hachés surgelés, 30 g d'emmental râpé, 2 cuill. à soupe de crème fraiche à 15%, 4 tranches de jambon blanc DD, 40 g de parmesan, sel, poivre. Préparation : Faire cuire les pâtes à l'eau. Faire cuire les (...)
-
Plats
/
cholestérol
Remplacer les mouillettes traditionnelles de pain par des asperges. Telle est l'astuce de cette recette adaptée à l'alimentation des diabétiques. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 2 personnes : 300 à 400 g d'asperges vertes, 2 oeufs, sel et poivre Préparation : Couper l'extrémité des asperges puis les peler de la tête à la base. Les rincer à l'eau froide puis les égoutter. Former des petites bottes de 4 à 5 asperges en les attachant (...)
-
Entrées
/
Entrées,
Plats,
recettes anti diabète,
Recettes
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 225 g d'asperges, 1 échalote, 10 g de beurre doux, 2 poignées d'épinards, 1 cuillère à thé de feuilles de thym, 5 oeufs, 15 ml de lait écrémé, 15 ml de parmesan râpé, poivre Préparation : Préchauffer le four à 200°c. Faire blanchir les asperges dans l'eau bouillante pendant 3 minutes, puis les passer sous l'eau froide et les égoutter. Voir la suite de la recette du gâteau (...)
-
Diabète : que faire avec des oeufs ?
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Recettes avec des oeufs - Omelettes, Soufflés 100% oeufs
Des centaines de recettes d'oeufs facile à concocter. Il est facile de réaliser vos plats quotidiens avec simplement quelques oeufs, des recettes d'omelettes, des recettes de soufflés. Pleins d'idées de recettes faciles avec des oeufs. Un véritable régal des entrées au dessert, chaque jour de nouvelles recettes sont ajoutées....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.recettes-oeufs.com/
- Recueil de recettes d'omelettes
Ce site est un recueil de recettes d'omelettes, la préparation de l'oeuf dans ses variantes, des oeufs sur le plat à la tortilla, en passant par les oeufs brouillés.... Découvrez les différentes recettes de tous horizons, et partagez les vôtres....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.recettes-omelettes.com/
- Huile d'olive, paella espagnole, jambons serrano et ibérique - Produits espagnols
Saveur Espagnole est un site présentant des spécialites espagnoles : huile d'olive, jambon serrano et jambon ibérique, paella espagnole, chorizo doux et piquant, fromage manchego, vin Rioja et turron. On vous propose découvrir le goût des jambons serranos et iberiques, de l'authentique chorizo espagnol et des meilleures huiles d'olive vierge extra d'Espagne. Egalement des recettes et produits espagnols....
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Produits espagnols
http://www.saveurespagnole.com/
- Site de vente en ligne de verrines et ramequins
Site de vente en ligne de verrines et ramequins en verre, céramique, bambou ... et de vaisselle jetable. Nos produits sont adaptés aussi bien aux particuliers et aux professionnels pour la présentation de vos repas, buffets, cocktails ou autre....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Ustensiles de cuisine
http://www.mes-verrines.com/
- Liot, le meilleur de l'oeuf : oeufs entiers, blancs, jaunes
Liot, Le spécialiste de l'oeuf au service de ses clients de l'alimentaire : La société Liot propose une gamme de produits d'oeufs liquide, congelé et en poudre dont les qualités lui confèrent une notoriété reconnue auprès des industriels et artisans. Notre gamme couvre tous les besoins de la restauration hors domicile, commerciale et collective : -Oeufs entiers standards, enrichis ou en mélange... -Jaunes d'oeufs standards, salés ou sucrés... -Blancs d'oeufs standards, sucrés... Industrie traiteurs, biscuiteries, glaciers, confiseurs, industrie vini-viticole, pharmaceutique : -Oeufs entiers standards, enrichis ou en mélange... -Jaunes d'oeuf standards, salés ou sucrés... -Blancs d'oeufs standards, sucrés... Entier blanc et jaune, en liquide en poudre, congelé..., en divers conditionnements adaptés aux artisans comme aux entreprises : -Tetra de 1 kg -Pure Pack de 1 et 2 kg -Bag in box de 5, 10 et 20 kg -seaux plastique de 5 kg -bacs plastique de 20 kg -poches de 500 à 1000 kg -cuves de 1000 kg Entier blanc et jaune, en liquide en poudre, congelé..., nos divers conditionnements sont adaptés aux entreprises...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Industrie agro-alimentaire
http://www.oeufs-liot.fr/
- Recettes faciles simples et de bon goût
Découvrez tous les petits secrets de la Cuisine avec des recettes parfois ultra-simples à réaliser, et également avec des photos à l'appui. Vous pouvez aussi proposer vos propres recettes, qui seront postées sur le site avec votre nom ou pseudo. Seul petit formalisme à respecter dans ce cas : la trame des autres recettes (Ingrédients, Préparation, Cuisson, Conseil de Chef, Accompagnement) et bien sûr au moins une belle photo numérisée (.jpg) en gros plan....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://recettes.viabloga.com/
- Le Terroir Montagnard , produits de Savoie
Le Terroir Montagnard ( Chez Prosper) au Grand Bornand vend en ligne avec paiement sécurisé par carte bleue des spécialités de Savoie : nos jambons, nos saucissons (pur porc nature, an Beaufort, aux herbes, au poivre, extra maigre, à l'ancienne haché gros, à l'âne, au sanglier, aux cèpes) nos fromages (Abondance, Beaufort, Comté extra, tomme de Savoie, Persillé de de brebis des Aravis, Reblochon fermier), terrines Terrine de canard au genièvre ,Terrine de sanglier aux myrtilles, Terrine de campagne aux choux à la savoyarde ) .Vous pouvez nous retrouver sur les marchés de la Clusaz, de thônes , du col de la Saisie et du Grand Bornand)...
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Produits de Savoie
http://www.chezprosper.com/
- Cuisiner et partager des recettes traditionnelles, gastronomiques ou innovantes
Ce site offre la possibilité de consulter des recettes de cuisine classées catégories de mets : amuses bouches, entrées, légumes, pâtes et riz, poissons, viandes et desserts. Il permet également de publier ses propres recettes personnelles via un formulaire inter-actif. Un moteur de recherche interne donne la possibilité d'accéder aux recettes travers leur nom ou leurs ingrédients....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://anselmo.alwaysdata.net/
- Chailla Biarritz - Produits et gastronomie du Pays Basque
Chailla vous propose de découvrir la gastronomie basque au travers d'un sélection de plus de 200 produits de qualité: jambon de Bayonne, spécialités de piment d'Espelette, fromage de brebis... et bien d'autres. Tous les meilleurs produits basques sont disponibles à la vente en ligne ou dans nos magasins des halles de Bayonne et Biarritz. Paiement sécurisé....
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Produits du Pays Basque
http://www.chailla.com/
- Recettes de cuisine Cuisinetoo
Cuisine générale simple et bon marché, idéal pour les idées de dernières minutes et les étudiants....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.cuisinetoo.com/
Autres actualités
- Oeufs cocotte au jambon ...
Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 10 min Ingrédients pour 2 personnes : 4 oeufs (2 par personne), 80 g de jambon blanc, sel, poivre. Préparation : Beurrer légèrement deux ramequins. Hac[...]
- Quiche lorraine ...
Calories par part : 100 Glucides par part : 7,5 g. Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 30 min. Ingrédients pour 4 personnes : 60 g de farine, 2 oeufs, 300 ml de lait, 60 g de gruyère râp[...]
- Oeufs brouillés aux lardons ...
Une savoureuse recette très simple à réaliser et pauvre en calories ! Temps de préparation : 25 min. Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs, 150 g de lardons fumés, 1 oignon,[...]
- Oeufs cocotte Albert - par Domi - France le 29/09/2007 @ 20:28 ...
Ingrédients (pour 6 personnes):- 12 oeufs- 150 g de crevettes crues décortiquées- 75 g de champignons frais- 3 échalotes- 3 dl de cognac- 125 g de crème fraîche- 60 g de beurre- Sel - Poivre du moulin[...]
- Terrine de veau du limousin - par Domi - France le 13/09/2007 @ 07:27 ...
Ingrédients (pour 6 personnes):- 700 g de veau haché- 4 tranches de jambon de pays- 250 g d’échine de porc hachée- 4 échalotes hachées- 1 bouquet de ciboulette ciselé- 4 oeufs- 5 cl d’eau-de-vie ou de[...]
- Quiche sans pâte au saumon ...
Calories par part : 105 Glucides par part : 7,5 g Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 30-45 min Ingrédients pour 4 personnes : 60 g de farine, 2 oeufs, 300 ml de lait, 60 g de gruyère râp[...]
- Papillotes de jambon - par Domi - France le 13/08/2007 @ 06:48 ...
Ingrédients (pour 4 personnes):- 4 tranches de jambon braisé- 2 échalotes - 200 g de champignons de Paris- 600 g de courgettes- 1 bouquet de ciboulette- 25 g de beurre - Sel - PoivreTechnique:1. Hache[...]
- Soufflé de Jambon Blanc ...
Les ingrédients : 3 tranches de Jambon Blanc 40g de farine blanche 5 oeufs frais 25cl de lait écrémé 40g de beurre Muscade Sel et Poivre du Moulin La recette : 1. Préchauffez votre four à 180°C et beu[...]
- Concombres au cumin
Un recette facile, rapide et ultra légère à moins de 30 calories. Calories : 30 cal par personne Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : - Ingrédients pour : 2 1 concombre 1 cuil. à café de c[...]
- Côtes de veau solognotes - par Domi - France le 27/11/2007 @ 06:48 ...
Ingrédients (pour 6 personnes) :- 6 côtes de veau- 3 échalotes grises- 1,5 dl de vinaigre de vin blanc- 1,5 dl de vin blanc sec- 3 jaunes d’oeufs- 200 g de crème fraîche- 3 c. à s. d’huile- Sel - Poiv[...]
- Haricots verts carbonara ...
Calories : 270 par personne Cholestérol : 70 mg par personne Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 5 min. Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de haricots verts extra-fins, 100 g de filets[...]
- Pommes de terre au pesto - par Domi - France le 30/10/2007 @ 07:53 ...
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 grosses pommes de terre- 1 pot de pesto de 190 g- 2 tranches de jambon blanc- 6 c. à s. de crème fraîche- 40 g de fromage de gouda ou mimolette râpé- Sel - Poivre d[...]
- Jambon chaud au muscat - par Domi - France le 26/01/2008 @ 11:15 ...
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 tranches de jambon à l’os- 10 cl de muscat- Le jus de 1orange- 80 g de raisins secs blonds- 1 c. à c. de fond de veau déshydraté- 40 g de beurre- PoivreTechnique :1[...]
- Technique : La cuisson des Oeufs ...
Départ à chaud (dans l’eau bouillante) :
?ufs à la Coque : 2 min 1/2 ? 3 min 1/2
? blanc semi-coagulé, jaune liquide
?ufs Mollets : 5 min 1/2 ? 6 min 1/2
? blanc coagulé, jaune crémeux
?ufs Dur[...]
- Salade arc-en-ciel ...
Une recette originale à seulement 57 calories. Calories : 57 cal par personne Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : ? Ingrédients pour : 4 200 g de betterave rouge cuite 1 demi concombre un[...]
|
|
 |
|