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La consommation de jus de fruits en France multipliée par plus de 8,5 en 30 ans
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
La consommation moyenne annuelle de jus de fruits des Français a été multiplié par 8,6 en 30 ans, passant de 2,9 litres en 1980 à (...)
L'Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits publie les résultats d'une enquête qu'ils ont effectué : les Français ont pratiquement multiplié par 10 leur consommation de boissons aux fruits en 20 ans. Ils atteignent aujourd'hui 23 litres par personne et par an.
Principaux constats :
- Progression de la consommation de jus et nectars de fruits de + 5,49% en 2007 par rapport à 2006.
- En 1980 les Français buvaient 3 litres de jus de fruits par an et par habitant, ils en consomment désormais plus de 23 litres.
- Plus de huit Français sur 10 consomment des jus [...]
La consommation de fruits et légumes en France est en moyenne de 350 grammes par (...)
Selon un travail mené par l'unité Inserm 508, la consommation de fruits et légumes serait efficace dans la prévention des accidents vasculaires cérébraux (AVC).
Une consommation suffisante de fruits et légumes dans l'enfance contribuerait à une meilleure construction du capital osseux, indépendamment de la consommation de laitages ou de l'activité physique.
Une enquête à laquelle ont participé 1 580 femmes âgées de 18 à 65 ans, mariées pour la plupart (près de 68 %), a été réalisée en Australie afin d'identifier le comportement alimentaire associé à la consommation de fruits et légumes.
Michel Barnier lance la semaine du goût dans des circonstances rendues difficiles par la crise financière qui écrase le reste de l'actualité.
La crise financière laissera-t-elle encore un espace au reste de l'actualité ?
C'est à souhaiter car la semaine à venir est marquée par le lancement de la semaine du goût.
L'occasion pour découvrir des sociétés particulièrement performantes à l'exemple de cette entreprise Touraine Jus de Pommes.
Avec près de 13 litres de jus de fruits par personne et par an, la France reste largement derrière les Etats-Unis (46 litres), l'Allemagne (39 litres) ou le Royaume-Uni (19 litres).
Mais ce secteur a connu une forte progression et il a devant lui des perspectives prometteuses car le jus de fruit est perçu comme un atout de vitalité, de santé, de bien-être.
Au sein du segment du marché des fruits, la pomme est le fruit le plus consommé en France : 15 kg par personne et par an. Même si la golden a connu une baisse significative d'achats, la pomme reste le 1er fruit des Français bien avant l'orange, qui est le second fruit préféré ou devant la pêche qui désormais devance la poire.
Globalement, la consommation des jus de fruits et de légumes a été multipliée par 3 au cours des 15 dernières années.
La société Touraine Jus de Pommes est une marque d'excellence dans ce domaine.
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- Fruits N°3 Vol.63 Mai-Juin 2008
Le dernier numéro de la revue Fruits du Cirad.[...]
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