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Les tonneaux sont aussi une affaire de terroir
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Une analyse très poussée a permis de retrouver, dans des vins de Bourgogne et des Côtes-du-rhône, les molécules caractéristiques des arbres provenant de différentes forêts françaises.
En ces temps de développement non durable triomphant, les arbres multicentenaires nous parlent du temps où nos aïeux trinquaient avec Henri IV et nous aideront à retrouver le chemin d'un développement soutenable qui fasse que nos enfants profitent encore longtemps de ces paisibles monstres vivants... vient de paraître aux éditions de l'Escargot Savant : Les arbres remarquables de Bourgogne Des forêts d'antan qui couvraient autrefois la Bourgogne, il ne reste que quelques patriarches : chênes, tilleuls, (...)
Le système des AOC viticoles français n’est pas sans mystères pour les amateurs de vins, et, pour beaucoup, il reste très difficile de bien se repérer au sein d’une région viticole particulière. On cite souvent comme exemple les crus de Bourgogne, mais aujourd’hui ce sera des Côtes du Rhône méridionales qu’il s’agira, et principalement de [...]
Découvrez les AOC Côtes du Rhône de Cairanne en achetant le Côtes du Rhône 2006 produit par le Domaine Delubac, en promotion du 5 mai au 5 juin 2009 sur Vin et Champ.
Cave Des Grands Vins c'est une sélection de vins rares et d'exceptions. Vous retrouverez les plus grands vins de Bourgogne, les vins Vallée du Rhône et bien évidement les grands vins de Bordeaux. Notre caviste vous propose aussi un choix de champagnes.
Bernard Burtschy, critique de vins professionnel fait partager aux lecteurs du blog ses impressions sur l'édition 2009 des Foires aux Vins. Cet article est consacré aux vins de Bourgogne et du Beaujolais de l'assortiment national de la Foire aux Vins Auchan.
Les blancs secs
Rapport qualité prix 4/4
- Vincent Girardin les Cloux, Bourgogne 1er Cru, Rully, 2006, 89/100, 10,90?
Rapport [...]
A partir du mercredi 30 septembre commence la Foire aux vins dans les magasins Leclerc. Bernard Burtschy, critique de vins professionnel fait partager aux lecteurs du blog ses impressions sur l'édition 2009 des Foires aux Vins. Cet article est consacré aux vins de Bourgogne et du Beaujolais de l'assortiment national de la Foire aux Vins [...]
Vente de vins de BourgogneDomaine de POMMARDVins de luxeDégustation à domicilePrendre contact au 06 42 81 69 10ou buttetneige@yahoo.fr
Bourgogne Aujourd'hui, le magazine référence des vins de Bourgogne, propose dans son Guide des Vins de Bourgogne une sélection des meilleurs vins de Bourgogne ainsi qu'un classement des meilleurs producteurs (vignerons, négociants, caves-coopératives).
Les meilleurs producteurs : pour la deuxième année, le guide établit un classement des meilleurs producteurs de vins de Bourgogne. Plus de 200 entreprises sont ainsi hiérarchisées selon une grille à trois niveaux de grappe. Critère essentiel pour figurer dans ce classement : la qualité des vins produits.
Les meilleurs vins : Chablis, côte de Nuits, côte de Beaune, côte chalonnaise, mâconnais… le Guide présente plus de 3 000 vins sélectionnés à l'aveugle par des jurys compétents composés d'amateurs, sommeliers, journalistes, vignerons, œnologues, restaurateurs… Chaque vin est commenté et noté de façon précise, directe, accessible à tous.
Le Guide comporte également une présentation de la Bourgogne, dans un style simple et clair, pour découvrir les hommes et les femmes, les terroirs, les appellations, les techniques viticoles et œnologiques… qui ont fait de cette région l'une des plus importantes dans le monde des grands vins.
ED : EcriVin (04/2008), 125x210 mm, 336 pages, broché.
Les arbres des vieilles forêts de l'ouest des États- Unis périssent à un rythme accéléré ces...
Vin et Champ vous invite à découvrir la complexité et la finesse des vins blancs de Bourgogne. Ces vins issus de cépage chardonnay sont actuellement en promotion sur le site spécialisé dans la vente de vins en ligne.
Découvrez les plus grands vins et vignobles français qui participent à la réputation d'excellence de la gastronomie française. Cette encyclopédie vous convie à un fabuleux voyage initiatique au travers d'anecdotes et de belles histoires à connaître et à raconter, accompagnées de nombreuses illustrations.
ED : Timée-Edtions (09/2009), 215x290 mm, 94 pages, relié
Vins-Bourgogne
organise un concours jusqu'au dimanche 25 janvier.
A gagner : Un week-end Master à l’école des vins de Bourgogne pour 2 personnes, un week-end découverte des Vins de Bourgogne pour deux personnes, une journée œnologique sur le programme 2009 de l’Ecole des Vins de Bourgogne, un lot complet de documentation.
Principe : Inscrivez-vous, puis participez au Grand quiz des vins de Bourgogne..
Tags : week-end master école vins bourgogne personnes découverte journée œnologique programme
C'est une première ! 1 400 taxis de Londres seront, pendant 8 semaines, les ambassadeurs des vins de Bourgogne
A partir de mercredi (le 30 septembre) commence la Foire aux vins dans les magasins Leclerc. Bernard Burtschy, critique de vins professionnel fait partager aux lecteurs du blog ses impressions sur l'édition 2009 des Foires aux Vins. Cet article est consacré aux vins de la Vallée du Rhône de l'assortiment national de la Foire aux [...]
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{/b}1855{/b} le grand caviste du net, organise une soirée dégustation consacrée aux nectars de Bourgogne.[...]
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- Un catalogue de vins de Bourgognes sur 1855.com
Fin octobre, 1855, société de distribution de vins haut de gamme, a sorti son premier catalogue uniquement dédié au vins de Bourgogne avec 3 000 références.[...]
- Ces étranges arbres qui hantent nos forêts
Journal de référence des plantes et des animaux qui évoluent sous nos latitudes, La Hulotte a demandé à ses lecteurs de lui envoyer les photos des arbres les plus étonnants. Découvrez une sélection[...]
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Formation referencement Google
Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.
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