Les allergies alimentaires non IgE-dépendantes sont en nette augmentation ; elles affectent plus de 3 % des enfants en dessous de 3 ans, et probablement aussi des enfants plus âgés. Leur diagnostic n?est pas aisé, il repose sur...
L'augmentation du nombre de cas d'allergies alimentaires frappe par son importance et son caractère récent. On estime que l'allergie alimentaire a doublé en 5 ans1 et la tendance devrait encore s'accentuer ! En 2008, en France, plus de 2 millions de personnes sont victimes d'allergies alimentaires [1]. La population infantile est particulièrement concernée, en effet, ils sont trois fois plus touchés que les adultes et plus de 5 % des enfants âgés de moins de 15 ans doivent vivre au quotidien avec une allergie alimentaire [1].
Les allergies, c'est :
le rhume des foins (pollinose ou rhinites saisonnières),
l'asthme,
les allergies aux acariens, aux poils, aux plumes',
l'eczéma atypique,
les allergies alimentaires (produits laitiers, arachide, gluten?),
la bronchite chronique allergique,
l'écoulement nasal, lacrymal, nez bouché.
30 % des moins de 15 ans ont une allergie. L'augmentation des allergies est de 10 % par an. C'est la réponse organique à [...]
La collection des documents que l'association Asthme et allergies met à la disposition du public vient de s'enrichir d'une nouvelle brochure, « Les allergies alimentaires », a-t-on appris dans un communiqué diffusé vendredi par l'association.
Les aliments issus d'organismes génétiquement modifiés (OGM) ne présenteraient pas plus de risque de provoquer des allergies alimentaires que les autres aliments, selon un article fondé sur le rapport « OGM et allergies alimentaires » à paraître très prochainement et publié d'ores et déjà par l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) dans sa lettre d'information.
Certains maires refusent d'accueillir dans les cantines scolaires des écoles primaires les enfants atteints d'allergies alimentaires. Pourtant, depuis septembre 2003, une circulaire interministérielle permet un accueil plus massif de ces enfants dans les cantines.
Comprendre les allergies alimentaires est les autres manifestations qui leur ressemblent n'est pas chose simple. Le Conseil Supérieur rappelle les caractéristiques unes et des autres. (...)
Le nombre d'enfants allergiques alimentaires connait une véritable explosion en France, le problème toucherait aujourd'hui 8% des enfants. Il convient donc de prendre en compte toutes les précautions nécessaires pour essayer de protéger son bébé de ce fléau même si...
Ce livre s'adresse aux gens touchés de près ou de loin par le problème grandissant des allergies alimentaires. Les coauteurs, eux-mêmes parents d'un enfant allergique, ont été...Écoutez l'entrevue de Jean-Luc Mongrain avec les coauteurs du livres de recettes Peut contenir des traces de bonheur Julie La Rochelle et Jean-Sébastien Lord. (LCN)
Une nouvelle étude tentant d'établir la relation entre les allergies alimentaires de l'enfant selon les habitudes alimentaires de la femme durant la grossesse a dévoilé ses résultats dans le numéro de juillet de la revue American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine. ...
L'avancée des travaux scientifiques permet de proposer des régimes alimentaires moins contraignants que par le passé aux enfants souffrant d'allergie (...)
Le 24 mars, a lieu dans toute la France la 3ème Journée Française de l'Allergie : allergies alimentaires et allergies croisées. Et oui, car une allergie alimentaire par exemple, peut en cacher une autre. Leurs conséquences peuvent être dramatiques. Le...
Le Système d'Alerte Rapide pour les Denrées Alimentaires et les Aliments pour Animaux (RASFF selon son acronyme anglais) permet à la Commission Européenne, aux états membres et à d'autres pays associés de s'informer immédiatement et de réagir en cas de détection d'aliments dangereux présents sur le marché ou aux frontières. Visionnez la video !Lire la suite du billet : [...].
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Cette revue « ombrelle » est une synthèse des études déjà publiées dans le cadre des revues Cochrane. L'objectif est d'apporter une réponse la plus claire possible pour une prise en charge globale de la prévention des allergies...
Les personnes souffrant d'allergies alimentaires ont de plus en plus de difficultés à interpréter les étiquetages des produits de l'industrie. « Peut contenir des traces d'arachide », « fabriqué dans un atelier utilisant des œufs » : ces mentions, loin de fournir une information précise, entretiennent un doute sur l'ensemble des denrées. (suite...)
