En partant du modèle célèbre du « paradoxe français » (nous mangeons plus « gras » que les Américains mais nous mourrons moins de maladies (...)
L'alimentation et l'hygiène de vie jouent un rôle important dans notre santé. Ce que nous mangeons a un impact sur notre humeur, notre concentration, notre joie de vivre, notre résistance aux infections et sur le développement de certaines maladies.
Les chiffres les plus récents confirment que les Français mangent aussi gras voire -plus gras- (...)
Il y a un aspect de l’enseignement de l’économie qui m’a toujours laissé perplexe. Un texte de Krugman discutant du paradoxe de l’épargne me le rappelle :
Such paradoxes are still fun to contemplate; they still appear in some freshman textbooks. Nonetheless, few economists take them seriously these days. (De tels paradoxes sont toujours amusants à [...]
Comment mangeons-nous ? Et surtout, de quelle manière notre alimentation influence-t-elle notre santé ? Une vaste enquête lancée sur la toile ce lundi doit permettre de répondre à ces questions...
