L’effet d’une préparation nutritive enrichie en huile de poisson a été évalué dans un essai...
Pour se rapprocher au plus près des éléments naturels, nos capsules d'huile de poisson sont composées d'huile de poissons bleus sauvages des mers froides (sardines, harengs, maquereaux) avec enveloppe en gélatine de poisson.
Les oméga 3 stimulent la croissance et favorisent l'assimilation des vitamines A et D.
Une supplémentation régulière en huile de poisson permet d'équilibre notre organisme sans effet indésirable.
L'huile de poisson a un rôle important dans la prévention de pathologies cardio-vasculaires grâce à sa richesse en oméga 3( EPA et HA).
Pour se rapprocher au plus près des éléments naturels, nos capsules d'huile de poisson sont composées d'huile de poissons bleus sauvages des mers froides (sardines, harengs, maquereaux) avec enveloppe en gélatine de poisson.
Les oméga 3 stimulent la croissance et favorisent l'assimilation des vitamines A et D.
Une supplémentation régulière en huile de poisson permet d'équilibre notre organisme sans effet indésirable.
Une étude montre que la consommation d'huile de poisson permet d'améliorer la santé des artères. (...)
Une recette du vendredi, le jour du poisson. On dit souvent que c'est la sauce qui fait le poisson. Personnellement, je ne suis pas une très grande fan de poisson sans sauce. En voici donc une express pour donner du goût à tout poisson blanc. Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes [...]
Très nutritive, cette huile augmente le pouvoir moussant des savons.
Tremper le pain dans le lait
Dans une casserole faire pocher le poisson 10 mn au court bouillon
Egoutter et couper le poisson en petits morceaux
Hacher l'oignon finement
Quand le pain est détrempé, le presser et l'incorporer au poisson ainsi que l'oignon haché
Dans un bol bettre les oeufs entiers en ajoutant sel, poivre, muscade et concentré de tomates
Ajouter les oeufs à la préparation au poisson
Bien mélanger, vérifier l'assaisonnement
Beurrer largement un moule à cake et y tasser la préparation
Cuire au bain marie à four chaud (5/6)
Démouler froid.
Servir décoré de persil avec une %mayonnaise% ou une %sauce aurore%
Des scientifiques viennent de découvrir un étrange poisson dont les dents ont été remplacées par des crocs faits d'os. Ce poisson a été surnommé « poisson Dracula ». ...
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 portions de loup de mer de 200 g chacune- 50 g de farine- 2 dl de crème fraîche épaisse- 1 c. à s. de moutarde douce- 2 c. à s. d'estragon haché- 25 g de beurre- 2 c. à s. d'huile végétale- Sel - PoivreTechnique :1. Saler et poivrer la farine, fariner les portions de poisson ; faire cuire dans le beurre et l'huile pendant 4 minutes sur chaque face ; réserver au chaud.2. Dans la poêle de cuisson du poisson ajouter la crème, la moutarde et l'estragon ; faire épaissir à feu modéré.3. Servir avec des pommes de terre vapeur.
J'ai découvert il y a quelque temps, une façon inratable de cuisiner des filets de poisson. Depuis, j'ai tendance à utiliser cette technique (poisson recouvert de curry, arrosé d'huile d'olive, 10 min au four, c'est tendre, cuit à coeur, sans être désséché) un peu partout, comme ici avec une fondue...
Le colin - également appelé merlu - est un poisson de consommation très courante au Portugal. Son goût peu prononcé et sa chair blanche s'adaptent à tous types de préparations culinaires. Une recette typiquement portugaise qui relève délicieusement ce poisson...Ingrédients pour 2 personnes- 2 tranches de colin (ou de cabillaud, mérou...)- 4 gousses d'ail tranchées- 2 dl d'huile d'olive- 1 oeuf battu- chapelure- jus d'1/2 citron- sel & poivre du moulinPréparationPréchauffer le four à 180ºC. Assaisonner les tranches de colin avec le jus de citron, du sel et du poivre. Laisser reposer pendant 15 minutes.Égoutter les tranches de colin. Les passer dans l'oeuf battu puis dans un peu de chapelure. Transférer dans un plat à four et enfourner à 180ºC pendant 7-8 minutes.Mettre l'ail tranché et l'huile d'olive dans une petite casserole. Faire chauffer sans laisser bouillir. Arroser les tranches de colin avec l'huile d'olive à l'ail. Prolonger la cuisson de 15 minutes, en arrosant régulièrement le poisson avec l'huile d'olive du plat.Retirer le poisson du four et servir sans attendre. Accompagner avec une purée de légumes variés.
L'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (Afssa), a pour rôle central d'évaluer la balance bénéfices / risques, dont le poisson est une bonne illustration. (...)
Couper les filets en morceauw
Dans 1 saladier mettre le poisson avec le jus de citron et 1 grosse pincée de curcuma, sel et poivre
Laisser mariner 15 mn
Pendant ce temps:
Dans une sauteuse faire revenir dans l'huile, l'oignon haché fin et l'ail
Quand l'oignon a blondi, ajouter le gingembre, la tomate pelée et coupée en dés aisi que les épices
Mouiller avec le lait de coco avec 1 verre d'eau au besoin pour obtenir une sauce onctueuse et fluide
Saler et cuire environ 10 mn à feu doux
Rincer le poisson et l'ajouter au plat
Laisser cuire le tout environ 5 mn.
Quand le poisson est cuit, servir accompagné de riz parfumé avec une poignée d'aneth hachée.
Certains acides gras sont dits « essentiels », car l'organisme ne peut les synthétiser par lui-même.Les besoins doivent donc être comblés par la consommation d'aliments ou de compléments.
Ces acides gras polyinsaturés de type oméga-3 ont des effets favorables sur la composition des membranes cellulaires ainsi que sur de nombreux processus biochimiques de l'organisme.
Pour se rapprocher au plus près des éléments naturels, nos capsules d'huile de poisson sont composées d'huile de poissons bleus sauvages des mers froides (sardines, anchois).
