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Les experts s’interrogent sur l’intérêt des cocktails de [19/05/2006 17:09]
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
note: 4 sur 5
meilleurs cocktails de colmar :) et serveuses très sympa
Mots-clé:
cocktails
Auteur : Hervé Chaumeton
500 recettes de cocktails classiques et de créations originales : l'ouvrage indispensable pour tous les amateurs de cocktails.
Des conseils pratiques pour réussir ses mélanges, les ustensiles indispensables et un panorama des alcools de bar. Une illustration pour chaque recette, ainsi que la liste des ingrédients et leurs proportions.
ED: Artemis (11/2008), 17x20 cm, 357 pages, relié spirale
Auteur : Dominique Brotot
Un guide complet, pratique : tous les cocktails, des plus classiques aux plus inventifs en passant par les derniers nés accompagnés des anecdotes, de petites « chroniques » qui font leur histoire.
ED : Hachette (2007), 17.5x22.5 cm, 185 pages, relié.
Un livre de 72 pages avec 150 recettes de cocktails et une introduction pour les réaliser dans les règles de l'art.
Un shaker de 300 ml.
ED: Artemis (11/2008), 19x24x10 cm, coffret
Auteur : Joseph Trotta (champion d'Europe de cocktails), Photographies : Jean-Pierre Duval
En matière de cocktails Joseph Trotta a inspiré toute une génération par son inventivité en matière de création et de décoration. Il nous offre dans cet ouvrage la création de 65 recettes de cocktails et ses conseils pour la préparation et la décoration des cocktails. Afin de compléter harmonieusement la dégustation, François Gagnaire propose un amuse-bouche pour accompagner chaque boisson.
Cet ouvrage a reçu le Grand Prix de l'Académie Nationale de Cuisine
ED : Romain Pages Editions (2008), 19x19 cm, 50 illustrations, 96 pages, relié
Auteurs : Fernando Castellon, Colin Peter Field
L’Encyclopédie pratique pour recréer chez soi, toutes les recettes et l’atmosphère unique des cocktails.
Tous les conseils pour bien préparer les cocktails : le choix de l’équipement, les règles de base des mélanges, la préparation des cocktails expliquée étape par étape.
550 recettes internationales de cocktails alcoolisés ou non toutes illustrées par une photo, des grands classiques aux créations modernes, répertoriées selon leur ingrédient dominant : vodka, gin, whisky, rhum, tequila, brandy, champagne, autres alcools, jus de fruits ou de légumes.
Des encadrés, des tableaux et des textes vivants pour découvrir l’univers du cocktail : l’histoire du bar et des cocktails, l’élaboration des eaux de vie, les amateurs célèbres (Ernest Hemingway, Humphrey Bogart…), les grandes références cinématographiques (James Bond…)
45 recettes d’amuse-gueule faciles à réaliser pour accompagner les cocktails, présentées en séduisantes doubles-pages photos prises dans des bars.
ED: Larousse (09/2008), 20x26 cm, 351 pages, relié
1 livre avec plus de 90 recettes de cocktails raffinés (classiques et inédits), 1 livre avec plus de 90 recettes de cocktails sans alcool, jus et smoothies plein de vitamines pour faire le plein d’énergie et 1 livre avec plus de 40 recettes de fingerfood.
Des livres à utiliser comme des kits pour varier les plaisirs à l’infini et devenir le champion des apéritifs et des soirées réussis.
ED : Marabout (04/2009), 20x20x4 cm, coffret de 3 livres
TouchBar et Touch Bar drink Pack 1 vous permettront de faire de bons cocktails. Ne vous improvisez plus barman, soyez professionnel …
On en parle sur le forum
Dans l'affaire des explosifs découverts dans le magasin le Printemps, rien n'a été fait comme les services de renseignements ont l'habitude de le voir. A telle enseigne que des experts s'interrogent sur la réalité de la piste afghane.
Auteur : Richard Carroll
Vous aimez les cocktails, mais vous ne savez pas comment les préparer? Découvrez le plaisir de préparer facilement plus de 160 cocktails classés par thème, en chapitre faciles à repérer.
160 recettes de cocktails classés par thème, en chapitres faciles à repérer.
trucs et conseils pour réussir vos boissons à tout coup
format robuste et coussiné pour une résistance à toute épreuve
reliure en spirale et sections divisées par des onglets pour faciliter la consultation
Préparer des cocktails n'aura jamais été aussi facile !
ED : Modus Vivendi (04/2009), 18x26 cm, 192 pages illustrées, reliure spirale
Auteur : Philippe Morin
Des conseils pour bien préparer la fête et s’en remettre.
Des recettes avec ou sans alcool avec des ingrédients simples et les conseils d’un pro.
30 cocktails inspirés pour 30 types de paresseuses, créés par le barman du Bound à Paris (Groupe Bouddha Bar), le resto/bar/sushi bar glam-rock hyper trendy, avec les illustrations de Soledad.
Parce qu’il n’y a pas que les cosmo ou les sex on the beach, ce joli livre regroupe 30 cocktails créés spécialement pour la collection. Que vous soyez fashion, belle-des-champs, bohème bhic ou croqueuse d’homme, laissez-vous tenter par la magie des cocktails…
ED: Marabout (11/2008), 12x16 cm, 127 pages, relié
Apprenez à élaborer la boisson idéale pour chaque occasion. Inutile de suivre des cours pour maîtriser l'art de mélanger les boissons avec style et audace. Tout ce que vous avez besoin de savoir figure dans Les meillleurs cocktails complets.
Des cocktails classiques aux dernières créations, cet ouvrage exhaustif rassemble plus de 300 recettes simples qui feront de vous la star de vos soirées.
Il contient également:
- Des conseils pour constituer son bar et se procurer les alcools et les accessoires appropriés;
- toutes les techniques de préparation d'un cocktail;
- un glossaire des liqueurs et alcools;
- des conseils et astuces de professionnels;
- de délicieuses recettes de cocktails alcoolisés ou non alcoolisés, et bien plus encore.
ED: Yoyo Books (10/2007), 13 x 22 cm, 344 pages, broché
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir, vous pouvez être sûr de trouver dans cet ouvrage le cocktail idéal, pour une ambiance festive ou intime, chic ou décontractée, le choix est considérable. Avec ou sans alcool, vous deviendrez le roi des mélanges des plus classiques aux plus magiques, délicieusement simples et irrésistibles.
Cet ouvrage vous propose plus de 1000 recettes internationales de cocktails et de boissons aux mille et une couleurs qui sont répertoriées selon leur ingrédient principal.
ED : Elcy (05/2009), 22x30 cm, 336 pages illustrées, relié
Les deux jeunes ont lancé des cocktails Molotov à deux reprises. Ils ont opéré la première fois peu après minuit dans la nuit du 26 au 27 mai, ...
Envie de quelque chose d'autre? NOUVEAU !!!!
Le cocktail & Icecream Lounge à 7750 Mont de l'Enclus, Enclus du Haut 36.
Special cocktails et glaces d'halloween vous seront servis dans une...(Du 26/10/2007 au 28/10/2007 - Mont-De-L'Enclus)
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- 1001 Cocktails - Toutes les recettes de Cocktails
1001 Cocktails - Toutes les recettes de Cocktails. Tout pour réussir vos recettes de cocktails et rendre vos soirées inoubliables....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Cocktails
http://www.1001cocktails.com/
- Marie Brizard : recettes de cocktails
Marie Brizard a regroupé pour vous des dizaines de recettes de cocktails, avec ou sans alcool. Parcourez les recettes de cocktails pour réaliser vos propres cocktails à la maison....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Cocktails
http://www.mariebrizard.com/
- Easy-cocktail - Le guide des meilleurs cocktails
Le site des meilleurs cocktails par catégorie alcool et par liste, tous les cocktails indispensables à la réussite de vos soirées...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Cocktails
http://www.easy-cocktail.net/
- Cocktail Manager, votre barman personnel
Avec Cocktail Manager, vous avez non seulement les recettes des cocktails les plus connus, mais vous pouvez aussi connaître à tout moment les cocktails que vous pouvez faire grâce à votre bar, et les ingrédients qu'il vous manque pour en faire encore plus....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Cocktails
http://www.cocktailmanager.fr/
- Moteur de recherche de cocktails
Moteur de recherche de cocktails multicritères. Recherchez le cocktail sur mesure suivant ses caractéristiques, ses alcools et ses ingrédients, le tout gratuitement....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Cocktails
http://www.cocktails-builder.com/
- Recettes de cocktails avec ou sans alcool
Consultez toutes les recettes de cocktails, avec ou sans alcool, chauds ou froids, softs ou hard. Avec moteur de recherche, le tout gratuitement....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Cocktails
http://www.recettes-cocktails.com/
- Recettes et vidéos autour du cocktail
Moteur de recherche autour du cocktail, des ingrédients, des boissons, des vidéos. Smoothies, cocktails de fruits frais vitaminés, cocktails aphrodisiaques, remèdes de grand mère, cocktails classiques, short drink, long drink, rhums arrangés, vidéos flair bartending, guide des boissons, des ingrédients. Ajoutez votre propre cocktail, créez, imaginez......
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Cocktails
http://www.madeinbar.com/
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