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La Magie du Chocolat...
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Ce sont les Mayas, en 600, qui cultivent, en Amérique centrale, les premières plantations de cacao connues. Ils préparent un breuvage fort nourrissant et corsé, à partir des fèves de cacao.Ce breuvage s'appelle xocolatl.Les Toltèques, les Mayas et les Aztèques se servent aussi des fèves de cacao comme monnaied'échange.Ce n'est qu'en 1528, que Cortez ramène en Espagne les premiers sacs de cacao ainsi que la façon d'en faire une boisson qui va très vite plaire.Le cacaotier est un arbre fragile, de grandeur moyenne, qui craint l'exposition directe au soleil et qui pousse donc dans des zones chaudes et humides, sous des arbres de plus grandes tailles:palmiers, cocotiers, bananiers.Le cacaotier fleurit et porte des fruits toute l'année, mais les récoltent n'ont lieu que 2 fois par an. Les fruits font entre 15 à 25cm sur 7 à 10 cm et pèsent en moyenne 500 gr.Lorsque l'on ouvre la cabosse, l'intérieur revèle 25 à ...
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Cacao and Co: chocolatier artisanal, chocolats au pur beurre
Cacao and Co, chocolatier artisanal vous propose des chocolats au pur beurre de cacao. Recettes. Boutique en ligne. Listes revendeurs des chocolats Cacao and Co....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolatiers
http://www.cacaoandco.com/
- Eclat de Chocolat l'artisan chocolatier en Saône-et-Loire
Pour déguster pâtisserie au parfum du chocolat, du dessert chocolat, verrines et cacao. Découvrez le magasin du chocolat Eclat de Chocolat. Nous vous proposons aussi dans notre magasin du thé, du café, de l'alcool et des vaisselles (théière, assiettes, tasses, plats, etc.)....
Catégorie : Départements > Saône et Loire (71)
http://www.eclat-de-chocolat.com/
- Cacao, café, thé et chocolats par 1001 Tasses
Cacaos, cafés, thés et chocolat, confitures, jus orange, tout ce qu'il faut pour le petit déjeuner...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Epiceries fines
http://www.1001tasses.com/
- Fabrication artisanale de chocolat - Chocolats du Bellay
Découvrez l'ensemble des chocolats en vente sur le site de la chocolaterie du Bellay situé aux Trois Moutiers dans le département de la Vienne (86). Tous les chocolats sont fabriqués de manière artisanale à partir de matières premières de qualité (chocolat 70 %, pur beurre de cacao, crème fraîche, noisettes du Piémont, amandes d''Espagne... ) vous garantissant un produit final de qualité....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.chocolats-dubellay.com/
- Collection-chocolat vente de chocolat suisse
Vente de chocolat suisse en ligne. Notre chocolat est fabriqué par des artisans chocolatiers suisse et est garantie 100% pur beurre de cacao. Notre gamme comprend notamment les incontournables Pavés de Genève, des amandes princesses, des tablettes de chocolat ainsi que de nombreux choix de bonbons au chocolat noir ou au lait. Nous avons également du chocolat sans sucre. Pour vos achats, vous bénéficierez d'un paiement sécurisé en ligne via le système Paypal (carte de crédit ou compte paypal). Organisation sur mesure pour les entreprises - clients, partenaires et collaborateurs des évènements autour du chocolat....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.collection-chocolat.com/
- Plantes et graines ethnobotaniques rares médicinales atypiques
Vente de plantes et graines ethnobotaniques (plantes ayant des relations avec les hommes) comme la calea, salvia divinorum, sceletium et autres, mais aussi atypique comme du ginseng, cacao, caféier, piment penis. Paiement accepté par PayPal (carte bancaire), chèque, mandat....
Catégorie : Produits et services de consommation > Fleurs et plantes
http://www.ethnoplants.com/
- Tete de Cabosse - Chocolats - Toulouse - chocolatier Rue du Rempart Matabiau
Tête de Cabosse est un chocolatier situé à Toulouse. La boutique vous propose des chocolats fins, des fruits confits et des dragées pour célébrer vos événements heureux. Retrouvez également nos thèmes et créations chocolat spécifiques à certains événements calendaires : Pâques, Premier Mai, Fête des Mères....
Catégorie : Toulouse > Commerce et économie Toulouse
http://www.tetedecabosse.com/
- Afro Venus Mode : coiffures afro, pose et vente d'extension et rajouts
79200 Parthenay - Vous rêvez d'une coiffure afro digne d'une star... Changez de look et restez tendance. Coiffures Afro hommes, femmes, enfants, tresses et rajouts, pose d'extensions cheveux naturels, vente de rajouts et cosmétiques cacao/café. Au salon ou à domicile. Affirmez votre style....
Catégorie : Salons de coiffure > Extension de cheveux
http://afrovenusmode.com/
- Gélis, chocolatier à Carbonne : pâtisseries et confiseries
Maître artisan, Pâtissier Chocolatier Glacier à Carbonne (31, à 40min de Toulouse, France) la maison Gélis vous propose des pâtisseries et confiseries adaptées à vos demandes et fabriqués dans notre laboratoire: - Chocolats maison (bonbons, pièces artistiques, sujets personnalisés...), partenaire Valrhona: chocolat de grandes origines, pur beurre de cacao. - Macarons maison - Panettones et cakes maison - Confiseries variées - Présentations de paniers gourmands - Location de notre fontaine à chocolat... - Lunchs salés et/ou sucrés Nous élaborerons gratuitement des devis et croquis de vos projets, n'hésitez pas à nous contacter. Nous nous adaptons à votre budget....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://patisserie.gelis.monsite.orange.fr/page1.html
- Chocolat blanc ou noir - chocolatier Haute Garonne
Chocolat Philippe Gay : pâtissier chocolatier situé à Villeneuve Tolosane, proche de Toulouse, Haute Garonne (31). Spécialités chocolat inédites : chocolat noir, chocolats origine, ballotin chocolat, tablettes de chocolat, boîte de chocolats, bonbons de chocolat... En Haute Garonne (31), artisan chocolatier près de Toulouse à Villeneuve Tolosane n'utilisant que des chocolats pur beurre de cacao pour la réalisation de ganaches moelleuses, pralinés fondant et confiseries....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.artisan-chocolatier-toulouse.com/
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- 500g de noix de coco râpée
- 1 boîte de lait concentré sucré
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Ingrédients :250gr de beurre fondu et refroidi
1 verre de sucre cristalisé
4 oeufs
2 c à soupe de cacao
500 gr de maizena
1 sachet de levure chimique
farine
DECORATION
vermicelle en chocolat
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