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La Magie du Chocolat...
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Ce sont les Mayas, en 600, qui cultivent, en Amérique centrale, les premières plantations de cacao connues. Ils préparent un breuvage fort nourrissant et corsé, à partir des fèves de cacao.Ce breuvage s'appelle xocolatl.Les Toltèques, les Mayas et les Aztèques se servent aussi des fèves de cacao comme monnaied'échange.Ce n'est qu'en 1528, que Cortez ramène en Espagne les premiers sacs de cacao ainsi que la façon d'en faire une boisson qui va très vite plaire.Le cacaotier est un arbre fragile, de grandeur moyenne, qui craint l'exposition directe au soleil et qui pousse donc dans des zones chaudes et humides, sous des arbres de plus grandes tailles:palmiers, cocotiers, bananiers.Le cacaotier fleurit et porte des fruits toute l'année, mais les récoltent n'ont lieu que 2 fois par an. Les fruits font entre 15 à 25cm sur 7 à 10 cm et pèsent en moyenne 500 gr.Lorsque l'on ouvre la cabosse, l'intérieur revèle 25 à ...
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Cacao and Co: chocolatier artisanal, chocolats au pur beurre
Cacao and Co, chocolatier artisanal vous propose des chocolats au pur beurre de cacao. Recettes. Boutique en ligne. Listes revendeurs des chocolats Cacao and Co....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolatiers
http://www.cacaoandco.com/
- Cacao, café, thé et chocolats par 1001 Tasses
Cacaos, cafés, thés et chocolat, confitures, jus orange, tout ce qu'il faut pour le petit déjeuner...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Epiceries fines
http://www.1001tasses.com/
- Plantes et graines ethnobotaniques rares médicinales atypiques
Vente de plantes et graines ethnobotaniques (plantes ayant des relations avec les hommes) comme la calea, salvia divinorum, sceletium et autres, mais aussi atypique comme du ginseng, cacao, caféier, piment penis. Paiement accepté par PayPal (carte bancaire), chèque, mandat....
Catégorie : Produits et services de consommation > Fleurs et plantes
http://www.ethnoplants.com/
- Tete de Cabosse - Chocolats - Toulouse - chocolatier Rue du Rempart Matabiau
Tête de Cabosse est un chocolatier situé à Toulouse. La boutique vous propose des chocolats fins, des fruits confits et des dragées pour célébrer vos événements heureux. Retrouvez également nos thèmes et créations chocolat spécifiques à certains événements calendaires : Pâques, Premier Mai, Fête des Mères....
Catégorie : Toulouse > Commerce et économie Toulouse
http://www.tetedecabosse.com/
- Votre primeur parisien en ligne
C'est toute la fraîcheur des fruits et légumes primeurs livrés chez vous. Inscrivez vous à la newletter pour recevoir régulièrement des promotions. Les livraisons sont gratuites à partir de 15 euros d'achat. Promofrais, c'est un service simple pratique et économique pour bien manger....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Fruits et légumes
http://www.promofrais.com/
- Chicorée Leroux : Boisson chaude à base de chicorée pour le petit déjeuner
Généreuses en goût, les boissons à la Chicorée douce que vous propose Leroux sont le fruit de 150 ans de savoir faire. Digeste et savoureuse, 100 % végétale, la Chicorée associée au chocolat, au café ou à l'arôme naturel de vanille se révèle onctueuse et gourmande. Découvrez la gamme Chicorée douce Leroux qui se consomme d'ailleurs au petit-déjeuner, mais également tout au long de la journée....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Boissons
http://www.leroux.fr/
- Vêtements femme grandes tailles : Blanche Porte
Toute la mode femme grandes tailles vendue en ligne par Blanche Porte : livraison en 24 h et paiement sécurisé. Large sélection de maillots de bain, pantalons, chemises, chaussures : toute la mode grandes tailles...
Catégorie : Textiles et cuir > Vêtements femmes
http://www.blancheporte.fr/frontofficeportailbp/catalogue_fra/grande-taille/extra-belle.html
- Talons hauts et cacao : recettes de desserts
des recettes de cuisine très sucrées (gâteaux, crème panna cotta, entremets à étages) et quelques recettes salées aussi. Une cuisine pour tous les jours et les jours de fête aussi, des idées apéritives qui changent des biscuits des supermarchés. Des recettes qui peuvent se faire à l'avance...
Catégorie : Recettes de cuisine > Recettes de desserts
http://talonhautetcacao.canalblog.com/
- Primeurs Pons - distribution de fruits et légumes
Fruits et légumes Rochefort (17). Pons Primeurs propose la distribution de fruits et légumes frais, salades traiteur, pâtisseries fraîches en Charente et Charente-Maritime. Nous nous approvisionnons directement depuis les lieux de production et les plates-formes de Rungis et Perpignan, nous récupérons les marchandises jusqu'à 22 heures et nous effectuons les livraisons sur votre lieu de vente, au petit matin....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Fruits et légumes
http://www.pons-primeurs.com/
- Production de spiruline à la ferme dans le Gard au coeur du sud de la France
Site de la ferme du Moulinas située en Languedoc dans le Gard. Vous y trouverez nos produits artisanaux à base de spiruline naturelle ainsi que des informations sur les bienfaits de cette micro-algue. La spiruline fait partie des premiers êtres vivants de la planète qui ont fait la photosynthèse et produit l'oxygène nécessaire à la vie sur Terre. Les civilisations Aztèques et Mayas la consommaient déjà pour ses qualités nutritionnelles et ses vertus anti-fatigue....
Catégorie : Santé et beauté > Nutrition et diététique
http://www.spiruline-du-moulinas.fr/
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Ingrédients (pour 6 personnes) :Pour le biscuit :- 4 oeufs- 80 g de sucre- 75 g de farine- 30 g de cacao amerPour la mousse :- 180 g de chocolat noir- 60 g de beurre à température ambiante- 60 g de su[...]
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- 500g de noix de coco râpée
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 50g de cacao
- des perles argentées pour la décoration
- Des petites caissettes en papier[...]
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- Les oursins
Ingrédients :250gr de beurre fondu et refroidi
1 verre de sucre cristalisé
4 oeufs
2 c à soupe de cacao
500 gr de maizena
1 sachet de levure chimique
farine
DECORATION
vermicelle en chocolat
chocolat[...]
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