|
|
 |
Le vin de bleuets
Liens sponsorisés
Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Cette semaine une petite spécialité du Lac St-Jean, facile à faire et agrémente votre cave à vin de façon exotique!
Ingrédients
4 pintes de bleuets
4 pintes d’eau
4 lb de sucre
1 tasse de mûres
1 enveloppe de levure sèche
Instructions
Mélanger tous ces ingrédients dans une jarre à Grès.
Laisser fermenter pendant 30 jours.
Brasser tous les jours.
Siphonner dans des bouteilles [...]
Ingrédients (pour 1,25 l):- 220 g de sucre en poudre- 750 ml de vin blanc- 250 ml de cognac- Le zeste finement râpé de 4 orangesTechnique:1. Mélanger le sucre avec 0,5 dl d'eau, porter doucement à ébullition pour faire dissoudre le sucre puis retirer du feu; laisser refroidir.2. Mélanger le sirop au vin, au cognac et au zeste d'orange; verser ensuite dans des bouteilles stérilisées, sceller et laisser reposer au réfrigérateur pendant 3 jours question de laisser les arômes se développer.3. Filtrer le vin à travers un tamis en mousseline, remettre en bouteilles et fermer.4. Servir frappé avec éventuellement un peu d'eau gazeuse.(A consommer avec modération)
Ingrédients (pour 8 viennoiseries ou 12 mini):
- 250g farine t55
- 30 g sucre
- 1 ?uf
- 10 cl d’eau tiède
- 15 g de levure de boulanger en cube
- 100 g de beurre
- 1 petite cuillère à café de sel
Préparation :
Mélanger l’eau et la levure. Mettre dans la machine à pain avec la farine, le sel le [...]
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Cave à vin et armoire à vin : site d'information
Cave à Vin est un site informatif sur les caves à vins et armoires à vin. Les différents modèles de cave y sont passés à la loupe. La climatisation de cave et la façon d'installer une cave à vin et ses clayettes y sont étudiés. Le site présente aussi les facteurs de conservation du vin tels que la température, l'hygrométrie, l'obscurité, l'absence de vibrations et l'aération dans une cave a vin. Avec une partie consacrée à la construction d'une cave à vin enterrée naturelle....
Catégorie : Vins > Cave à vins
http://www.cave-a-vin-armoire.com/
- Cave à vin, du contenant au contenu
La cave à vin doit répondre à des exigences précises afin de permettre une conservation et un vieillissement du vin dans des conditions optimales. Une cave à vin harmonieuse contiendra millésimes et cépages suffisamment diversifiés pour couvrir un large éventail de goûts et saveurs....
Catégorie : Vins > Cave à vins
http://www.cave-vin.org/
- Achat en ligne de casiers à vin et accessoires de cave à vin
Class'Cave est un casier à vin qui offre des qualités essentielles pour la conservation de vos bouteilles. Ce concept vous apporte les conditions nécessaires au bon vieillissement de vos crus. L'aménagement professionnel de sa cave ou de son cellier est maintenant à la portée de tous. Véritable innovation technologique, Class'Cave, est réalisé dans un matériau issu de longues recherches afin qu'il soit léger pour sa maniabilité, solide pour protéger correctement les bouteilles et à forte valeur esthétique. La légèreté du produit permet une pose aisée sans main d'oeuvre spécialisée....
Catégorie : Vins > Cave à vins
http://www.class-cave.com/
- Expert en caves - armoires à vin, de 32 à 1000 blles couleur - inox, bar a vin
1er site expert vente en ligne de caves et armoires à vin de 32 à 1000 bouteilles, personnalisables, couleur et inox. Tous types de cave : vieillissement, mono-température, conservation, multi-usages, multi-températures ou service du vin. Version porte pleine et porte vitrée. 100% fabrication Française. Unique : Trouvez votre cave en quelques clics, grâce a notre interface de recherche spécifique, c'est facile, rapide et efficace… Vente du 1er Bar à vin pour la maison, Trophée de la maison 2008, en Livraison express sous 24/48h. Clayettes pour caves et armoires à vin. Aménagement et rangements de bouteilles de votre cave naturelle. Garantie sérénité 2 ans et 5 ans. Paiement sécurisé 3D secure par le Crédit Agricole et. Possibilité de financements : Fia-Net - Carte Aurore....
Catégorie : Vins > Cave à vins
http://www.ma-cave-a-vin.fr/
- Annuaire du vin et du monde du vin
L'annuaire du vin et du monde du vin, un annuaire gratuit pour référencer votre site sur le vin....
Catégorie : Vins > Guides des vins
http://www.annuaire-vin.com/
- Cave à vins - Vinosafe
La société Vinosafe est un acteur de longue date dans le domaine des caves à vin et armoires à vin haut de gamme, reconnu mondialement pour ses produits de qualité. VinoSafe propose aux professionnels de la restauration et de la viticulture, la cave à vin et l'armoire à vin qui leur conviendra le mieux....
Catégorie : Vins > Cave à vins
http://www.vinosafe.com/
- Cave à vin Atout Vin
Cave à vin Cran-Gevrier (74). Atout Vin, cave à vin à Cran-Gevrier dans le bassin annecien, propose la vente de vins tranquilles, rouges, blancs, rosés, pétillants, champagne, ainsi que des soirées de dégustation de vins dans la Haute Savoie. Vins de Savoie, Loire, Bordeaux, Languedoc, Bourgogne, Côtés du Rhône, Pays du Gard, Bugey, Pays d'Oc, Franche Comté....
Catégorie : Vins > Cave à vins
http://www.atout-vin.com/
- Constructeur de cave à vin enterrée
Notre gamme de cave enterrée. Nous sommes concessionnaires Hélicave, nous pouvons donc garantir la qualité et la sécurité de nos installations. Les points forts de nos produits : - Un nouvel espace dans votre maison, - Température et hygrométrie naturellement stabilisées sans climatisation, - Une réalisation sans permis de construire, - Des travaux rapides et la possibilité de les réaliser vous-mêmes, - Des crédits personnalisées sous 48 heures, - Avec une garantie décennale... évidemment....
Catégorie : Vins > Cave à vins
http://www.cave-fr.com/
- Chateau Elget : Cave et producteur de vin de Loire
La cave propose dégustation et vente de vin de Loire par Château Elget, Loire Altlantique. Vente de vin rouge, blanc ou rosé de Loire. Achat de bouteilles de vin rouge, blanc et de rosé avec le Château Elget en Loire Atlantique, département 44. Toute la saveur du vin rouge, blanc et rosé de Loire....
Catégorie : Vins > Vin de Loire
http://www.chateauelget-muscadet.com/
- La Cave à Vin - Votre guide sur les vins
Guide pratique de la cave à vin avec des informations précises sur tous les vins, les terroirs et les cépages. Pour apprendre à distinguer tous les types de vins à travers l'étude des différents terroirs de France. Notre partie achats est là pour vous aiguiller à travers toute les méthodes de distribution du vin....
Catégorie : Boissons > Vins
http://www.la-cave-a-vin.fr/
Autres actualités
- Biscuits queues de castor
Ingrédients:
1 tasse de beurre
1½ tasse de sucre
2 ?ufs
2 ¾ tasses de farine
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de vanille
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients.
Réfrigér[...]
- Mousse aux fraises ...
Ingrédients:
30 ml (2 c. à soupe) d’eau
45 g (1 oz) de sucre
2 feuilles de gélatine gonflées d’eau froide
284 g (10 oz) de fraises lavées et équeutées
150 ml (2/3 tasse) de crème à 35 % f[...]
- Sauce au vin ...
Ingrédient
1 grosse tête d’ail émincée
¼ tasse d’huile d’olive
1 ½ de champignons frais coupés en moitiés
½ poivron rouge moyen en julienne de ¼ pouce
½ poivron vert moyen en ju[...]
- Muffins aux pommes ...
Ingrédients :
½ tasse de lait
¼ tasse de beurre fondu
¾ tasse de farine tout usage
¾ tasse de farine blé entier
½ tasse de sucre
1 c. à table de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de cannelle[...]
- Sorbet aux fraises ...
Ingrédients:
500 ml (2 tasses) de lait écrémé
250 ml (1 tasse) de sucre
750 ml (3 tasses) de purée de fraises non sucrée
Préparation:
Mélanger le lait et le sucre jusqu’à ce que ce dernier so[...]
- Recette De Cuisine - Pâte à Blinis ...
Ingrédients :
125 g de farine de blé Type 55
125 g de farine de sarrasin
25 cl de lait
5 g de sel fin
10 g de levure de bière
3 jaunes d’?uf
3 blancs d’?uf
→ Mélanger les farines et [...]
- Mini-aumônières jambon et poires - par Domi - France le 03/01/2008 @ 06:44 ...
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 18 fines tranches de jambon de Parme- 2 poires- 150 g de fontina- 3 c. à s. de vinaigre de vin- 2 c. à s. de sucre- Quelques brins de ciboulette- PoivreTechnique :1.[...]
- Barazek
Ingrédients :Pour environ 100 pièces:
- Farine blanche et sésame: 1 kg de chaque
- Semoule fine: 1 verre
- Beurre fondu: 3 verres
- Sucre et eau: 2 verres de chaque
- Lait en poudre: 3/4 verre
- Levu[...]
- Granité épicé au banyuls - par Domi - France le 14/12/2007 @ 06:27
A réaliser la veille. Ingrédients (Pour 6 personnes) :- 1/2 bouteille de Banyuls- 80 g de sucre- 1 zeste d’orange- 1 zeste de citron vert- 1 clou de girofle- 3 grains de poivre- 1 g de cannelleTechniq[...]
- Wintower révolutionne le rangement de bouteilles ...
Dossier vin pratique Pouvoir enfin ranger parfaitement TOUS les types de bouteilles de vin sans concession et retrouver dans...[...]
- 800 bouteilles de vin dérobées Les pistolets à bille disparaissent Sursis pour le chauffard ...
LES FAITS DIVERS
SARTROUVILLE
«J'EN AI GROS sur le coeur », souffle
cet amoureux du vin. La cave d'un petit restaurant
du quartier de l'Union
à
Sartrouville a été vidée par des cambrioleurs entre l[...]
- Conserves : Chutney de figues - par Domi - France le 01/12/2008 @ 06:22 ...
Excellent en accompagnement du foie gras.Ingrédients (pour 500g de chutney) :- 300 g de figues sèches- 2 oignons- 150 g de sucre roux- 20 cl de vinaigre de cidre- 1/2 c. à c. de gingembre en poudre- 1[...]
- Croustade aux pommes ...
Ingrédients:
3/4 tasse (85 g) de farine
1 tasse (200 g) de gruau
1/2 tasse (100 g) de cassonade
1/2 c.à thé (2 g) de cannelle
1/4 c.à thé (1 g) de muscade
1/2 tasse (115 g) de margarine
Garnitures
[...]
- Brioche au Citron - Recette de Desserts ...
Les Ingrédients : 2 oeufs frais 1 citron non traité 160g de farine 115g de sucre en poudre 10g de sucre vanillé 6.5cl de lait entier 10g de beurre fondu 5g de levure chimique 1 pincée de sel La Recett[...]
- Recette De Cuisine - Pâte à Frire pour Légumes ...
Ingrédients :
1 ?uf entier de 65 g
150 g de farine de blé Type 55
225 g d’eau
1 pointe d’ail haché
PM fleur de sel, poivre
→ Mélanger ?uf, eau, farine, sel, poivre au fouet
→ L[...]
|
|
|
|
