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Code de Deontologie du Cuisinier
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
ARTICLE PREMIER. - Les dispositions du présent Code s’impose à toute personne travaillant en cuisine à la fabrication de préparations culinaires ou y collaborant.
DEVOIRS GENERAUX DES CUISINIERS
ART. 02. - Le respect des principes et des traditions culinaires constitue en toutes circonstances le devoir primordial du cuisinier.
ART. 03. - Le cuisinier doit travailler avec la même [...]
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Source/contact: Cuisinier capable
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Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Eric Cotte - Traiteur à Saint Etienne (42)
Mr COTTE Eric est tout d'abord cuisinier avant d'être traiteur. Il a appris son métier de cuisinier dans différents restaurants gastronomiques de la région tels que « Le Bec Fin » à Vienne (38) ou « Charles » à Chavanay (42). Préparation de menus, buffets, desserts pour toutes sortes de manifestations : mariage, baptême, communion, anniversaire, départ en retraite ainsi que tout autre événement dans la Loire sur St-Etienne....
Catégorie : Saint Etienne > Restaurants à Saint-Etienne
http://www.cuisinier-traiteur-cotte.com/
- A domicile, cuisinier traiteur, livraison à domicile
Emmanuel Grimoux est cuisinier et traiteur à Châteaubourg en Ille et Vilaine et propose la livraison à domicile de repas complet digne des plus grandes tables pour vos réceptions, séminaires, mariages, ... autour de Rennes....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Traiteurs
http://www.tom-pouss.fr/
- Designer culinaire styliste et photographe culinaire food designer
Ilan waiche, gérant de la société creavista est un designer culinaire aux multiples talent dans les arts gastronomiques. Chef cuisinier et patissier, major de promotion de l'ESCF, ses talents de styliste culinaire et de photographe culinaire ajoutés à sa créativité en écriture de recettes. Sollicité par de nombreux industriels de l'agro-alimentaire, la recherche et le developpement de nouveaux produits culinaires est le point fort de ce designer qui en plus du gpût, ajoute une valeur conceptuelle et design à ses créations....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Photo culinaire
http://www.creavista.fr/
- Buffets à gogo avec le traiteur à domicile Denis Kuhn (à Antibes)
Denis Kuhn est un chef cuisinier à domicile, traiteur implanté à Antibes. Surprenez vos papilles avec une prestation culinaire d'exception confectionnée à base de produits frais et de qualité, le tout réalisé par un chef de cuisine....
Catégorie : Antibes > Commerce et économie Antibes
http://www.traiteur-denis-kuhn.fr/
- Jacques Fourton traiteur à Bordeaux
Jacques FOURTON traiteur, société basée à Saucats (33) prés de Bordeaux, spécialiste de repas, buffets, banquets, cocktails, plateaux-repas, toasts, mignardises, plats-cuisinés, patisseries, verrines, spécialités régionales. Découvrez nos produits. Tous nos plats sont issus de produits frais élaborés dans nos locaux. N'hésitez pas à nous contacter....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Traiteurs
http://pagesperso-orange.fr/fourtontraiteur/
- 1 chef à domicile - votre chef à domicile en ligne
Comme au restaurant, mais chez vous ou sur votre lieu de travail ... Le site chef à domicile vous offre le possibilité de recevoir vos invités chez vous tout en consacrant la totalité de votre temps à vos invités....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chef à domicile
http://www.1chefadomicile.com/
- Fan de Cyril Lignac : le chef cuisinier de M6
Découvrez toute l'actualité du chef cuisinier Cyril Lignac grâce à ses ouvrages, à ses émissions Le chef contre-attaque (M6) ou encore Chef la recette / Oui chef qui l'a fait connaître. Focus sur ses restaurants Le quinzième ou Le chardenoux dans Paris....
Catégorie : Actualités et médias > Célébrités
http://cyril-lignac.blogspot.com/
- Artis Culinaris - Chef à domicile - Cours Cuisine
Artis Culinaris - Olivier Bouchet - Chef à domicile - Cours de Cuisine - Loire Atlantique 44 - Pays de Loire Art culinaire - La Gastronomie chez vous - Recevoir autour d'un bon repas sans se lever de table est désormais chose possible....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Cours de cuisine
http://www.artis-culinaris.com/
- Le monde de la cuisine et des gourmets
Le dictionnaire-encyclopedique de la cuisine et de la gastronomie (des recettes, des definitions, des fiches produits, des articles,...). L'idée est venu de l'envie de démystifier le savoir faire culinaire pour faire renaitre en chacun l'envie de cuisiner. Le monde de la cuisine et des gourmets est en évolution permanente. Le site est alimenté d'articles, de recettes et de définitions, rédigés par des chefs cuisiniers, maîtres d'hotel, et autres professionnels de la restauration....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.mondegourmet.com/
- Du Bruit dans la Cuisine - Recettes par des chefs
Retrouvez en ligne tout l'univers des magasins Du Bruit Dans la Cuisine, localisez le magasin le plus proche de chez vous, accédez aux vidéos des recettes de nos chefs. Retrouvez tous les magasins Du Bruit Dans la Cuisine partout en France. Venez assister aux démonstrations culinaires de nos chefs cuisiniers et retrouvez tous nos produits....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.dubruitdanslacuisine.fr/
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Cuisinier
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Bocuse
Serge Viera, Bocuse d’or => Cantal
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- En Bref
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au premier rang de la gastronomie planétaire. Ne
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