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Quand le sucre devient une drogue

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Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Quand le sucre devient une drogue... ()

La satiété n?est pas unique comme mécanisme, il y en a un autre qui intervient : la sécrétion des endorphines. Ces substances ont une structure chimique qui est proche de celle de la morphine. Les endorphines ont plusieurs rôles, entre autres, celui de protéger contre la douleur mais elles sont aussi source de bien-être et de [...]

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