Le Far est une recette de Bretagne dont il existe plusieurs variantes. Il s’appelle le farz fourn (far au four) en breton. La plus connue est celle avec des pruneaux, bien que traditionnellement le far n’en comporte pas.
Ingrédients
1 litre de lait…frais
250 gr de sucre
250 gr de farine
4 ?ufs
des pruneaux
1 [...]
Recette végétarienne
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 50 min
120g de sucre de canne blond
60g de farine de riz
60g d’arrow root
250g de pruneaux dénoyautés
4 ?ufs
200ml de lait de soja
100ml de crème de soja
1 sachet de rapadura à la vanille
1 cuillère à café d'huile d'olive
Dans un mixer mélangez [...]
Le kig ha farz est une spécialité régionale originaire de basse-Bretagne et plus précisément du Léon, région située à l'ouest de Morlaix et s'étendant jusqu'à Brest. Sa signification en breton vient de kig = viande, ha = et, et farz = far(ine) (issu de farine de blé noir).
Préparation : 10 mn
Cuisson : 180 mn
Repos : [...]
Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette sans soja / recette pour omnicuiseur
Pour 3 personnes :
Temps de préparation : 10min (+ trempage la veille)
Temps de cuisson : 50 min à l'omnicuiseur ou 40 min dans un four classique
- 1 petite épaule d’agneau bio
- 500g de carottes bio
- 250g de [...]
Recette bio
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 15 sablés au citron
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 20 min
50g de farine de maïs
50g de farine de riz
50ml d’huile d’olive
30g de sucre de canne blond
50g d’écorce de citron confite
1 ?uf
Dans une jatte, mettez l'?uf et le sucre. Battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la [...]
source http://www.recettesdecuisine.tv/recette-r11863/chutney+aux+pruneaux+pommes+et+noisettes/recette+chutney+aux+pruneaux+pommes+et+noisettes.html
600 g de pruneaux,500 g de pommes à cuire,280 g de sucre roux,100 g de noisettes,30 cl de vinaigre de vin rouge,1 cuillère à café de curry en poudre,1 cuillère à café de cannelle en poudre,1 pincée de poivre de la Jamaïque,1 pincée de piment de Cayenne
source http://www.recettesdecuisine.tv/rss-cuisine.php
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Recette bio / Recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Pour 3/4 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 40min
- 60g de sucre de canne blond
- 30g de farine de riz
- 30g d’arrow root
- 3 kiwis
- 2 ?ufs
- 100ml de lait de soja
- 100ml de crème de soja
- 1 sachet de [...]
Recette végétarienne
Recette sans gluten
Recette sans lait
Dessert pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
2 g d’agar agar
1/4 de litre de lait de riz
200 ml de lait de coco
50 g de noix de coco râpée
200 g de myrtilles
3 cuillères à soupe de sirop d’agave
50 g de sucre complet
Mélangez dans un [...]