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Recette du far Breton

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Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Recette du far Breton... ()

Le Far est une recette de Bretagne dont il existe plusieurs variantes. Il s’appelle le farz fourn (far au four) en breton. La plus connue est celle avec des pruneaux, bien que traditionnellement le far n’en comporte pas. Ingrédients 1 litre de lait…frais 250 gr de sucre 250 gr de farine 4 ?ufs des pruneaux 1 [...]

Recette bio : far breton aux pruneaux sans gluten ni lait... ()

Recette végétarienne Recette sans gluten Recette sans lait Pour 8 personnes Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 50 min 120g de sucre de canne blond 60g de farine de riz 60g d’arrow root 250g de pruneaux dénoyautés 4 ?ufs 200ml de lait de soja 100ml de crème de soja 1 sachet de rapadura à la vanille 1 cuillère à café d'huile d'olive Dans un mixer mélangez [...]

Recette du Kig ha farz... ()

Le kig ha farz est une spécialité régionale originaire de basse-Bretagne et plus précisément du Léon, région située à l'ouest de Morlaix et s'étendant jusqu'à Brest. Sa signification en breton vient de kig = viande, ha = et, et farz = far(ine) (issu de farine de blé noir). Préparation : 10 mn Cuisson : 180 mn Repos : [...]

Recette bio : épaule d'agneau aux carottes et pruneaux sucré/salé... ()

Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette sans soja / recette pour omnicuiseur Pour 3 personnes : Temps de préparation : 10min (+ trempage la veille) Temps de cuisson : 50 min à l'omnicuiseur ou 40 min dans un four classique - 1 petite épaule d’agneau bio - 500g de carottes bio - 250g de [...]

Recette sans gluten : sablés au citron... ()

Recette bio Recette sans gluten Recette sans lait Pour 15 sablés au citron Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 20 min 50g de farine de maïs 50g de farine de riz 50ml d’huile d’olive 30g de sucre de canne blond 50g d’écorce de citron confite 1 ?uf Dans une jatte, mettez l'?uf et le sucre. Battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la [...]

Chutney aux pruneaux, pommes et noisettes... ()

source http://www.recettesdecuisine.tv/recette-r11863/chutney+aux+pruneaux+pommes+et+noisettes/recette+chutney+aux+pruneaux+pommes+et+noisettes.html 600 g de pruneaux,500 g de pommes à cuire,280 g de sucre roux,100 g de noisettes,30 cl de vinaigre de vin rouge,1 cuillère à café de curry en poudre,1 cuillère à café de cannelle en poudre,1 pincée de poivre de la Jamaïque,1 pincée de piment de Cayenne source http://www.recettesdecuisine.tv/rss-cuisine.php Aucun tag pour cet article.

Recette bio de flan de kiwi sans gluten ni lait... ()

Recette bio / Recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne Pour 3/4 personnes Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 40min - 60g de sucre de canne blond - 30g de farine de riz - 30g d’arrow root - 3 kiwis - 2 ?ufs - 100ml de lait de soja - 100ml de crème de soja - 1 sachet de [...]

Recette délice coco et myrtilles à l'agar agar... ()

Recette végétarienne Recette sans gluten Recette sans lait Dessert pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 min 2 g d’agar agar 1/4 de litre de lait de riz 200 ml de lait de coco 50 g de noix de coco râpée 200 g de myrtilles 3 cuillères à soupe de sirop d’agave 50 g de sucre complet Mélangez dans un [...]

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    Les Ingrédients : 2 oeufs frais 1 citron non traité 160g de farine 115g de sucre en poudre 10g de sucre vanillé 6.5cl de lait entier 10g de beurre fondu 5g de levure chimique 1 pincée de sel La Recett[...]
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  • Recette patisserie : Tuiles Croquantes
    Ingrédients : 10 cl de jus de fraises 200 g de sucre 60 g de farine 125 g de beurre fondu → Mélanger dans l’ordre : sucre, farine, jus de fraise, le beurre fondu → Conserver cet appa[...]
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    Ingrédients : 125 g de farine de blé Type 55 125 g de farine de sarrasin 25 cl de lait 5 g de sel fin 10 g de levure de bière 3 jaunes d’?uf 3 blancs d’?uf → Mélanger les farines et [...]
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    Les Ingrédients : Pour La Pâte A Crêpes : 375g de farine blanche 75cl de lait demi-écrémé 6 oeufs frais 30g de beurre frais 1 pincée de Sel Pour La Garniture Aux Framboises : 450g de framboises surgel[...]
  • Baba au Rhum
    Les ingrédients : 125g de farine blanche 2 oeufs frais entiers 100g de sucre en poudre 40g de beurre frais 60ml de lait demi-écrémé 5g de levure chimique Pour Le Sirop : 150g de sucre en poudre 60ml d[...]
  • Crumble aux pommes et pruneaux - par Domi - France le 15/02/2010 @ 08:24
    Ingrédients (pour 6 personnes) :- 6 pommes- 125 g de pruneaux entiers- 1/2 c. à c. de cannelle en poudre- 2 c. à s. de rhum ou de cognac- 125 g de farine- 80 g de cassonade- 100 g de beurre moule (fac[...]
  • Recettes de Cuisine - Bugnes Chocolat
    1 l de lait 500 g de beurre 500 g de farine 500 g d’oeufs 150 g de sucre 4 oranges 6 badianes pistoles de chocolat Guanaja sucre non raffiné 4 petits bâtons de réglisse 1 litre de sirop de base [...]
  • Tarte aux Abricots
    Les ingrédients : Pour La Pâte à Tarte : 100g de farine 2 oeufs frais 40g de sucre en poudre 50g de beurre 1 pincée de sel Quelques graines de sésame Pour La Garniture : 12 abricots frais 3 oeufs frai[...]
  • Blinis au tarama
    Les Ingrédients : Pour la pâte à blinis : 260g de farine blanche 15g de levure chimique 38 cl de lait 3 oeufs frais 30g de beurre 2 pincées de sel Sel Pour la garniture : 150 g de tarama 1 gros citron[...]
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    200 g de chocolat noir 15 carrés de pâte de fruit au citron 5 carrés de ganache 10 boules de sucre soufflé 25 cl de sauce chocolat 50 g de farine 100 g de sucre 60 g de beurre 10 g de nougat sec 10 g [...]
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    Les ingrédients : 80g de farine blanche 100g de beurre ramolli 80g de sucre en poudre 2 oeufs frais entiers La recette : 1. Dans un saladier, travaillez 80g de beurre ramolli en pommade puis incorpore[...]
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